Перемешать все ингредиенты со специями.

Можно к этому соусу добавить натертую на мелкой терке вареную свеклу.

Простоквашу и яйца размешать с сахаром, посолить. За час до подачи к столу посуду с ним переставьте из морозильной камеры в холодильник. Филе рыбы промыть и обсушить на салфетке. Выложите слоями нарезанные кружочками помидоры и перец, добавьте измельченный чеснок, посолите, поперчите и тушите под плотно закрытой крышкой в течение 25-30 минут. Нарезать картофель тонкими ломтиками. Добавить остаток воды. Масло растопить, взбить с сахаром и ванильным сахаром, добавить яйца, опять взбить.

Самый легкий метод рафинирования вина — влить в вино белок одного яйца или развести в теплой воде растворимый рыбий клей и палочкой смешать с вином.

Эту смесь выложите пластом и положите на него слой зелени, вареные яйца и заверните рулет.

Уложить на блюдо 3 перца целиком, верхушки остальных надрезать зубчиками, чтобы получались чашечки. Очищенные груши нарезать тонкими дольками, удаляя сердцевину. Потом вынуть, всыпать тонкой струйкой ман­ную крупу, перемешать и поставить в духовку до за­густения. При подаче к столу рис не перемешивайте.

Зашить разрез. Снять с огня, перелить в стеклянную или керамическую посуду и мешать до остывания. Добавить растертый творог.

Натереть на терке морковь, нарезать лук, помидор, укроп и смешать с откинутыми на сито грибами. Разведите в воде лимонную кислоту и смешайте с простоквашей, добавьте сахар. Сельдь очистить, выпотрошить, удалить голову, хвост, позвоночник и крупные кости, разрезать на порционные куски и обвалять в муке. Еще теплые изделия обкатать в ванильном сахаре. Затем поставить кастрюлю с хлебной массой на совсем слабый огонь, осторожно помешивать, чтобы не пригорала.

Можно подать со сметаной.

В рыбницу залить воды столько, чтобы она покрыла рыбу наполовину. Растопить 1 столовую ложку сливочного масла. Сформовать котлеты, обвалять в муке, обжарить в масле, тушить в небольшом количестве мясного бульона. Положить картофель в кипящую воду ( если класть его после того, как вода закипит, можно сохранить витамины, которые содержатся в картофеле, особенно витамин С) и варить без крышки до готовности, около 30 минут. Уваренные до готовности плоды вылить в дуршлаг, установленный на эмалированной кастрюле, и оставить на 1— 1,5 часа.

После того как отвар хорошо остынет, добавьте в него мед.

Напиток перемешать и через ситечко налить в бокал.

Яйца взбивают с помощью миксера, солят, перчат и вводят в приготовленную смесь.

Этим соусом с луком польем антрекоты и подадим с солеными огурцами или с зеленой стручковой фасолью и картофелем фри.

Яйца мелко порезать.

Сок доведите до кипения, сразу же разлейте по хорошо прогретым стеклянным или жестяным банкам, закройте, установите в стерилизационный бак с горячей водой и стерилизуйте. Из слив удалить косточки и мелко нарезать мякоть.

Готовое тесто выложить ложкой в виде лепешек или выпустить из кондитерского мешочка на противень, смазанный жиром и посыпанный мукой Расстояние между лепешками должно быть 5-6 см, так как они расплываются. Лук натрите на терке или мелко нарубите, обжарьте в разогретом растительном масле, затем добавьте кабачки и все тщательно перемешайте.

Обжарить лук и морковь по отдельности (морковь должна быть не мягкой при обжаривании), добавить чуточку уксуса и перца, смешать, когда охладится, с мясом.

Подавать это блю­до горячим в горшочках, в которых его приготовили.

Обжаривать продукты в одном и том же масле можно несколько недель, пока оно не начнет пригорать. Снова довести масло до кипения и повторно обжарить в нем мясные кубики. Затем пересыпать сахарной пудрой, охладить, сложить в банки и хранить в сухом месте. Тем временем очистить яблоко от кожуры, разделить его на 4 части, освободить от сердцевины и нарезать тонкими ломтиками. Перед подачей на стол отварите нудлэн в подсоленном кипятке или супе. Когда яйцо ста­нет загустевать, с помощью палочек сверните омлет в трубочку и оставьте его у право­го края. Яблоки очистить от кожицы и сердцевины, нарезать тонкими ломтиками, положить в готовое поднявшееся тесто и перемешать. Подавайте, украсив листиками мяты.

Абрикосовый мармелад растопить, протереть через сито и нанести на яблоки. Подавать коктейль охлажденным. Бланшируйте их в кипящей воде 5 минут, остудите.

Пусть медленно кипит около 15 мин, пока пшеничная крупа не впитает всю жидкость и готовая упма не станет легкой и воздушной.