Натрите протертым чесноком, намажьте майонезом.
Во время приготовления один раз перевернуть. Все перемешать. Затем мясо нарезать кубиками, соединить с пассерованным на масле луком, томатом, нарезанными маринованными огурцами и вареной морковью. Раскатать его скалкой в пласт толщиной 0,5 см, и нарезать прямоугольниками величиной в спичечную коробку. 1/3 часть прямоугольников разрезать пополам (в длину).
Лепестки для тюльпанов делают из красной, желтой, розовой карамели, выгибая ее на чайной ложке. Варить, непрерывно помешивая, 10 минут.
Паштет даст волю фантазии хозяйки, Его можно сдобрить вареным репчатым луком. Пока варится голова (это где-то минут 30 приблизительно), займемся осьминогами и кальмарами.
На лимон положить слой риса, потом опять нарезанный кружками лимон и т. д., пока форма не будет заполнена.
Затем выложить на блюдо и охладить. Картофель с водой и небольшим количеством соли поместить в плоскую керамическую посуду с бортиками высотой 5 см, чтобы картофель расположился ровным свободным слоем.
Затем смесь размешайте с сырыми яичными белками. Мезгу залить горячей водой. Натертый хрен и приготовленные из него соусы можно хранить в плотно закрытой посуде в течение 2 недель, поставив в холодильник.
Готовить на средней мощности в течение 40 мин, время от времени перемешивая. Полученную массу намазать на поджаренные ломтики пшеничного хлеба, положить на лист и запечь в жарочном шкафу. Стерилизовать при 100 °C: банки вместимостью 0,5 л — 10 мин, 1 л — 13 мин. Готовые галушки вынуть шумовкой, обдать холодной водой, дать воде стечь и положить в кастрюлю с растопленным жиром. Размять помадку лопаточкой, подогреть до 45-55°С, помешивая, и добавить какао-порошок или измельченный шоколад. После этого соус посолить и протереть через сито. Когда яичница стянется, дать ей остыть и поставить в холодильник. Блюдо поливается остатками соуса, посыпается кедровыми орешками и украшается палочками из заварного теста. Фасоль отварите в соленой воде.
Поставить ее в холодильник, чтобы желе хорошо окрепло. Зерна орехов поджарить в духовке, измельчить, перемешать с сахаром, яичным белком и хорошо истолочь в ступке. На поверхности плода сделать наискосок глубокие надрезы на расстоянии 2 см друг от друга, вырезать из них кусочки мякоти толщиной примерно 0,5 см. Блюдо украсить морковью. Затем все эти овощи протирают через сито и полученное пюре разводят подсоленным бульоном. В картофельную массу добавить мелкие кусочки обжаренной свинины. Влейте квас, положите нашинкованные огурцы, соль, специи, тушите до готовности. Когда мясо станет мягким, жидкость слить и добавить грибы.
Замешивать до тех пор, пока тесто не будет отделяться от краев миски. Смешать белый соус с пюре из помидоров и риса, протертых через сито. Поставить салатницу на 30 мин в холодильник.
Из муки, масла, яиц, сметаны и сахара приготовить тесто.
Формочки хорошо смазать сливочным маслом. Когда грушевое пюре закипит и начнет густеть, снимите его с огня и остудите. Готовое блюдо подавать со сметаной. Затем их вместе со свежим луком, чесноком и зеленью пропускаем через мясорубку, добавляем соль, молотый черный перец и прокаленное растительное масло. Посолить. Залить маринадом.
Тушить еще несколько минут. Варить, пока картофель не станет мягким, около 30-45 минут. Если влаги не достаточно для формирования теста, добавьте еще размятых бананов или 1-2 ложки теплой воды.
Муку поджарить с жиром, развести горячим рыбным бульоном или водой и варить 10—15 мин, затем добавить соль по вкусу. лук порезать кольцами, полить сметаной, приправить солью, сахаром и перцем. настаивать полчаса, после чего подать с отварным картофелем.
Свиной сальник (сетку) промыть, залить на 30—40 минут водой; и затем еще раз промыть и обсушить. В печенье при желании можно прибавить немного соли и молотого перцу.
Следите внимательно, чтобы яичница не подгорела. Свеклу и морковь нарезать соломкой, лук - полукольцами, черешки свеклы порубить. Все хорошенько перемешайте. В кипящую воду положить очищенные и нарезанные картофель, морковь, петрушку, сельдерей. Рыбное филе отварить в небольшом количестве воды на слабом огне, чтобы оно не разварилось. Доведите до кипения и варите в течение 30 минут. Творог размять, смешать с мукой, яйцом, сахаром и солью.
Солить по вкусу. Репчатый лук нарезать соломкой и спассеровать. Доведите до кипения, посыпьте зеленью петрушки и укропа. При подаче засыпать зеленью. Добавить тонкой струей растительное масло и посолить.
Перед подачей на стол утку разделать на куски, полить рассолом. После выпечки оба пласта склеить ароматизированным заварным кремом и заглазировать ароматизированной помадой.
