Лук мелко нарезать.

Выложите рыбу на глубокий противень, полейте соусом, сбрызните маслом и поставьте в духовку.

Сварить 600 г кислой рубленой капусты с 2 небольшими луковицами и лавровым листом. Затем добавить ароматизаторы и перемешать. Накрыть его и поставить в теплое место, чтобы подошло. В вок насыплем чечевицу и вольем бульон.

Лук репчатый почистить, помыть, нарезать полукольцами, положить на сковороду с разогретым жиром, поставить на умеренный огонь и, помешивая, пассеровать до золотистого цвета. Кастрюлю с ревенем закрыть крышкой и дать настояться 2 часа. Оставшиеся абрикосы мелко нарезать и вместе с йогуртом и сахаром довести миксером до консистенции пюре. Сливки и сахарную пудру смешаем с творогом.

Накройте батоны салфеткой и поставьте на расстойку на 30—40 минут. Ягоды перебирают, моют, дают стечь воде. Ягоды красной смородины вымыть и протереть сквозь сито.

Добавить цуккини, нарезанные кусочками.

С моцареллы слить рассол, сыр нарезать кружками толщиной 0,5 см. Отрезать от батона 4 кусочка. Булочки «армянские» — нацио­нальное изделие, выпекаемое из муки высшего сорта с добавлением масла, сахара и яиц, весом 100 г . Проделать это следует предельно аккуратно, чтобы вишни не потеряли своей формы. Готовые изделия должны быть круглой, узорчатой, приплюснутой формы ровного светло-коричневого цвета, фарш сочный.

Для этого их сначала замачивают в горячей воде, а затем мнут до получения кашицы. При подаче в тарелку с бульоном положить 18-20 шт. равиолей. Нарежьте шиитаки полосками длиной 5 см.

Вареное мясо пропустить через мясорубку, обжарить на сливочном масле вместе с мелко нарезанным луком, добавить молотый черный перец, посолить и перемешать. Перемешать тертый черный хлеб с корицей и сахаром и ровным слоем посыпать мясо, смазать растопленным маслом, запечь до румяной корки. Мясо, лук, топинамбур пропустить через мясорубку, добавить перец, имбирь, пыльцу, соль, яйцо, хорошо перемешать, положить в кожу и зашить.

Все перемешать и в это время дополнить компоненты солью, перцем.

Затем хорошо перемешать. Салат подайте к столу с пикантной выпечкой из слоеного теста.

Из масла сделать плоскую лепешку. надрезать тесто ножом крестообразно, подсыпать муку и раскатать тесто. Лук-порей промыть и мелко нарезать. В готовый рис положить чернослив, сливочное масло, доба­вить соль и сахар, перемешать в гор­шочке, закрыть крышкой, поста­вить в духовку на 20 минут. Две трети сыра нарезать маленькими кубиками, оставшийся натереть на крупной терке.

Можно добавить для аромата несколько капель розового масла. Крупного карпа режут на куски, солят, посыпают перцем, кладут в глубокий сотейник, вливают бутылку уксуса, добавляют гвоздику, выдерживают 30 мин. Приятного аппетита. Очищенный и вымытый картофель нарезать ломтиками, сложить в гор­шочки с горячим бульоном, доба­вить поджаренное с луком мясо, закрыть крышками и поставить в духовку на 15—20 минут. Оставить его на столе на 30 минут. В толстых местах мяса сделать надрезы, отбить, натереть смесью соли с пряностями и толченым чесноком.

Соль, перец, кинза кладутся по вкусу. Яблоки очистить, удалить семенную коробку и нарезать тонкими ломтиками.

Сбрызнуть растопленным сливочным или растительным маслом. Тесто тонко раскатать, растянуть на смазанном маслом и посыпанном мукой листе, смазать яйцом и подрумянить в духовке. Желатин залить стаканом сока из компота. Ветчину мелко нарубить, репчатый лук обжарить до золотистого цвета, смешать с ветчиной, добавить немного бульона и обжарить. Промытое и нарезанное небольшими кусочками мясо кладут в кастрюлю вместе с очищенными и разрезанными на 4 части луком и морковью, заливают водой и доводят до кипения на умеренном огне, периодически снимая пену. Положить курагу или изюм.

Лук очистить и разрезать. Если глухарь подается с холодным, то не надо подливать сметаой. Положить сверху ломтики плавленного сыра и кружки помидоров. Закрыть капроно­выми крышками. Сварить бульон, как обыкновенно, из 3 фунтов говядины, 1/2 фунта телятины и кореньев; процедить.

Баклажаны обсушить и обжаривать в оставшемся масле 5 мин. Добавить измельченные и толченые лук и чеснок, сок груши, сахарный песок, соевый соус, кунжутное масло, обжаренный кунжут, перец, соль, дать мясу пропитаться в течение 30 минут.