Положить на каждый ломтик ветчину, сыр и помидор. В банку вместимостью 0,5 л уложить 125 г перца, содержащего 225 г фарша, и залить 150 г томатного соуса. Охлажденный маргарин порубить с мукой, посолить, добавить сметану и тщательно вымесить.
Смешиваем до получения однородной массы. Гарнир — картофель, жаренный во фритюре, отварные овощи. Порционной ложкой для мороженого отделить 8 шариков, положить их в винные бокалы и украсить каждую порцию листочком мелиссы. Вынуть пирог из формы и поставить на кухонную решетку остывать.
Жареную тушку утки разрубить на куски, залить соусом с мандариновой цедрой и тушить 10—12 мин. Сверху посыпать рубленым миндалем. Потом залить двойным самогоном. Подать соус провансаль. Бока торта и верх в зависимости от времени года украсить сырным кремом, кулечками из ветчины, веерочками из огурца, редисом, помидорами, зеленью или яйцом. Повторите еще раз. Положить лук-резанец и приправы. Введите в белки горячий сироп, продолжая взбивать их венчиком еше 5 минут, пока масса не станет однородной. Промытую куриную тушку залить холодной водой, быстро довести до кипения, снять пену, посолить и варить на среднем огне до мягкости мяса.
Кабачки вымыть, очистить и нарезать кубиками. Капусту хорошо отжать, положить на листья фарш, скатать в виде трубочки и разрезать на дольки длиной 4 см, аккуратно сложить в кастрюлю.
Овощи в баночку накладывайте по плечики, лучше после пастеризации овощи из одной баночки разложить понемногу в каждую, чтобы было полнее.
Перед окончанием варки добавьте лавровый лист. Пельмени уложите рядами на обсыпанные мукой доски и поставьте в холодное место. Масло, сахар и желтки взбить, добавить миндаль, цукаты, соду, муку и всё хорошо перемешать. Добавить капусту, полить 6 столовыми ложками красного вина и, закрыв перевернутой тарелкой, тушить в течение 3 мин на полной мощности.
Раскладывают в банки соцветиями к стенкам и заливают горячим 2 %-ным рассолом ( 200 г соли на ведро воды).
Добавить 100 г отварной, порезанной кубиками моркови, вымешать и заправить закусочной заправкой на ваш вкус: майонез, аджика, соусы. Сверху поместить малину и запекать еще 25 минут. Когда масло кончится (это займет около 15 минут), получится масса, имеющая консистенцию теста. Каждый кусок мяса слегка посолить, обвалять в муке, смочить в смеси из взбитых яиц и сыра и запанировать в сухарях. Срезать лишний жир. Отдельно подавать кашу.
Посолить. Затем крыжовник пастеризуют при 90 градусах: банки вместимостью 500 мл — 15 минут, 1 л — 20,3 л — 30 минут.
Консервированную кукурузу вынуть из банки и отцедить жидкость. Подать с рассыпчатым рисом. Добавьте подготовленные овощи, перемешав, дайте пропитаться. Готовое блюдо подавать с сиропом, приготовленным из отвара чернослива. Взбейте желтки. Мясо хорошо отбить, нашпиговать шпиком.
Поставить пустую металлическую миску в морозильную камеру. Все смешать, посолить по вкусу, побрызгать сверху растительным маслом и подать к столу. Капусту вымыть, опустить в подсоленную кипящую воду, сварить до мягкости и разобрать на отдельные листики.
Обрежьте выступающие края острым ножом 5 Смажьте верх пирога взбитыми яйцами, выпекайте в духовке 30 мин. Грибы готовы, когда они начинают оседать на дно, а рассол делается прозрачным.
Снимите с огня и дайте ему остыть.
Гарнир — жареный или тушеный картофель, можно подать пшеничные блины. Плоды моем, режем на крупные дольки, укладываем в чистые, ошпаренные кипятком банки. Все залить водой с верхом и варить до полной готовности мяса и овощей. Сыр зачистить, натереть и соединить со сливочным маслом. Хорошенько разотрите муку с подсолнечным маслом, добавьте сметану, а затем засыпьте чернослив. Каждый слой промазать майонезом.
Прогреть, не кипятя, всыпать рубленый укроп. Положите ее в эмалированную посуду и помните толкушкой. Листья салата промойте, обсушите, разрежьте вдоль пополам и выложите на блюдо. Растопить в казане топленое масло, уложить тесто поверх него. На смазанной растительным маслом хорошо разогретой сковороде выпечь блинчики и подать к столу со сметаной. Все смешать и залить сметанным соусом.
В большой кастрюле сварить макароны, откинуть на дуршлаг. В конце добавить соль и перец.
Добавить предварительно нарезанный кружочками лук, орешки, лавровый лист и вино.
Готовят их из пресного теста с начинкой из мяса.
Все перемешайте и выложите на блюдо. Котлеты обжаривают в жиру до образования румяной корочки и укладывают на предварительно согретое блюдо. Прогреть сельдерей в соусе, не кипятя, всыпать рубленый укроп, петрушку соки и молоко хорошо смешать в миксере или взбивалкой, держать 0,5-1 час на холоде, заправить. Морковь вымыть, сварить, очистить и нарезать.
Чеснок раздавить, лук нарезать мелкими кубиками.
Залить 1 стаканом воды, плотно закрыть крышкой, на небольшом огне довести до готовности. По окончании стерилизации банки немедленно охладите.
Смешать пшеничную и гречневую муку, вливая понемногу очень холодную подсоленную воду и замесить гладкое, не прилипающее к рукам тесто.
Чтобы приготовить фарш, сначала отварите грибы и обжарьте их на сливочном масле, добавив лук, соль и перец. Хорошо смазать топленым маслом сотейник, выложить овощи, слегка обжарить их до полуготовности и посолить, после чего положить поверх них рыбу и влить несколько ложек томата-пюре, разбавленного горячей водой.
