Сахарную пудру смешать с апельсиновым соком и земляничным желе до однородного состояния. Сушеные грибы отварить, отцедить и нарезать соломкой. Варить мармелад лучше на водяной бане. Когда мясо будет готово, влейте в сотейник оставшийся маринад и доведите до кипения. Масло растопить на полной мощности в течение нескольких секунд. Затем поставить в духовку и запечь до румяного цвета. Размешать толченые сухари с молотыми орехами и сахаром.
Перед подачей на стол салат еще раз полить майонезом. Через 20 минут добавить картофель. Слегка размять сливочное масло, тщательно перемешать с подготовленной зеленью, заправить лимонным соком. Все как следует перемешайте, заправьте уксусом и растительным маслом.
Когда горячее молоко начнет закипать, снять его с огня и вынуть зубчик чеснока ( при условии, что вы готовите для человека с повышенным уровнем питты, т.е. со слишком сильным огнем). Далее - как душе угодно. Холодный чай и другие холодные напитки любители пьют через соломинку. Перед подачей в суп положить рис, сваренный отдельно. Полученное тесто постепенно (частями) выложить на стол, раскатать тонким слоем, нарезать в виде лапши, пересыпать мукой и поджарить в кипящем масле, затем откинуть на сито для того, чтобы масло стекло. Приготовление фарша.
Блины смочить в яйце, обвалять в сухарях и обжарить в большом количестве жира. А аромат цитрусовых и какао сливки воспринимать не мешают. Лук, корень петрушки и морковь очистить, вымыть, мелко порезать и спассеровать на жире. Затем котлеты залейте сметаной и доведите до готовности в духовом шкафу.
Рисовую массу разделить на лепешки, на середину каждой положить фарш из моркови и омлета.
Сложить все вместе в большую миску, добавить лимонный сок. посолить и поперчить (по вкусу).
В углубление положить масло, нарезанное кусочками, сахар и миндаль, добавить желток и молоко.
Во время варки трижды подливать холодную воду. Готовность бисквита узнается с помощью деревянной иглы.
Свеклу почистить и натереть на терке или нарезать соломкой.
Подготовленные капусту и морковь нарежьте тонкой соломкой. В это время помидоры вымыть, нарезать не очень толстыми кружочками и подрумянить в разогретом жире с двух сторон. Листики шалфея промоем, осушим, положим на ломтики телятины и накроем ломтиками ветчины. Креветки очистить, оставив хвостики. Слегка промаслить противень из нержавеющей стали или стекла. Варить лучше крупным куском, опуская в кипящую воду, к концу варки опустить измельченные овощи и специи. Готовую мамалыгу стряхнуть и выложить на доску. Подать на стол очень горячими, сверху посыпанными сахарной пудрой с ванилью. — Таким же способом можно приготовить не слишком зрелые абрикосы или персики, разрезанные пополам. Эту массу нанести на поджаренный тонкий прямоугольник хлеба.
В салатник уложить филе отварного судака, залить приготовленным соусом, оформить красным маринованным перцем и зеленью.
Положить кусочки мяса и рубца, предварительно очищенный и тонко нарезанный редис и варить 5 – 7 минут. Затем банки герметически укупоривают и охлаждают, не переворачивая. Снять с огня, вынуть ваниль и взбивать, пока не остынет.
Переложите в смазанную сливочным маслом форму.
Держа нож горизонтально, почти до конца срезать мясо с реберных костей, но не отделять его полностью. Посолить и поперчить и отварить. Добавить фарш, жарить в масле вместе с луком, разрыхляя комки мяса вилкой.
Затем острым ножом порезать рулеты из лаваша на кусочки и выложить на тарелку.
Высушенные листья всех растений смешать, заварить кипятком, выдержать до остывания, затем процедить и добавить мед или сахарный песок по вкусу. Положить масло, разрезанную вдоль луковицу, лавровый лист, уксус, соль и перец в большую жаропрочную кастрюлю. Подавать с отварным рисом или отварным картофелем, посыпав его мелко нарезанной зеленью петрушки. Посолить. Затем разрежьте полученные полукруги на длинные полоски 7-8 см шириной и 22-24 см длиной.
Порционные куски филе с кожей без костей укладывают на слой лука и грибов, добавляют сухое виноградное, вино, измельченную зелень петрушки и тушат в течение 20—30 мин.
