Морковь очистим, лук-порей промоем, то и другое нарежем тонкими ломтиками. Залить соусом папоротник и сосиски, побрызгать кетчупом, добавить перец и запечь в духовке до румяной корочки. Готовое тесто раскатать, переложить на смазанный жиром противень и смазать растопленным маслом. Лук мелко нарезать и слегка обжарить на сковороде с маслом. Филе рыбы нарезать кубиками, полить уксусом, чуть-чуть посыпать солью, перцем и сахаром. Филе рыбы или саму рыбу отварить со специями, очистить и нарезать кусочками.

Замесите тесто и отложите. К ним подать томатный соус, зеленый салат или любые другие овощи. Готовые куски стерляди зачистить от хрящей и хранить в холодильнике. Грибы промыть, сварить, отцедить (бульон не выливать). Замочите горох на ночь и сварите до размягчения (1 час). Полить растопленным маслом (20 г) и запекать в горячей духовке.

Все прокипятить и положить крупную рыбу. Пересыпанные мукой пласты сложить один на другой, нарезать их на полоски, которые разрезать поперек. Из теста нарезать тонкий жгутик, раскатать его на небольшие палочки и завернуть их узелком. Подать со сметаной. Перец бланшировать 2 — 3 мин в кипящей воде, остудить в холодной воде, удалить семена, нарезать небольшими кусочками и уложить слоями вместе с мелкими помидорами. Мясо нарезать крупными кусками (размером с кулак) и обжарить в том же масле на сильном огне до появления румяной корочки (не до готовности).

Все перемешать. Готовый суп заправить смесью из яичных желтков и горячего молока, подсолить и подать с гренками Потроха опалить, желудки освободить от пленки, все хорошо промыть и поставить варить до полуготовности. Поместить пиццу в горячую духовку еще на 20 мин. В готовую солянку добавить маслины, ломтики очищенного лимона, сметану и мелко рубленую зелень. Макароны опустить в кипящую соленую воду и варить 7—10 минут на среднем огне в кастрюле без крышки. Положить на «голову» кружок огурца и половинку помидора. Помыть мясо, нарезать большими кусками, за­лить холодной водой. Приготовить фарш: черствый хлеб замочить в воде и отжать, мелко нарубленный лук спассеровать, обработанное мясо пропустить через мясорубку вместе с луком и замоченным в воде хлебом, прибавить яйцо, соль, перец по вкусу. Смешать муку, 50 г сахара, ванильный сахар, щепотку соли, яичный желток и масло до получения гладкой массы и поставить на один час в прохладное место. Вы можете заменить измельченный шоколад кокосовыми орехами, чтобы ваше блюдо достигло невероятного совершенства. Почистить тыкву, вынуть семена и нарезать мякоть ломтиками толщиной 3-4 см. Сразу подавайте на стол. Макароны перемешайте с соусом, брокколи, помидорами и подайте горячими. Сварить бульон, процедить. Готовую рыбу выложить на блюдо, посыпать мелко порубленной зеленью эстрагона.

В сливки или сметану взбитые добавляют при помешивании рафинадную пудру. Всыпать муку, хорошо перемешать. Когда загустеет, добавить масло, сок лимона, сироп из подрумяненного сахара.

Маш перебрать и замочить в тёплой подсоленной воде на 6-10 часов, регулярно подливая теплую воду.

Ввести взбитые в пышную пену белки и осторожно перемешать. На 35 л сока добавить 3 кг сахара и 200 г дрожжей. Такой салат едят со сметаной, а расcол сливают. Отпускать суп со сметаной и зеленью. В горячий настой положить желатин, предварительно размоченный в холодной воде. Отдельно подать салат из сырых овощей и отварные овощи. Затем беру 8 довольно крупных картофелин (по 2 штуки на порцию) и натираю их на крупной терке.

Блинчики кладут на разогретую сковороду с маслом и обжаривают с обеих сторон до образования румяной корочки.

Затем всыпать рис, влить теплый бульон с растворенным в нем шафраном и довести до кипения. Пирог сверху помажьте яичным желтком. Половину ягод довести миксером до консистенции пюре. Смешать все в салатнице, посыпать сахарной пудрой и заправить лимонным соком.

Варить до готовности.

Бульон процедить, положить мякоть рыбы, довести до кипения, добавить картофель, нарезанный брусочками, и продолжать варку.

Цедра режется как можно мельче и растирается с орехами и сахаром в ступке. Соединяют баклажаны, кабачки, натертый лук, измельченную брынзу, муку, сырое яйцо, соль и молотый черный перец.