Кладут в него соль и сахар по вкусу. Апельсины и лук очистить и нарезать тонкими кружочками. Желтки растирают с сахаром до пышной массы, добавляют муку, картофельный крахмал. Ананас и киви нарезаем довольно мелко. Отдельно подать сметану или ряженку. Положить топленое масло, соль, черный перец, турецкий горох, добавить 1 стакан воды.

Соединить противоположные концы квадратов, смазать их взбитым яйцом и запекать яблоки в тесте при 230°С. Подать к столу, украсив кильками и зеленью. Сладкий творог можно приготовить также из фруктового сока, мармелада или порошка какао. Рыбу очистить, выпотрошить, хоро­шо промыть. В салатницу выложить мясные продукты, картофель, огурцы, зеленый горошек, репчатый лук. Муку соединить с манной крупой, изюмом, орехами.

Взять 810 г дягиля, 8,6 г лавандовых цветов, смешать, залить 12,3 л очищенного спирта и потом, прибавив 6 л воды, подслащенной по вкусу, размешать и процедить.

Для соуса чеснок растолките с солью и желтками, добавьте растительное масло, лимонный сок и посолите по вкусу. Затем при взбивании постепенно добавлять яичные белки, мелко нарезанные кубиками цукаты и мелко нарубленные орехи и миндаль. В любом случае, блюдо несложное в приготовлении и приятное на вкус. Сушеные овощи перебрать, промыть в холодной воде и раздельно замочить, заливая холодной водой, примерно в 10-кратном размере; картофель залить 5—6-кратным количеством воды и оставить для набухания на 3—4 часа. Так же проводят третью и четвертую варки.

Кофе заварить стаканом крутого кипятка, настаивать 15-20 минут, добавить красный портвейн, водку, сгущенное молоко, сахар, все тщательно размешать и поставить на слабый огонь. Приготовить песочное тесто, раскатать в виде круглой лепешки по размеру формы или сковороды, лучше использовать форму с разъемным дном и рифлеными краями. Каждый кружочек посолить, поперчить, обвалять в муке. Картофель отварить в подсоленной воде, можно крупными дольками, подавать к столу с гуляшом. Помидор нарезать кружочками. Раскатывают тесто в жгут и нарезают на кусочки, которые формуют в виде продолговатых булочек. Удалить мягкую сердцевину и нарезать небольшими ломтиками. За 10 минут до конца выпечки посыпать сахаром и орехами. Зеленый лук промыть и нарезать.

Тесто выложить на слегка посыпанную мукой поверхность, вымешивать 30 секунд.

Приятного аппетита. :) Картофель очистить, варить в подсоленной воде до готовности, вынуть и, не давая остыть, тщательно размять толкушкой.

Украсьте салат завитками из зеленого лука. Цыпленка очистите, опалите, разрубите пополам, промойте и положите в посуду разрубленной частью кверху.

Салат заправьте растительным маслом с уксусом, перемешайте и выложите в салатницу. Свеклу отварить, охладеть, очистить и мелко нашинковать или натереть па терке.

Гарнировать картофельным пюре или картофельными оладьями.

Положите в кумыс желток и, не доводя до кипения, снимите с огня, охладите и добавьте тушеную дыню. Добавить толченый чеснок и цедру лимона, перемешать. Сахар сварить с водой, всыпать смолотые орехи, вымешать.

Застывшее тесто раскатать в пласт толщиной в полпальца, положить на него масло, придав ему форму раскатанного теста, но только меньше размером.

Шоколад натереть на мелкой терке, поставить на медленный огонь и растопить. В морковную массу добавить сахар, соль, влить молоко и довести до кипения. Надрезать клубнику и поместить ее на край стакана так, чтобы сок вытекал внутрь. Затем добавить горячий бульон, немного соли, пряности и довести до кипения. Яйца отварить вкрутую, остудить, очистить, нарезать кружочками. Все перемешать, прокипятить и охладить.

Капусты должно быть больше всего. Смесь поставить на слабый огонь и мешать, пока она не закипит и не загустеет. Нашинковать белокочанную и цветную капусту мелко нарезать топинамбур, картофель, свеклу, репу, морковь и репчатый лук. Чеснок очистить и нарубить. Подать в горячем виде. Залить горячим бульоном, варить 20 мин. При подаче на оладьи положить по 2 кру­жочка редиса - "глазки", ломтики помидо­ра - "ротики" и зелень - «волосы». Вымесить тесто крепкой консистенции и разделить его на 2 части. Небольшими порциями подсыпайте муку. Идеальным гарниром к этому ароматному блюду будет рис, поджаренный в оливковом масле до золотистого цвета. Это тонизирующий и очень питательный напиток.

Репчатый лук очистить, нарезать тонкими ломтиками и в глубоком горшочке слегка запассеровать с маслом или маргарином. При изготовлении шербета розового семена райгана или мяты настоять в кипяченой воде 3—4 ч, добавить разовое масло и сахар. Из пассерованной без жира муки, сметаны, соуса «южного» приготовить соус. Листья нори разрезать на несколько тонких полос, затем каждую обмотать вокруг хвостика креветки и закрепить, смочив водой.