VI ????????? ???????????
Главная
Финал
Полуфинал
История
Жюри
Участники
Форум
Победители VI фотоконкурс
Победители 5 фотоконкурс
Победители 4 фотоконкурс

Сыр жареный

[18 февраля 2009]  Овощные супы

Лук нарезать мелкими кубиками, грецкие орехи измельчить. Куриное филе посолить, поперчить и обжарить на растительном масле. Массу раскатать слоем в 1,5 см и уложить на холодный, смазанный маслом лист.

Положить в мелкое жаропрочное блюдо, залить сливками с солью в перцем. Для заправки винный уксус, масло, мед и горчичный порошок взбейте в небольшой мисочке венчиком.

Яйца разотрите с сахаром, солью, ванилином и добавьте полученную смесь в опару. Закрыть и варить 40 мин.

Потушить их в подсолнечном масле и воде, затем посолить. На дно кастрюли положите нарезанную петрушку, морковь и выложите на них рулеты. Соотношение продуктов по вкусу.

Залить картошку подготовленной заправкой.

Затем добавьте стакан молока с миндалем и сахар. В середину — кусочек редиса. Чтобы приготовить банановый санди, следует положить в вазочку сливочное мороженое. Очищенное от пленок и сухожилий мясо нарезать порционными кусками, посолить, поперчить, обмакнуть в жидкое тесто и запанировать в сухарях. Положить третий корж и накрыть торт сверху и с боков второй половиной белкового крема.

Перед подачей на стол смешайте рис с салатом, ветчиной и помидорами.

Вынуть из маринада, обсушить, посолить за час до приготовления, сформовать. В каждый лист квашеной кочанной капусты завернуть фарш, тщательно заправив его по краям.

Затем залейте мясо белым вином так, чтобы оно лишь чуть-чуть закрывало его. Сердце зачистить, разрезать на куски, как для шашлыка, и замариновать в соевом маринаде — растительное масло, соевый соус, сахар (мед), чеснок, глютамат натрия, жгучий перец. Помойте окру и тщательно осушите бумажными салфетками. ( В жаркий день осушите на солнце.) Срежьте кончики и черенки и нарежьте кружочками толщиной 6 мм.

Положить ряд яблок, нарезанных ломтиками, и посыпать их сахаром; опять слой сухарей и сахара, затем еще ряд яблок, посыпанных сахаром; сверху сухари и сахар. Картофель помойте и свари­те в подсоленной воде.

После этого положить сахар, вскипятить и заварить разведенным картофельным крахмалом. Промытые неочищенные яблоки (без сердцевины) мелко нарезать. Спелые, ополоснутые водой яблоки нарезать возможно мельче, но не до состояния пюре, положить в эмалированную кастрюлю.

Аккуратно соедините взбитые белки со смесью муки и фундука.

Мясной сок смешайте с крахмалом, нарезанными трюфелями и соком, оставшимся после их варки. Молоко вскипятить и кипящим залить растертые желтки, быстро перемешать и затем охладить.

Храните картофельные шары теплыми в предварительно нагретой до 120° С духовке, пока не поджарятся остальные бонды, и сразу же подавайте.

Сбрызнуть лимонным соком.

Выполняйте рецепт приготовления чапати. Затем переложите корж на решетку для тортов и оставьте остывать. Все ингредиенты смешать и тщательно вымесить. Каждую колбаску перевязать нитками, посолить, обжарить и тушить в бульоне. Когда масса закипит в третий раз, снять ее с огня и взбить. К ней подается или картофельное пюре, или морковный соус. Как правило, оно начинается через день - два после того, как мед сварен. Поджарьте хлеб с одной стороны. Затем, непрерывно перемешивая, частями добавить муку и замесить тесто.

Листья мяты растереть с сахаром, добавить свежевыжатый сок лайма, водку, лед и взбить в шейкере. В полулитровую банку кладут примерно 390 г дыни и наливают 160 г заливки.

Остывшие булочки подают со сливочным маслом и редисом к охлажденному светлому пиву.

Испечь обычные блины, промазать их сливочным маслом и тонким слоем выложить икру на каждый блин.

Стерилизовать в кипящей воде: пол-литровые банки — 20 мин, литровые — 30 мин. Зелень петрушки вымыть, мелко нарезать. Подать к охлажденному жареному мясу. Залить соусом из сметаны и майонеза.

Добавляют нарезанную маленькими кусочками рыбу, фасоль, водку, соль и перец. Влить в тесто, опять же размешивая руками: 1/2 стакана ХОЛОДНОГО молока, смешанного с 2 столовыми ложками яблочного концентрата (по желанию).

Дать выдержку 2—3 мин и, посыпав зеленью, подать на стол. Укупорить. Добавьте нашпигованную луковицу, соль, перец, вино, накройте и тушите 1 час. Чернослив освободить от косточек и тоже измельчить на мясорубке. Замесить крутое тесто, тонко его раскатать, нарезать полосками диной 12—15 и шириной 5—7 см, в центре каждой сделать продольную прорезь на две трети длины, просунуть через нее один из концов и вернуть его в первоначальное положение. В том же масле припустить томат-пюре, добавив немного воды.

Крыжовник и виноград переберите, промойте, из винограда выньте косточки, ягоды пропустите через соковыжималку. Подавайте на виноградных листьях, с петрушкой и ломтиками лимона. Под закрытой крышкой готовить 5—7 минут при полной мощности. Из муки, масла, воды и соли приготовьте тесто, вымесите его до гладкости и поместите в холодное место на 10—15 мин.

ОРГКОМИТЕТ КОНКУРСА
Казань, улица Чистопольская 5
третий парадный подъезд
магазин "Мебель для офиса"
кабинет 10
телефон/факс: (843) 541-95-07
541-95-07
с 9 до 17 (кроме выходных)
e-mail: sedanus@yandex.ru

ПОДРАЗДЕЛЫ
Меховое ателье
Статьи для женщин на темы. Организации и адреса Перми.
stylemessage.ru
 Использованы фотографии С.Акимова, А.Шамсутдинова, А.Эшкинина    (c) Корнилов, Маковский. 2006.   
Хостинг предоставлен студией дизайна "Вебгранд" (Казань)