Сок свежей капусты соединить с морковным соком, добавить сахарный песок.

В процессе жарки посолить и посыпать чёрным перцем.

Из плотной бумаги (или пергамента) готовим пакетики, в которые выкладываем всю цветную глазурь. Помидоры также положить на фольгу, завернуть и поставить в разогретую духовку на 15-20 мин. Добавить в соус по вкусу мускат, черный перец, лимонный сок и лимонную цедру. Филе скумбрии нарезать на кусочки и отварить в небольшом количестве подсоленной воды, овощи отварить отдельно.

Картофель вымыть, очистить, натереть на мелкой терке, перемешать с мукой, сметаной и яйцами. С другого края на канапе положить немного мелко нарубленного рыбного желе. Добавить крахмал и перемешать с остальными ингредиентами. При подаче к столу добавляйте в каждый стакан вино. В такой стадии зрелости томаты почти не содержат сахара, кислотность у них низкая, вкус терпкий.

Взбить яйца и окунуть туда яблоки, а затем обвалять их в крахмале. Филе судака, сома, карпа, сазана, кефали, морского окуня, кеты или другой рыбы припустить с маслом и веточкой сельдерея. Филе трески нарезать на порции, посыпать солью, перцем, запанировать в муке и поджарить. Аккуратно снимите кожу с филейной части щуки и нарежьте на полоски. Кусочки тунца положить в кипящую воду на 1 1/2 , заменяя ее каждые 30 мин. Помидоры помойте и каждый разрежьте на 4 части. Сахарную пудру соедините с ромом и 1 ст. л. воды.

Растирают муку с 1 ст. ложкой маринада до однородной массы и добавляют в сковороду.

Посыпать мукой, размешать и снова жарить до золотистого цвета. Компоненты кладут в бокал или стакан в последовательности, указанной в рецептурах; их не размешивают. Свинину промыть, нарезать тонкими ломтиками. Рис и морковь, нарезанную мелкими кубиками, обжарьте на масле до золотистого цвета, посолите. Морскую капусту промыть и варить в течение 30 минут, трижды меняя при том воду, после чего остудить и нарезать соломкой. Морковь вымыть, натереть на крупной терке и пассеровать на растительном масле вместе с мелко нашинкованными кореньями петрушки и луком. Луковицу нашинковать, обжарить до золотистого цвета, смешать с капустой. Теперь сложить все куски в виде 1 квадрата, напоминающего шах­матную доску. Подавайте как отдельное блюдо или на гарнир к жареному мясу или дичи. Приготовленным фаршем начинить рубец, края аккуратно загнуть внутрь, уложить на противень или на сковороду, залить 3—4 столовыми ложками масла и 1/2 стакана горячей воды и запекать в умеренно горячем духовом шкафу, время от времени переворачивая, чтобы рубец равномерно поджарился со всех сторон. Украсить виноградом. В кипящий сироп добавить остаток слив и снять с огня. Добавить фасоль, довести до кипения и постепенно влить, постоянно помешивая, разведенную водой муку.

Шпинат и салат мелко нарежьте, смешайте с зеленью петрушки, залейте небольшим количеством кипящей воды, варите минуту.

На их приготовление уйдет меньше времени — 2,5—3 мин. Перед подачей украсьте веточками свежей зелени. Если же при хранении в нем начнут образовываться кристаллы, сироп необходимо переварить, предварительно добавив в него небольшое количество воды.

Черешню или вишню освободить от косточек, пропустить через мясорубку, собирая в миску весь сок. Предварительно охлажденные сливки взбить до образования густой пены и, помешивая, ввести в них молочно-яичную смесь. Время выпечки: около 25 минут. Следите внимательно, т.к. воды не много и может быстро выкипеть. Охлажденную массу взбейте миксером, продолжая держать на холоде. Из фарша сформовать лепешки, на середину каждой положить капусту, края соединить.

После этого положить в бульон хорошо вымытый, но неочищенный лук, морковь, перец, петрушку, соль и варить до готовности. Яйца очистите и разрежьте на 4 части.

Половинки баклажанов посыпать солью и оставить на полчаса.

Напиток надо тщательно и долго перемешивать, чтобы он превратился в однородную массу.

Сделать жгуты диаметром 4 см завернуть их в фольгу и на 24 ч поставить для охлаждения, пока тесто не станет твердым. Все ингредиенты салата перемешать и заправить сметаной. Сложите в большую миску тертую морковь и капусту, острый зеленый перец, имбирь, свежую зелень, соль, черный перец и хорошо перемешайте.