Очистить свеклу и нашинковать ее соломкой, выложить в кастрюлю и посолить. Суп разлить по тарелкам и посыпать черным молотым перцем.
Остальные дольки заложите в брюшко и зашейте нитками.
Всыпать просеянную пшеничную муку и замесить тесто.
Затем обвалять в грубо истолченных кукурузных хлопьях. В стеклянный баллон засыпать 30-50 г изюма и сушеные измельченные яблоки. Быстро перемешайте, скатайте в шар, накройте полотенцем и поставьте на несколько часов на холод. После того, как тосты зажарятся, нужно вытащить их из тостера и верхнюю часть (выберите сами) смазать сливочным маслом. К столу подать в холодном виде. 6 яичных желтков, сахарную пудру и ванильный сахар взбить в пену, ввести в нее тертый шоколад, молотое ядро лесного ореха, толченую карамель, просеянные молотые сухари и пену из 6 яичных белков.
Ананас нарезать кубиками. Творог слегка посолить, поперчить и раскрошить вилкой.
Выложить 2 противня бумагой для выпечки. Сварите яйца вкрутую и мелко порубите. Чечевицу отварить, процедить, протереть через дуршлаг, соединить с отваром, развести любым овощным отваром (или молоком). У шампиньонов срезать ножки, шляпки почистить и сразу же сбрызнуть лимонным соком. Затем мясо хорошо растереть, посолить, добавить растертое масло, яйцо, слегка разбавить бульоном и все тщательно перемешать. Грибы промывают, измельчают и жарят на масле до полуготовности.
Бисквитные кусочки обмакнуть в сливки с желтками и выложить ими дно и стенки формы таким образом, чтобы бисквит слегка находил один на другой. Довести до кипения.
Как только грибы закипят, огонь убавляют. Осторожно выпечь. Не поджариваем, а тушим, ворошим и промасливаем овощи минут пять-семь, если суховаты, можно подлить 2—4 ложки воды. Манную кашу, сваренную на молоке до состояния полу вязкости, охладить до температуры 70-80 °С, добавить растертые с сахаром и ванилином яичные желтки, орехи (миндаль, фундук, арахис), размельченные и поджаренные. Запекать 20 минут при умеренной температуре.
Блюдо покрыть листьями салата и поместить на них подготовленные груши. Цуккини разрезаем вдоль, вынимаем мякоть, нарезаем ломтиками и складываем в миску.
Хорошо смешать в шейкере, процедить в бокал "тумблер" со льдом. Я готовлю борщ, если можно так сказать, «по украинским мотивам».
Мясо нарезать кубиками, смешать с авокадо и салатом, добавить оливковое масло, перемешать.
После этого баклажаны опускают на 5 минут в кипящую подсоленную воду и откидывают на сито или дуршлаг. На дно налить немного подсолнечного масла, затем положить сырой лук, разложив его по дну кастрюли.
На ломтики хлеба, смазанные маслом, растертым с горчицей и перцем, положить по кусочку буженины и брынзы. Взбивать массу следует до тех пор, пока она не перестанет растекаться на блюдце. Тесто раскатайте в пласт, переложите на смазанный маслом противень, сверху смажьте топленым маслом, разложите помидоры и чеснок, посолите, поперчите, посыпьте зеленью и защипните края. Выложите мясо на тарелку, залейте соусом, в котором тушились антрекоты, добавьте в него сметану и муку.
Картофель очистить и нарезать кружочками, лук, огурцы и перец нарезать кубиками. Замесить тесто. Корицу растворить в небольшом количестве воды, добавить гвоздику, довести до кипения, дать остыть и процедить. Часть взбитых белков (1/3) перемешивают с масляной массой, затем добавляют просеянную муку с разрыхлителями, остальные взбитые белки и перемешивают все продукты до получения однородного теста. Часто сельские жители отдают предпочтение капусте, которую уже прихватило первым морозцем. Сложить их стопкой, посыпать сахаром и обложить ломтиками лимона. Дать настояться в течение 1 часа, после чего добавить сметану, посолить и поперчить по вкусу и еще раз перемешать. Тесто поместить в хорошо смазанную жиром форму и выпекать в предварительно нагретой духовке на среднем огне.
Не перемешиваем.
Натереть хрен, смешать со сметаной, добавить по вкусу сахар, соль, уксус.
Сварить маринад из воды, сахара, масла, соли (с лавровым листом).
Выпекать в горячей духовке 5-10 мин. Приготовление теста: взбить яйцо, добавить 1/2 стакана теплого молока, соль, сахар по вкусу, 1/4 ч. ложки соды и муку. Это блюдо предназначено для освежающего начала дня; попробуйте есть его вместо овсянки.
Подготовленную фасоль уложить в посуду с широким горлом, пересыпать солью, сверху положить кружок и гнет. Готовые шампиньоны заправить сметаной, размешанной с сырым яичным желтком и мелко нарезанным укропом. Лук очистите и мелко нашинкуйте. Фасоль и свеклу отварить по отдельности.
Выложив все в кастрюлю, залить кипящим молоком, разбавленным наполовину водой, и варить 3 мин.
