Очищенные и нарезанные ломтиками яблоки красиво и плотно уложить на слой карамели.

Выпекать пиццу при температуре 160—190° С в духовке в течение 15—20 минут. Груши залейте водой и оставьте париться на медленном огне. Можно использовать как гарнир к мясным блюдам. Яблоки без сердцевины нарезать соломкой, зеленый лук и укроп мелко нашинковать. Очищенные дольки варят при температуре 85° С до мягкости в течение 10—15 мин, затем охлаждают, укладывают в банки, заливают кипящей водой, накрывают крышками и стерилизуют: полулитровые — 20 мин. литровые — 50 мин. Очищенную тыкву нарезать кусочками, обвалять в муке и поджарить вначале на сковороде в масле. Мясной колобок побросать с ладони на ладонь, чтобы фарш «схватился».

На один из них положить на расстоянии 5 см друг от друга по пол ложки густого сливового варенья, а тесто между вареньем смазать яичным белком.

Выложить рыбный фарш на пропитанную водой марлю слоем толщиной 1,5 см. Положить в кастрюлю, залить водой так, чтобы она покрыла тушку, и варить на среднем огне 10-15 минут. Подавая на стол, посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки и укропа.

Черный кофе приготовляют в кофеварках, кофейниках со вставной сеткой или в специально выделенных кастрюлях. Можно подать со сметаной. Оформите салат веточками укропа. Затем массу снять с огня, добавить к ней яичные желтки и крепкую пену из яичных белков. Приготовление начинки: взбить белки с сахаром в густую пену, добавить орехи, ванильный сахар и перемещать.

Овощи и сельдерей соединить, перемешать и полить соусом. Цветки вереска кипятить в воде 2-3 минуты, процедить, добавить в напиток мед, перемешать до растворения и охладить. Отварить спагетти. Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить от скорлупы, разрезать на половинки.

Смешать остальные ингредиенты, вылить на рыбу и довести до кипения.

Острым ножом срезать верхушку, маленькой ложечкой удалить мякоть. Выпекать оладьи надо на сильно разогретой с маслом сковороде. Подать отдельно миндальное молоко. Для начинки смешать тертый хлеб с тертым сыром, добавить мелко нарезанную зелень петрушки, мелко нарезанный чеснок, перемешать. В таких условиях тыква останется в хорошем состоянии в течение 6 месяцев. Добавить грецкие орехи и еще раз перемешать.

Очищенную морковь варят до готовности, пропускают через мясорубку вместе с чесноком, подкисливают яблочным или красно-смородиновым соком, солят и подслащивают по вкусу. В сковороде вок разогреть масло, слегка обжарить овощи и крабы, влить рисовую водку и соевый соус. Добавить мелко нарезанные лук и чеснок.

После того как батоны остынут, покройте их помадкой.

Приятного аппетита.

При выпечке каждого блина необходимо хорошо смазать маслом сковороду, иначе блин пригорит.

Если крем загустевает, снять его, охладить, добавить к растертому маслу с ванилином и все вместе хорошо растереть. Добавить сахар, пере­мешать до получения однородной массы. Процедите напиток. Зелень на­резать небольшими кусочками, перец сладкий и горький нашинковать. Курагу помыть, мелко порезать. Разлить по горшочкам луковый суп и поставить в горячую духовку на 5 минут. У вымытых помидоров удалить плодоножки и нарезать кружочками. Разделав и посолив лягушачьи бедрышки, припустить их в вине с лавровым листом и черным перцем, после чего охладить. Эта закуска вкусна как в горячем, так и в холодном виде. Соединить все овощи, добавить размолотые семена укропа, растительное масло и соль, тщательно перемешать.

Получившуюся лапшу залить кипятком, отварить до готовности, откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой. Положить в кастрюлю с томатами.

Дать соусу проки­петь на слабом огне около 5 ми­нут. Гренки из белого хлеба обжарить с обеих сторон, разложить на них фарш из грибов, посыпать панировочными сухарями и поставить в духовку, чтобы они хорошо пропеклись и подрумянились Свежие грибы отварить в подсоленной воде (4 минуты), процедить, мелко нарезать и тушить со сливочным маслом до готовности.

Укладывают на кондитерский лист и выпекают в течение 8—10 минут при температуре 180—200° С.

Сверху положите помидоры и бекон. Половину чечевицы вынуть из бульона. Перемешать до тягучей массы сахарную пудру с лимонным соком.

Сверху положите комок сыра примерно такого же объема.

У огурцов срезать кончики. Рассыпчатые каши подаем также на гарнир к рыбным и мясным блюдам. Затем влить в кастрюлю 3,5 стакана кипятка, накрыть крышкой и варить до готовности на маленьком огне.

Мясо отделить от костей шейки, вместе со свининой и говядиной дважды пропустить через мясорубку, приправить солью и перцем, нафаршировать кожу, но не набивать мясо очень плотно.