Раскатать пласт, толщиной 1 см, вырезать колечки стаканчиками разного диаметра, обжарить в растительном масле. Уложить мясо в посолочную емкость, пересыпая послойно луком, чесноком и перцем с солью.
Все хорошо перемешать.
По окончании стерилизации банки немедленно охладите.
Смешать рис с морковью, морской капустой и мясом, посолить, поперчить.
Снимите с огня и ароматизируйте ванилином. Можно подать кетчуп, а также жаренный во фритюре картофель соломкой или чипсы. Апельсин очистить и нарезать кружками.
Пласт разрезать на две длинные полосы шириной 20 см.
Посыпать блины семечками и испечь в духовке в течение 7 мин при 230 °С. Слегка остудить и залить этим сиропом ягоды. Плотно заполнить массой 5-литровую кастрюлю, но не до краев.
Сверху разложить нарезанные тонкими ломтиками томаты. Добавить натертый на терке сыр, яйца, черный молотый перец и соль по вкусу. На шампур нанижите поочередно кусочки мяса и кружочки яблок. Тесто размазать тонким слоем по листу пергаментной бумаги и выпекать при температуре 200 градусов в течение 2 минут. Верхний кусоу хлеба смазать маслом, накрыть сэндвич, слегка прижать, завернуть в пищевую пленку и положить на 2-3 часа в холодильник. Свеклу и картофель отварить и нарезать кубиками. Помешивая, тушить до светло-желтого цвета. Обжарить во фритюре, вынуть шумовкой, дать стечь маслу и выложить на блюдо. Затем добавить сахар и продолжать обжаривание еще 10-15 минут до тех пор, пока смесь не загустеет и не приобретет золотисто-коричневый цвет. Если используют бульон, то подсыпают муки. Пирог испечь в средней части духовки в течение 30-40 минут до золотисто-желтого цвета. Дать остыть. Влить растительное масло, всыпать, если надо, сахар и остальную муку, перемешать.
Когда зразы будут наполовину готовы, влить этот соус, положить перец в зернах, 2—3 лавровых листа, дотушить и подавать на стол, посыпав зеленью. Каждый кусок раскатайте в лепешку, размером с чайное блюдце. Затем добавить тонко нашинкованный сладкий перец и готовить еще около 5 мин.
Довести до кипения 2/3 красной смородины с водой и сахарным песком. Мясо встряхиванием перемешать и положить на тарелку вместе с цитрусовыми, луком, имбирем и красным стручковым перцем . После этого дать смеси отстояться в закрытой посуде при комнатной температуре 3—4 дня. Нарезать мелкими кубиками 100 г нежирной ветчины, 100 г копченого языка, 50 г сыра, 2 вареных яйца и 1—2 небольших соленых огурца.
Мелко нарежьте свежие огурцы и редис. Хорошо прокипятить.
На гарнир подать на стол отварные овощи. Противень смазать маслом или выложить пергаментной бумагой. Если из песочного теста предполагается делать штучные изделия, то лучше разделывать его по частям. Раскатать тесто в пласт и разрезать его на четырехугольники, сверху равномерно расположить начинку. Вымойте и почистите рыбу.
Муку высыпьте в миску горкой, на вершине которой сделайте углубление, и влейте в муку смесь из яиц с водой. Подошедшее тесто раскатать на пирожковой доске в тонкий пласт, из которого вырезать круг, соответствующий размерам разъемной формы.
Подавать с отварным рисом. Обмытые холодной водой помидоры нарезать, варить 10 минут, затем пропустить через сито, влить в отдельную кастрюле и варить еще 5 минут.
Закройте банку металлической крышкой. Перед подачей салат выложить горкой, украсить кусочками яблок. Натертые на крупной терке очищенные яблоки сбрызнуть лимонным соком (лимонной кислотой), добавить мелко нашинкованный лук, мелко нарезанное очищенное от кожи и костей филе сельди, сахар, сметану и тщательно перемешать. Свеклу и картофель вымыть, отварить в кожице отдельно друг от друга, остудить, очистить. Когда омлет снизу поджарится, его перекладывают швом вниз на блюдо. Стручки перца освободить от семян, вымыть и пропустить через мясорубку вместе с луком и чесноком.
Выложите муку горкой на разделочную доску, добавьте смешанные с теплым молоком дрожжи, посолите.
Готовый мармелад раскладывают в банки или формочки. Остудить.
Печень нарезать на куски, посыпать солью, перцем, запанировать в муке и обжарить с обеих сторон до готовности.
На круглое блюдо в центре положить раковые шейки и начиненные каркасы, вокруг положить рис. Сваренные вкрутую яйца и свежие огурцы нарежьте кубиками, соедините с луком, залейте томатным соком, добавьте подготовленную рыбу, сметану, при подаче посыпьте мелко нарезанным укропом.
Подавать похлебку горячей в горшочках.
Раскатать его тонким пластом и нарезать квадратиками. Вынуть и подсушить на абсорбирующей бумаге.
