Мясо криля размять вилкой. Свеклу хранят в хранилищах, буртах, траншеях, подвалах, лабазах. Отходы от чистки не выбрасывайте.
Баклажаны обмыть, надрезать вдоль и чайной ложкой удалить семена. Подать баранину посыпанной зеленью петрушки.
Выжать сок из лимона. Отделите малое филе, которое находится на внутренней стороне большого и имеет форму лепестка.
Все хорошо перемешать и взбить с помощью вилки.
Слить выделившийся с горечью сок. Приготовление яичного соуса.
Затем картофель и овощи протереть через сито вместе с отваром. Яблоки лучше сушить очищенными от кожицы и с удаленной сердцевиной. Залейте маринадом. Банки укупорить и перевернуть вверх дном до полного остывания. Из остального песка и 250 г воды приготовить сироп. Разбавьте молоко кофейной чашечкой воды и нагрейте. На середину блина уложить тонким слоем приготовленный фарш, загнуть два противоположных края в середину и туго свернуть блинчик в трубочку. Мелко нарезанный лук залить 4 стаканами холодной воды и довести на слабом огне до кипения.
Приготовить тесто средней консистенции (если оно получится слишком сухим, добавить немного воды), разделить на 3 части и каждую раскатать пластом. Тщательно перемешать деревянной ложкой, но не взбивать слишком сильно. Все овощи смешать в глубокой посуде, накрыть крышкой и тушить 30 минут на медленном огне часто помешивая. Добавьте также масло и зелень. Залить лапшу бульоном с перцем и огурцами, украсить кружочками редиса.
Поставьте форму в разогретую до 190°С духовку, сразу увеличив температуру до 250°С, чтобы суфле поднялось и приобрело приятный цвет.
Из полученного фарша формуют фрикадельки величиной с лесной орех, опускают их в кипящий бульон и варят 10 минут. Сыр натереть на крупной терке. Выпекайте в духовке 20—25 минут, пока маффины не подрумянятся.
Перед самой подачей к столу огурцы слегка посолить, поперчить и полить сметаной, смешанной с солью и уксусом. Разложить готовый шпинат на подогретой тарелке и подавать в горячем виде. Хрен, зелень петрушки и укропа, чеснок, сладкий перец мелко нарезать. Масло растопить, добавить сахар, вымешать с хлопьями и оставить на час. Пшеничные отруби смочить водой, залить кипятком, накрыть крышкой или полотняной салфеткой и поставить на сутки в теплое место для брожения. Яйца очистить, разрезать пополам и обжарить в масле. Тушку без костей натереть изнутри смесью горчицы, растительного масла и зелени. При варке не допускать бурного кипения. Раскатать и вылепить пирожки, заправив их начинкой (по вкусу). Подавайте в креманках, посыпав миндалем и оформив мармеладом.
Использовать для приготовления бутербродов. Телятину сварить, остудить, мелко порезать. Сварите яйца вкрутую, остудите и мелко порубите.
Желтки также измельчаем (или натираем на мелкой терке), мнем, смешиваем с маслом от печени (2 ст. л.) и луком.
Затем откинуть на сито, обвалять в поджаренных в растительном масле сухарях и подать к столу обсыпанными ванильным сахаром. вместо слив в галушки можно завернуть абрикосы, персики На ломтик поджаренного хлеба овальной формы положить кусочек сардины без костей, сверху выложить горкой майонез, смешанный с вареным протертым шпинатом или томатной пастой. Затем разложите на блюде. Затем рыбу и лук вместе с размоченным в молоке хлебом еще раз пропустить через мясорубку, добавить сливки, яйцо и хорошенько взбить. Подать в горшочке.
Развести сахарный сироп, добавить в малиновку по вкусу. Тушку разделывают, укладывают на блюдо и гарнируют яблоками и картофелем, сваренным целиком. Очистить тыкву от корок и семян, нарезать ломтиками и сварить, добавив воды, до мягкости в закрытой посуде. Такой кофе вкусный и очень красивый.
Положив в подходящую посуду, обложить кореньями и пряностями, палить холодной воды, вскипятить, потом поставить в горячую духовку, накрыв крышкой, на 4 и более часа.
Бульон процедить, снова поставить на огонь, всыпать вермишель, отварить ее до готовности, охладить под закрытой крышкой. Горячее варенье вылить на дуршлаг, дать сиропу стечь, а дольки горячими разложить на блюде для подсыхания.
Посыпать салат мелко нарезанными цветками календулы. Вареный картофель промолоть на мясорубке, добавить капусту, муку, яйцо, сахар, соль. Затем фрукты и ягоды протереть через сито.
Готовую массу протереть через сито, закипятить и посолить по вкусу. Жаркое подают на блюде или в тарелках, посыпав зеленым луком или кинзой. хлеб намазать толстым слоем масла, сверху положить веточку укропа. в середину бутерброда поместить ломтик яйца, от которого отходят лучи из рубленого яичного белка так, чтобы масло просвечивало меж лучей. для того чтобы изображение было более контрастным, можно подкрасить масло, добавив в него томатное пюре.
