Очищенную тыкву натереть на крупной терке и смешать с медом. Подать к столу со взбитыми сливками. Очищенный чеснок растереть с солью.

Как только соус загустеет, снимите его с огня. Подавайте в нагретых тарелках. Подготовленные ягоды помещают в эмалированный таз, добавляют воду и сахар и варят на слабом огне до готовности. Разогрейте духовку до 150° C.

Подать к чаю.

Груши очистить от кожуры, разрезать вдоль пополам, удалить сердцевины. Подавайте с картофельным пюре, оформив зеленью петрушки.

Стакан отвара вскипятить, влить в него тонкой струйкой, постоянно мешая, 0,5 стакана холодного отвара, размешанного с мукой.

Фаршированные помидоры накрыть «крышечками», выложить на тарелку или блюдо, посыпать зеленью и подать. Разложить по банкам, залить соусом. Перец вымыть, дать стечь воде и обсушить на воздухе, после чего разрезать плоды вдоль на несколько частей и удалить семена. В полученную шоколадную массу добавить коньяк или ром. Добавить 375 г вскипевшего молока, разведенный в холодном молоке крахмал, щепотку соли и несколько раз вскипятить.

Лук очистить, вымыть. Кусочек коры хорошо промойте и обдайте кипятком, после чего положите в казан и доведите до кипения, помешивая в течение 10-15 минут. Разложить на пиццу половинки томатов, поставить противень на нижний уровень духовки и выпекать 10 минут.

Плотно нафаршируйте каждую тушку кальмара половиной порции рисовой смеси, а затем нарежьте острым ножом на 5—6 кусков. Добавить просеянную пшеничную и рисовую муку, размешать в однородную массу. Добавьте нарезанный мелкими кубиками хлеб без корочек, перемешайте и оставьте на 10 минут.

Поставьте в холодильник на 3 часа для маринования. Смазать для кексов формы и выложить в них тесто. Смешать с медом, растительным маслом или сливками.

Подошедшее дрожжевое тесто на посыпанной мукой доске раскатать в пласт толщиной 1 см и вырезать лепешки диаметром 10 см.

Следить, чтобы не образовались комки. А на следующий день – смазать оливковым маслом и обжарить.

Ка­пусту тонко нашинковать, мор­ковь, свеклу и корень петрушки на­резать соломкой, лук измельчить. Готовый картофель смешать с оставшейся зеленью и подать к столу в качестве гарнира к острому жареному мясу или жареной морской рыбе. Приготовить начинку из панировочных сухарей, тертого сыра, каперсов, помидоров, соли, перца и распущенного сливочного масла или маргарина в таком количестве, чтобы фарш можно было тщательно перемешать.

В подсоленной воде сварить рассыпчатый рис. Приготовить соус: выжать из апельсинов сок. Морковь очистить, натереть на мелкой терке. Верхнюю лепешку также смазать кремом и посыпать измельченными орехами. Жир с маринадом процедить, довести до кипения и заправить сметаной. Накрыть крышкой и варить на самом маленьком огне не перемешивая, а то каша не будет рассыпчатой. Просеять в массу муку. Предварительно замоченную фасоль отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг и охладить. Запекайте в духовке в течение 15 мин, предварительно полив голубцы сверху топленым маслом. Отваривать рис в подсоленной воде 5 мин.

Ложки использовать для того, чтобы выскрести тыквенную мякоть. Удалить плодоножки, тщательно помыть, уложить в пастеризованные банки и залить горячим (70— 80 °С) томатным соком. Обсыпать небольшим количеством сахарного песку и выпекать на среднем огне приблизительно 40 минут.

Оставшийся шоколад растопить, взять 6-7 зеленых листиков, помыть их, обтереть салфеткой и каждый обмакнуть в шоколад. Сверху выложить целые помидоры и фаршированные баклажаны, подсолить, поперчить, сбрызнуть растопленным сливоч­ным маслом и полить томатным соком. Обвалять в крупной соли (в том числе и внутри).

Картофель отварить в кожуре в кипящей подсоленной воде с тмином 30 мин.

Добавить мелко нарезанные бананы и перемешать. Обжарьте морковь и лук на сливочном масле. Банки накрыть крышками и стерилизовать полулитровые банки в течение 5 минут, литровые — е течение 7— 1 0 минут, укупорить.

В бутыль с обозначенным объемом в 1 литр влить сироп, добавить концентрат и воду, тщательно взболтать, долить коньяк и дополнить водой до метки.