Все осторожно перемешать и выложить в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму. Подготовленные овощи и плоды соединить и добавить вишни (без косточек). Почистите репчатый лук и нарежьте его кружочками. В фарш положить рис, яйцо, жареный лук и немного зелени. Свинину, нарезанную порционными кусками, посолить, положить в кастрюлю слоями с квашеной капустой, заправленной репчатым луком и сахаром, пересыпать ячменной крупой, положить специи, залить водой и варить до готовности.
Когда грибы вберут соль, обжарить их на разогретом растительном масле.
Потушите лук, добавьте цуккини, изюм, соль, перец. Затем вылить оставшийся соус на блины. Довести приготовленную массу до кипения на слабом огне. Из теста сделать плоскую лепешку. Крем быстро разлить в формы. В кипящее молоко, разбавленное на 5О°/ о водой, заложить коренья, посолить (по норме) и довести до кипения, затем добавить картофель и варить до готовности. Затем взбить до легкой и кремовой консистенции: 3 столовые ложки гхи или сливочного масла, 1/2 стакана тростникового сока.
Поставить сковороду на небольшой огонь, добавить масло — хлопковое или кукурузное — и обжарить рис, непрерывно помешивая, до появления золотистого оттенка. Размягченные плоды в горячем состоянии протирают через сито. Подавать с салатом из свежих овощей, малосольными огурцами, зеленью петрушки, укропа, базилика, эстрагона.
Из 1 кг свежей земляники получают примерно 350 г вяленой. Взять 4,5 кг ячменного солода и залить его 5 л кипяченой горячей воды. Яйца отварить вкрутую и мелко порубить.
Развести бульонный кубик в 1/4 чашки воды и вылить в сотейник, кипятить без крышки 5 мин, прибавить измельченную массу тофу и плавленый сыр, затем лимонный сок, хорошо перемешать и, непрерывно помешивая, держать на среднем огне до тех пор, пока весь тофу не расплавится. Язык готов, если он легко прокапывается вилкой. Положить массу в хорошо смазанную маслом форму, покрыть оставшимся растопленным маргарином. Филе сельди пропустить через мясорубку, соединить с морковью, луком, сахаром, уксусом и хорошо вымесить. Готовое мясо вынуть из бульона и мелко изрубить.
Бутербродную пасту намазывать на хлеб и подавать к молоку или чаю. Мед смешать с водой и подсолнечным маслом.
Лук нарезать колечками и засыпать сахаром. Торты разной формы и веса можно вырезать из бисквитного капсуля.
Растереть б желтков с 12 чайными ложками сахара, разболтать с 1,5 стакана сливок (или молока).
Смесь хорошо перемешать, уварить до нужной густоты в течение 20—25 минут. Вместо помидоров можно использовать отваренный в подсоленной воде картофель, лук и петрушку, а вместо заправки из уксуса и растительного масла — разбавленный майонез. Потом их варят на слабом огне при постоянном помешивании.
Размягченную чечевицу залить 1/2 л сырой воды, добавить мелко нарубленный лук и отварить до готовности. Добавить сок и натертую цедру половины лимона, понемногу подсыпая муку, просеянную с пищевой содой. Перед подачей на стол посыпать черным перцем и мелко нарубленной зеленью петрушки.
Добавить соль, лавровый лист, а затем положить в борщ тонко нарезанную капусту и, когда закипит, варить 1—2 минуты и снять с огня.
На застывшее желе красиво укладывают дольки яблок и чернослив и заливают оставшимся желе. Разделайте судака, выньте кости, посолите, поперчите и замаринуйте в майонезе на 1 час. На грейте духовку до 200°С. Очистите от кожицы 2—3 крупных помидора, измельчите их и добавьте в мясо.
Добавить в кастрюлю помидоры, посолить, перемешать. Как только разбухла - сразу снимаем. Помидоры моют и нарезают кружочками, сыр натирают на терке, ветчину нарезают соломкой, салями – тонкими кружочками. Как только макароны сварятся, положите в них по маленькому кусочку сливочного масла, а потом можете выкладывать все сорта на подогретое блюдо. Важное замечание: если плов делается из баранины, то для него надо брать немного больше растительного масла, чем предусмотрено данным рецептом, так как баранина не столь мягкая и нежная, как свинина.
Взбить в некрепкую пену.
Всыпать 1 стакан просеянной муки и замесить крутое тесто. Чеснок очистим и порубим. Свеклу сварить, очистить, пропустить через мясорубку, положить в кастрюлю с растопленным маслом, добавить манную крупу и поставить на плиту прогревать, пока масса не загустеет, затем остудить. Подготовленное или готовое рыбное филе из трески, пикши, палтуса, морского окуня или судака положить в миску, залить молоком и выдержать 20 минут. Отварить окуня в кипящей подсоленной воде, добавив нарезанный репчатый лук и корень сельдерея.
Залить мясо бульоном или водой, добавить спассерованный лук, томат-пасту, помидоры и тушить до готовности мяса.
Поместите в гриль на расстоянии 10 см от нагревателя и обжаривайте по 5 мин с каждой стороны.
Подготовленные абрикосы опустить на 2—3 мин в кипящую воду, после чего снять кожицу, разрезать плоды пополам, удалив косточки.
