Жарьте 10 минут.
Грибы промыть и, не снимая кожицы, разрезать на половинки, почки разрезать вдоль, удаляя протоки, и очень хорошо промыть.
Гарнируют рисом или овощами.
Селедку очистить, вынуть кости.
Очистить, вымыть, обсушить.
Сварить на воде манную кашу. Такую тыкву можно запечь на противне, застеленном промасленной калькой, чтобы засахаренные кусочки тыквы после запекания легче было переложить на порционные тарелки. Болгарский перец и сыр нарезаем мелкой соломкой. Уложить в салатницу слоями листья салата и огурцы.
Маринованную дыню подают как салат к жареному мясу и птице. Залить все майонезом.
Груши вымойте, очистите от кожицы и серединок, натрите на крупной терке.
Грибы очистить, тщательно промыть, выложить в кипящую воду и варить в течение минуты, после чего откинуть на дуршлаг, дать стечь воде и обсушить салфеткой или полотенцем. Салат разобрать на листья, промыть, высушить и выложить листьями салатницу.
Полученную смесь перемешайте с размятыми картофельными серединками, посолите, поперчите и заполните ею картофельные корзиночки. Добавить немного воды и тушить в духовке до полной готовности, переворачивая периодически тушку и поливая ее соком. Перед подачей выжать в бокал сок 1/2 лимона.
Укроп мелко порубить. Когда оно накалится, бросьте имбирь и зеленый острый перец. Взять 0,5 кг сладких яблок, вымыть, нарезать их тонкими ломтиками и опустить в большую стеклянную посуду. Вынуть из духового шкафа.
Подготовленные продукты смешать в посуде, добавить соль, молотый перец, заправить майонезом и тщательно перемешать. С огня снимите.
Добавить просеянной муки и рубленых орехов.
В готовое тесто перед самой выпечкой добавить изюм. Из сахара, молотого ядра лесного ореха и пены из яичных белков приготовить густую массу и разделить ее на 3 части.
Прибавить натертую сырую красную свеклу с ее соком, 100 г сметаны, 50 г масла, разбавить квасом, прогреть, не кипятя.
Готовить на среднем огне 20 мин, пока мясо не размягчится, периодически переворачивать. 3 Нагреть оставшийся маринад на слабом огне в небольшой кастрюле, не кипятить.
Закрывают оставшимися ломтиками хлеба. Измельчите щавель и потушите его под закрытой крышкой в небольшом количестве воды.
Овощную смесь отварить, яблоко очистить и нарезать кубиками.
Затем убавить температуру до 180° С и продолжать выпечку еще 20-25 мин. Затем положить ягоды в небольшую кастрюлю и залить водой так, чтобы она только покрывала черешню. Овощи полить 1 раз. Сливки взбить. Фасоль выложить в кастрюлю, добавить нарезанные овощи, красный перец, зелень петрушки и мяту.
Лоток закрыть и поставить в холодильник. Масло для закатки выдержать при комнатной температуре, пока оно не станет мягким, затем замешать с мукой.
Добавьте сваренное вкрутую, нарезанное тонкими ломтиками яйцо.
Прибавить яйца, муку, натертую брынзу или творог и мелко нарезанную зелень петрушки и укропа.
Варенье из черешни с косточками варят в четыре приема с выдержкой после каждой варки не менее 5 часов, в результате чего плоды черешни наполняются сахарным сиропом и не сморщиваются. Чернослив залить кипятком на 5-10 мин, косточки удалить, а мякоть мелко нарезать.
Затем процедите, добавьте имбирь и апельсиновый сок и настаивайте еще неделю.
Зачем снять с огня, немного остудить и, размешивая, добавить яичные желтки. Развести бульоном или костным отваром и белым вином, добавить сахару по вкусу и в желаемом количестве поджаренные каштаны и 1—2 раза вскипятить. Хорошо перемешайте напитки и украсьте бокал ломтиком лимона. перловую крупу промыть теплой водой, воду слить и снова промыть горячей водой. воду довести до кипения, добавить соль, засыпать крупу и варить рассыпчатую кашу как обычно. лук мелко нарезать, слегка обжарить со свиным салом и добавить в кашу. Отварную курицу нарезать на куски, переложить в кипящий соус, добавить мелко нарезанную зелень петрушки и сельдерея и дав кипеть 5 минут, снять с огня. Помидоры, огурец, редьку и лук тонко нарезать и осторожно перемешать, добавить соль, перец, зелень петрушки и укропа, а также уксус и масло растительное. Филе дважды пропустить через мясорубку.
Украсить зеленью. Добавьте перец горошком и варите соус в течение 15 минут до получения густых сливок.
Варится джем несколько часов.
Всыпьте столько муки, чтобы получилось мягкое тесто. Положить на высокую решетку.
Разделить его на две части.
Измельченную печенку индейки растереть со столовой ложкой масла и 2 сырыми желтками, в массу добавить мелкий изюм, 2 ч. ложки толченых сухарей, а также по вкусу перец, мускатный орех, толченую гвоздику и соль. Рис хорошо промойте и добавьте в сковороду с мясом и овощами. Фарш мясной: вареную говядину или телятину, 1 небольшую луковицу мелко изрубить, поджарить в 1 ложке масла положить соли, перца можно прибавить 1 крутое яйцо. Добавить мясо и обжаривать 15 минут, помешивая.
В конце домешать ром или коньяк. Банки накрыть крышками, пастеризовать в кипящей воде 25-30 минут и сразу же закатать крышкой.
