Украсить маленькими грибами и зеленью. Каждую лепешку жарить отдельно. Положить в горячее сливочное масло, посолить и добавить мелко нарезанную зелень петрушки. При этом замешивать тесто нужно как можно быстрее, так как тесто, которое замешивают долго, получается тягучим, его трудно раскатывать и изделия из него получаются плотными, недостаточно рассыпчатыми. Добавить оба сорта сыра к луку с хересом и перемешать, чтобы сыр расплавился.

На сильном огне довести молоко до кипения, добавить сахар, корицу, влить тонкой струйкой вино и продолжать уваривать на среднем огне, периодически помешивая, до загустения массы. Обжаренное мясо залить водой и варить до готовности. Ломтики огурцов и кольца болгарского перца выложить по кругу на листья салата, в центр выложить посыпать ростки сои. Сливочное масло и жир растопить, дать несколько остыть и добавить яйца и просеянную муку. Для него вскипятим 0,5 стакана молока с 200г сахара.

Заворачивают рулет, выкладывают его на смазанный маслом противень, поливают молочным соусом, посыпают тертым сыром и запекают. Сверху салат посыпать тертым чесноком, украсить веточками зелени и лимонными дольками.

Вместе с мясом нагреть. Полить маслом, накрыть крышкой и поставить в духовой шкаф на 20-30 минут. Творог протереть через сито, смешать с мелко нарубленным зеленым салатом, укропом, зеленым луком. Сбрызнуть тесто маслом. Уложить в кастрюлю слоями с другими измельченными овощами: баклажаны — чеснок — помидоры — перец — яблоки — лук и т. д. Часть горячего сока можно слить и использовать для других нужд.

Добавьте в тесто также стакан толченых грецких орехов и выложите его на хорошо смазанную сковороду. Украсить салат маслинами и дольками сваренного вкрутую яйца. Зелень укропа и кинзы и чеснок измельчают и смешивают со сливовой массой. Затем выложить птицу в керами­ческие горшочки, добавить немно­го воды или процеженного бульона, закрыть крышками, поставить в ду­ховку и тушить в течение 30 минут. Разрезать торт пополам горизонтально (кусочек зубной нити для этого подойдет фантастически). Охладить на противне и лишь после этого разрезать каждую заготовку вдоль.

Постоянно помешивая, залить уксусом и сливками, готовить при слабом нагреве около 10 мин. На растительном масле пожарим лук до прозрачности, снимем с плиты и посыплем красным перцем. Обжаренные ломтики хлеба уложить на листья салата, сверху поместить по кружочку баклажана и жареному яйцу. Витлуф промыть и нарезать. Во взбитые сливки при непре­рывном помешивании всыпать сахар, добавить ванилин и через некоторое время влить теплый желатин.

Зеленый горошек обсушиваем на дуршлаге. Желтки растереть с 0,5 стакана сахарного песка, добавить сметану, размягченное масло, муку и соду (погасить уксусом). Незадолго до готовности добавить мелко порезанную суповую зелень. Луковицу нарезать полукольцами и обжарить до золотистого цвета на масле в глубокой сковороде. Все это выложить на сковороду, добавить топленое масло, молотую корицу, соль, перемешать и тушить 6—8 минут.

Нарезанную соломкой свежую капусту тушить 10 мин в небольшом количестве воды, затем откинуть на дуршлаг. Куски зайца осушим, посолим, поперчим.

Сервировать с лимоном. Баклажан разрежем поперек пополам, более тонкий нижний конец разрежем пополам по толщине и каждую половинку веерообразно порежем на очень тонкие, соединенные с одного конца ломтики.

Подготовленных и очищенных кальмаров нарезать кусочками, обвалять в муке и обжарить в растительном масле. Переложить в подготовленные сухие банки и накрыть пластмассовыми крышками. Овощи и зелень вымыть, дать обсохнуть.

Йогурт смешать со сметаной и ввести в клубничное пюре.

При желании клецки можно посыпать жареным луком.

В кипящий бульон высыпать горох и варить в течение 20 минут на среднем огне.

Тесто выложить в две формы, которые смазать жиром и посыпать сухарями. Тщательно перемешать и охладить.

Выпекать «ласточкины гнезда» на очень слабом огне. Положить по кубику сыра на канапе (сверху полосок перца) и закрепить с помощью коктейльной шпажки. Варите 20 минут, постоянно помешивая.

Жарить на среднем огне 20 — 30 минут. На середину каждой второй лепешки положите начинку, намажьте маслом и сверху покройте слоем теста.

Каждую сосиску разрезать на две равные части. В отдельной емкости смешивают майонез и острый томатный соус.