Плоды не следует переваривать, так как повидло при этом теряет желирующие свойства и аромат. При подаче баранину вместе с луком и соусом положить на блюдо или тарелку и посыпать зеленью. Изюм залить водой и размочить. Посолить. Чеснок мелко нарубить и посыпать сверху. Промытую клюкву размять пестиком, добавить воды и отжать сок через марлю.
Помидоры можно заменить 2 ст. ложками томата-пюре, разведенного 1 стаканом воды, а брынзу — тертым сыром. «Райта» означает «освежающий салат». Примерно через 2 часа варки добавим в бульон морковь и пастернак, еще через 10 минут — лук-порей и поварим, пока овощи не станут мягкими. Добавить соль и перец. Огурец вымыть, нарезать брусочками. Заполнить углубления массой из хрена и сбрызнуть огуречным рассолом. Если у вас есть орехи, то после каждого слоя крема посыпать орехами, лотом еще по бокам и сверху. Два стакана овсяных хлопьев соединить с мукой и сахарной пудрой, раздробить в миксере в течение 10-20 секунд. Вымешать паштет, и если будет суховат — добавить воду из-под печенки (примерно 2 — 3 столовые ложки). Перцы разрезать на 4 части, очистить от перегородок и семян.
Подается на стол в холодном виде. Обжарить зразы на сковороде, добавить немного бульона и тушить до готовности с добавлением зелени и специй.
Стерилизовать при 100 °C: банки вместимостью 0,5 л — 8 мин, 1 л — 12 мин. Чеснок мелко порубить, смешать с йогуртом, солью и перцем.
Незадолго до конца варки посолите.
Подготовленные ягоды черной смородины пропускают через мясорубку. Предварительно размороженный шпинат выложить в плоскую форму. Влить в нее молоко, добавить немного дробленого льда и перемешать все компоненты с помощью миксера. Вместо косточки в каждый абрикос поместить кусочек сахара.
Густой молочный соус развести горячим бульоном. Картофель сварить в "мундире", почистить и нарезать ломтиком. Приправить солью. Если вы хотите, чтобы отростки были хрустящими, готовьте несколько минут, а если нежно-рассыпчатыми — 10 мин. Охладить. Молодые виноградные листья промыть, аккуратно уложить в банку, сверху положить вымытый плоский камень, чтобы виноградные листья уплотнились, после чего залить рассолом на 3—4 см выше листьев.
Осторожно ощипать, чтобы не порвать кожу, тщательно очистить ее.
Печень обработать и нарезать небольшими кубиками. Потушить капусту и лук, поперчить. Мокрыми руками сформовать крупные котлеты овальной формы. Выложить на кружочки огурца, наколоть на шпажки.
На 4 порции потребуется: — 225 г замоченных бобов с черными пятнышками; — 400 г помидоров; — 4 ст. ложки оливкового масла; — очищенный и натертый кусочек свежего корня имбиря размером 2,5 см; — 4 веточки сельдерея, мелко нарезанные; — 250 мл воды; — 2 ч. ложки томатной пасты; — 2 ч. ложки корицы; — соль и перец по вкусу. На лепешку выложите начинку и края теста соедините. Затем, осторожно удалив зубочистки, сложить в сковородку с толстыми стенками, полить вином (красным, «Мерло», например) и тушить в духовке около 30 минут при температуре 220 градусов.
В белый основной соус положить мелко нарезанный лук, петрушку, варить 15—20 минут.
Для маринования употребляются различные грибы: подберезовики, подосиновики, рыжики, маслята, опенки, лисички, шампиньоны.
Взбейте в пышную пену, разлейте по высоким бокалам и немедленно подавайте.
Разогреть духовой шкаф до температуры 240° С. Все продукты смешать, заправить майонезом.
Застывший батон-бутерброд нарежьте на порционные кусочки.
Куриное мясо нарезать маленькими кубиками. Мясо нарезать кубиками и заморозить. Напротив, поручите ребятенку какое-нибудь несложное занятие: они это обожают. Молоко, яйца, пряности смешать и влить в форму.
Посыпать зеленью.
Положить в него желтки, сахар, соль, цедру, манную крупу, влить растопленное масло. Филе трески нарезают кубиками и сбрызгивают лимонным соком.
Края омлета загнуть с двух сторон.
Подавать щи с кусочками мяса, сметаной и рубленой зеленью. Тесто выложить на слегка посыпанную мукой поверхность и придать ему форму полена длиной 20 см.
