В кипящую жидкость опустите рыбу, посыпьте мелко нарезанной зеленью петрушки и укропа, поперчите и тушите до готовности.

Шампиньоны потушить до готовности в собственном соку, мелко порубить и протереть через сито. Добавьте воду в количестве, достаточном для того, чтобы образовалась влажная паста. Филе курицы нарезают соломкой. Хотите сделать десерт погуще - положите больше ягод, предпочитаете вкусный сироп - ягод возьмите меньше. Куриное филе провернуть в мясорубке, добавить морковный сок, зелень и манку, посолить и перемешать. Варят сироп (1 кг сахара на 1 л воды) Ягоды, разрезанные на 4 части яблоки и на 2 части груши (очищенные от кожицы и семенной камеры) опускают в горячий сироп, добавляют кусочек корицы и 2 -3 шт. гвоздики.

Все перемешивают, солят, заправляют кукурузным маслом.

Другие две луковицы мелко нашинковать и обжарить до золотистого цвета. Прокипятить в течение 10 мин. Морковь, корень петрушки и лук нашинковать и спассеровать в масле, добавив томат-пюре.

Смородиновое пюре довести до кипения и залить им груши в банках. Подавать горячим, посыпав зеленью. Положить в смесь сливочное масло и хорошо размешать.

Масло вливать постепенно, тонкой струйкой, и взбивать, чтобы масса стала однородной.

Морковь почистить, натереть на крупной терке, свеклу натереть на мелкой терке. Приготовить соус, приправив специями по вкусу. При подаче на стол можно добавить сметану. Лук и бекон нарезать кубиками. Еще немного обжарить и все выложить в миску. Подавать в горячем виде вместе с мар­гарином.

Аккуратно переместите окуня на сервировочную тарелку, полейте оставшимся после приготовления соусом, украсьте кисточками зеленою лука. Филе рыбы (с кожей без костей) нарезать на порционные куски, запанировать в муке и обжарить. Мякоть баранины промывают, нарезают порционными кусками и заливают кефиром.

Запекать в нагретой духовке в течение 40-60 минут. Каждую часть тонко раскатать и вырезать чашкой кружки диаметром 5 см.

Желатин замачивают в небольшом количестве холодной кипяченой воды на 30-40 минут, вливают его в нагретый до 70-80 °С бульон, непрерывно помешивая, после чего вновь процеживают, а затем охлаждают. Готовить на пару или пожарить на растительном масле. Филе любой рыбы уложить в сотейник, добавить нашинкованный лук, посолить, поперчить. Свеклу лук, морковь, корень петрушки подготовить. На стол подавать в охлажденном виде.

Запекать в духовке 20-30 мин.

Соединим края пергамента над начинкой и этой стороной положим на лист фольги, который сложим пополам и тщательно заделаем края. Шинкованную капусту кладут в следующем порядке: на дно укладывают слой чистых капустных листьев, затем слой шинкованной капусты, который посыпают заранее приготовленной солью и приправами, перемешивают и утрамбовывают. За 3-5 минут до готовности влейте болтушку из воды и муки. Разрезанные половинки помидоров уложить на блюдо, сбрызнуть растительным маслом и запекать 5—6 мин при средней мощности. Очищенные и мелко нарезанные овощи слегка спассеровать на растительном масле, залить горячей водой, положить кусочки кальмара без кожицы, рис, очищенные помидоры, соль и варить 15 мин. Чеснок мелко порубите. Огурец порезать тонкими полосками. В бокал налить коньяк, положить сахарную пудру, дополнить красным столовым вином. Все залить горячим процеженным бульоном, посолить и варить при слабом кипении до готовности овощей и свинины.

Во время тушения периодически поливать мясо отваром.

Хра­нить можно несколько дней в прохладном месте. Положить немного лапши в каждую тарел­ку и налить сверху суп. Все смешать, залить соусом из растительного масла и выложить в салатницу. Репчатый лук очистить от кожицы, мелко нашинковать.

Яйцо растереть с сахаром, добавить растопленный и слегка охлажденный маргарин, измельченные орехи, затем сметану и смешанную с пекарским порошком муку. Очищенные цуккини и морковь нарезать соломкой.

Все тщательно перемешайте, влейте молоко и тушите на слабом огне 10— 15 мин. Выпекать их на средней полке духовки около 10—15 мин до светло-желтого цвета. 3Размешать на тарелке сахарный песок и оставшуюся ванильную мякоть.

Осторожно смешать с шоколадной смесью до однородной массы.

Добавить оливковое масло, перемешать.

Затем положить колобки на разделочную доску, соединить их вместе и вымешивать в течение 5 мин, (чтобы рисовое тесто не прилипало, рекомендуется обернуть руки влажной полотняной салфеткой). Мякоть свинины нарезать на кусочки и посыпать красным перцем. Повторить операцию по обмазыванию майонезом. До­бавьте, не переставая взбивать, тонкой струйкой сахарный сироп. Влейте вермут и потушите еще 30 секунд.

Опустить помидоры в кипящую воду (не варить).

Варите груши в течение 2-х дней по 4 раза, пока варенье не загустеет. Прогрев до исчезновения запаха растительное масло, поджарить на нем грибы, добавив чайную ложку муки, соль, перец и мелко нарезанный репчатый лук, поджаренный до золотистого цвета. Свежие яблоки без кожуры и семенной коробочки тонко нарезать, репчатый лук и капусту нашинковать. Воду сливаем, почки промываем, вновь заливаем свежей волой (3 л воды на 1 кг почек) и варим до готовности.

Когда сушеные яблоки остынут, залейте их горячим компотом; банку закройте металлической крышкой.

Почистить грибы, промыть их несколько раз и поставить в последней воде на 15-20 минут. Батон нарезать ломтиками. Затем каждому кусочку придайте коническую форму.

Затем сверху положить мелко нарезанные перец и салат, полить томатным соусом и посыпать тертым сыром. Для гарнира использовать морковь: нарезать мелкими кубиками, припустить в бульоне или воде, положить в суп при подаче.