Подавать к рису.

Если при очередной пробе повидло покажется пресноватым: мало антоновки, то, доваривая, можно добавить 2—3 грамма лимонной кислоты. Солим, перчим. Готовое мясо кладут на блюдо, поливают кетчупом, украшают нарезанными дольками помидорами и перьями зеленого лука и подают к столу.

Во вторую половину теста добавить какао и тоже выпекать. Приготовленным соусом залейте овощи с мясом.

Сверху положить дольки свежих помидоров. Цветную капусту разберите на соцветия, отварите до готовности. Мясо обложить нарезанным кружочками луком, который посыпать белым и красным перцем, и смазать горчицей. Положите размоченный в молоке ломтик хлеба. Нарезанные свежие яблоки залить оставшейся водой и варить 10—25 минут (в зависимости от сорта). Мясо режут крупными кусками и замачивают на несколько часов в слабом растворе уксуса. Когда обе стороны лепешки слегка подрумянятся, переложить их на противень и выпекать в предварительно разогретой духовке до бледно-желтого цвета.

Хлеб нарезать ломтиками и обжарить до образования темно-коричневой окраски, залить горячей (80° С) кипяченой водой и оставить настаиваться на 4 часа. В связи с этим вспоминаю эпизоды детства, когда я вместе с родителями отдыхала в Молдавии. Каждую часть раскатать в кружок, разрезать на 12 треугольников.

Запекать до готовности, по мере необходимости подливая бульон. Все это хорошо размешать. 2) 150 г сыра натереть на терке, из них 100 г растереть с 50 г сливочного масла. 3) ветчину истолочь в ступке с жиром, 50 г сливочного масла и 1 чайной ложкой горчицы в однородную массу, добавить перец по вкусу, 1 чайную ложку зелени петрушки и, если нужно, соль. 4) паштет или ливерную колбасу растереть со 100 г сливочного масла и натертой на терке головкой репчатого лука. 5) 50 г сливочного масла растереть с 1 неполной чайной ложкой горчицы и 1 ст. ложкой рубленого зеленого лука.

Выстоять 3 минуты. Лук мелко порубить. За 10—15 мин до готовности добавьте нарезанные помидоры и специи. Подают черный кофе в порционных кофейниках, стаканах или чашках, а сахар к нему - отдельно на розетке или в сахарнице. Язык украшают колечками перца и огурца и заливают холодным бульоном. Перемешать и подать на стол горячими в сковороде.

Перец нарежьте тонкими полосками, помидоры очистите от кожицы, мякоть нарежьте кубиками. Слегка обжарить до золотистого цвета репчатый лук, нарезанный тонкими кружочками.

Можно заморозить и соус для спагетти. Кусочки мяса смочить избитым с солью и перцем яйцом, обвалять в тертых сухарях и обжарить на разогретой с маслом сковороде по 1-2 мин с каждой стороны. Натрите сыр и чеснок на мелкой терке, вбейте яйца, добавьте сливочное масло, которое предварительно растопите. Сушите на солнце или в сухом проветриваемом помещении в течение 2–3 дней. Точно таким же способом готовятся хвачхе из вишен и томатов. Нарезать на части, удалить семена и натереть на самой мелкой терке.

Как только края массы начнут заметно застывать, ее необходимо вынуть из морозильника и в течение 1 мин хорошо взбить. Смешать специи в отдельной чашке и, беря вилкой кусочки костного мозга, панировать их в муке со специями, формируя маленькие комочки. Растереть размягченное сливочное масло, добавив к нему стакан сахара. Салат вымыть, обсушить, разорвать руками на небольшие кусочки. Мелко нарезанный репчатый лук обжарить масле. Редьку вымыть, очистить, разрезать на 4 части и нарезать тонкими ломтиками. Варят пюре примерно 10 минут. Смешать его с сахарным сиропом и ликером.

Согласно обычаю, человек, которому достанется сюрприз, назначается «королем», и ему предоставляется право загадывать желания, обязательные к исполнению.

Снова поставьте в духовку на 3-4 минуты, чтобы сыр расплавился. Из оставшегося теста раскатать второй пласт и накрыть им пласт с начинкой.

Тонко нарежьте лук.

Затем влить в кастрюлю с обжаренными ингредиентами горячий бульон, довести суп до кипения, всыпать вермишель, посолить и варить 10 минут.

В кипящую воду положите нашинкованную капусту и варите 10 мин. Разделывают тесто и выпекают этот бисквит так же, как и основной.

Картофель нарезать кубиками, положить вместе с поджаренными кореньями и луком в кипящий бульон, добавить соль, лавровый лист, перец и варить в течение 25-30 минут.