Добавляют немного воды, крахмал, соль, перец, доводят до кипения и смешивают с соевым соусом. Капусту шинкуют, яблоки нарезают кубиками. Накрыть крышками и пастеризовать при температуре 90 °С: банки емкостью — 0,5 л — 10—15 минут, 1 л —15—20, 3 л — 25—30 минут. Замороженный сыр потереть на мелкой или средней терке. Когда мясо хорошо пропитается этой смесью, разогреть остатки масла в сковороде и обжарить в нем куриное мясо.
После этого кладут тесто в посуду (дно ее нужно посыпать мукой), накрывают чистой салфеткой и ставят в теплое место (при температуре примерно 25 °С).
Угря промыть, выпотрошить и нарезать толстыми кольцами.
Концы жгутиков закрепите по бокам.
Всыпать постепенно, постоянно размешивая, 200 г муки, соль. Помешивая время от времени, варите 15-20 мин, пока цветная капуста не станет мягкой.
Перед подачей на стол обильно полить солянку холодной густой сметаной, посыпать мелко нарезанной зеленью и сбрызнуть мясо лимонным соком. Чечевицу заливают водой, солят и варят с укропом, очищенным луком и лавровым листом. Готовый мармелад посыпать сахаром. Посыпать сыром «Пармезан» и запекать в разогретой до 190° C духовке 30-35 мин до золотистой корочки. Грибы нарежьте на тонкие дольки, слегка обсыпьте мукой и припустите на сливочном масле.
Готовый суп с рыбой заправить растертым чесноком, молотым перцем и солью по вкусу. Нарезать квадратами. Вкусного объедения. На сковороде распустить сливочное масло или маргарин, положить лук, сладкий перец, сосиски, нарезанные ломтиками толщиной 1 см, посолить, поперчить. Этот рецепт рассчитан на восемь человек, но вы можете заготовить блюдо впрок, если количество едоков меньшее. На гарнир можно подать отварной или жареный картофель.
Очищенные коренья и лук мелко порезать и поджарить на масле или на жире, снятом с бульона. После этого добавить эссенцию, просеянную муку и слегка перемешать массу.
Ингредиенты соединить, добавить орехи и изюм, заправить майонезом и перемешать.
Все перемешивают и маринуют в течение 2-3 ч.
Разлить соус в банки в горячем виде. Капусту несколько раз промыть в холодной воде, отжать, положить в толстостенную кастрюлю, добавить растительное и топленое масло. Подготовленную рыбу нарезать небольшими кусками, посолить, поперчить и выдержать в прохладном месте в течение 30 мин. Когда он набухнет, смешать с процеженным бульоном, довести до кипения и снова процедить. Ягоды нарежьте вдоль тонкими ломтиками.
Алычу можно заменить помидорами. Стерилизовать по тем же режимам, что сливы натуральные целые. Кружок банана прикрепить к кромке бокала.
Нагреть предварительно духовку. Вынуть коренья и специи, в рис (который можно протереть сквозь сито) вбить 1—2 яйца и сделать небольшие круглые котлеты, положив в середину мясной или грибной фарш (50 г сушеных грибов, 1/2 ложки масла, 1/2 луковицы). Когда тесто будет готово, отделить четвертую часть его на «крышку». Сахар – не белый, а коричневый (лучше тростниковый, нерафинированный).
Залить желтковой смесью, посыпать сыром. Приготовьте сумеси. Добавить эту смесь к супу, довести до кипения и готовить еще 2 минуты. Нагрейте растительное масло в толстостенной кастрюле и пассеруйте в масле сельдерей и фенхель на среднем огне приблизительно в течение 10 минут. Желтки и кукурузную муку смешать, в эту смесь аккуратно влить кипящее молоко с фисташковой пастой. Для приготовления фарша с грибами: спассеровать лук, добавить мелко нашинкованные сушеные грибы, предварительно отваренные и поджаренные, зелень и перемешать.
Яблоки вымыть, разрезать на 4 части, удалить семена и сердцевину.
Влить в горшок воды, закрыть крышкой и замазать ее тестом. Когда ферментация закончится, перелить в бутылки, плотно закупорить и поставить на холод. Посыпать мелко натертой лимонной цедрой. Бисквит разрезать по горизонтали на три коржа. Выпекать в горячей духовке. Желатин подогреть, процедить, немного охладить. 10 белков взбить с одним стаканом сахара. Петрушку помыть и мелко нарезать. Клюкву с сахаром пропустить через мясорубку. Закипятить сироп, остудить, залить дыню. Перепелиные яйца сварить вкрутую и очистить от скорлупы.
Затем отрегулировать огонь до умеренно слабого, добавить по вкусу соль и продолжать варить до мягкости. Затем отрезать от теста небольшой кусочек (с кулак) и раскатать его так, чтобы тесто и маргарин чередовались по горизонтали (получается слоеное тесто). Чечевицу перебрать, залить 2 стаканами холодной воды и оставить для набухания на 10 мин.
