Когда он станет твердым, порезать кубиками, обвалять в сахаре и поставить в сухое, теплое место обсохнуть.
Взбить смесь, чтобы получился гладкий соус.
Скумбрию разделать на куски. При этом, укладывая каждый слой, пересыпьте его солью, перцем и мелко рубленным маслом.
С соуса снять жир, добавить воды или бульона, вскипятить, подать отдельно в соуснике. Яблоки, груши или айву вымыть, потушить в небольшом количестве воды или испечь в духовке, протереть через сито. Муку просейте, добавьте нарезанное маленькими кусочками масло, сметану, соль, яйца, сахар и замесите тесто. Хлеб слегка подогрейте в тостере. Смешать зелень с протертым картофелем, посолить и начинить смесью пельмени. Дать вину стечь, смешать вермишель с оливковым маслом, поперчить и оставить остывать. Убавить огонь до минимума, посыпать биточки приправой и молотым базиликом.
Через 10 минут на рыбу выжать сок лимона, дать ему впитаться. Дно порционной сковороды или противня покрыть тонкими ломтиками шпика, на который уложить ровным слоем сырой картофель, нарезанный ломтиками толщиной 0,5 см, а на картофель — подготовленное филе салаки, сверху — снова слой картофеля. Яйца взбить с сахаром в пышную пенистую массу, добавить, продолжая смешивать деревянной ложкой, масло, растертое добела, затем протертую смородину, перемешать, после чего ввести сметану, предварительно размешав в ней 1 ст. ложку соды (да, именно столовую ложку соды, с учетом того, что в состав теста входит смородина).
Семена подсолнечника слегка обжарьте (без масла). После этого банки накрываем пергаментом и завязываем. Наколоть вилкой в нескольких местах, завернуть в алюминиевую фольгу, поставить в духовку и запекать в течение 50-60 минут. На обжаренный хлеб положите тушеные овощи.
Рубец тщательно очистить ножом, несколько раз промыть в теплой воде, вычистить солью и щеткой, снова промыть. Взбивать еще несколько минут. Разогреть духовку до 220°. Перед подачей оформить торт кондитерской посыпкой. Рыбу нарезать очень тонкими пластинками. Завернуть смесь в листья китайской капусты и закрепить зубочистками. тыкву очистить от кожицы и семян, нарезать, припустить и протереть. затем смешать с сырыми яйцами, выложить на сковороду, смазанную жиром, и запекать. при отпуске поливают растопленным маргарином или маслом Сыр натереть на мелкой терке, чеснок очистить и измельчить, нарезать зелень, все смешать, предварительно добавив майонез, посолить. Соединить все это с целыми ягодами винограда, уложить в салатник, добавить натертые на крупной терке яблоки, залить йогуртом и заправить по вкусу сахаром. Все три лепешки после охлаждения склеить кремом, смазать кремом боковые стороны торта и отделать их посыпкой. Выложите кашу на влажный поднос и дайте остыть.
Мякоть птицы пропустите 2—3 раза через мясорубку, соедините с тертым сыром, размягченным маслом и хорошо взбейте, постепенно добавляя бульон. Подавать в пиалах.
Помидоры посолить, положить на них кусочки маргарина и запечь в разогретой духовке до образования румяной корочки.
Творожные шарики накройте краем теста, прижмите к нижнему слою и вырежьте кружки. В форму для запекания, уложить косточки с мясом, а остальное место заполнить долмой. Жарить на смазанном жиром противне в прогретой духовке, пока не зарумянится, периодически поливая соусом и сбрызгивая водой. Сливочное масло, сахарный песок и ванильный сахар взбить до образования устойчивой пены, постепенно подмешивая содержимое 3 яиц.
Когда тесто поднимется, вымеси его еще раз и разрежь на 8 кусочков.
Оставшуюся массу используйте для изготовления мармелада или джема. Нагреть духовку до 150°. Разбавьте сок водой. Варить еще 20 минут. Противень смазать сливочным маслом, посыпать мукой, вылить в него бисквитную массу и выпекать ее при умеренной температуре. Рыбу разделить на кусочки, соленые огурцы нарезать кубиками, лук нашинковать.
Подготовленные кольраби, картофель, морковь нарезать кубиками, корень петрушки и лук репчатый — мелкими кубиками; лук-порей нашинковать. Через 10 мин добавляем соль и пряности.
Хорошую цветную капусту варить в соленой воде до готовности. Затем положить в кастрюлю с разогретым жиром и обжарить. Сняв с огня, удалить зелень и заправить суп яйцами, разведенными в небольшом количестве бульона. На дно формы вылить сок от тушеной капусты. При подаче блюда соус посыпать тертым хреном. Соединить с измельченной вареной или жареной рыбой.
Наполнить его майонезом. Добавить сметану, черный перец, лавровый лист и соль. Обжаренную рыбу выложить на металлическое блюдо или сковороду, подлить соус, на сковороду из кондитерского мешка выпустить картофельное пюре.
Изюм промыть и варить в небольшом количестве воды, пока он 4 л воды, 90 г дрожжей. не сделается мягким. Подать на стол на той же сковородке.
В порционные керамические горшочки влить молоко или воду, довести до кипения, добавить половину размягченного сливочного масла, немного соли и, быстро мешая, всыпать подготовленную гречневую крупу.
Утром слить образовавшийся сок, добавить воду, всыпать оставшийся сахар и сварить сахарный сироп. Прогревать под крышкой 3,5 мин при полной мощности. Достаем и насыпаем в середину каждой рамочки размолотую карамель одного цвета. Готовить до внутренней температуры 80 °С или до тех пор, пока ножки не будут свободно двигаться в суставах.
