Огурцы разрежьте вдоль, удалите семена чайной ложкой, мякоть нарежьте мелкими кубиками. Перетопить жир, обжарить баранину вместе с луком до образования румяной корочки. К измельченной сельди добавить сливочное масло, сахар, уксус, все тщательно перемешать.

Приготовление соуса: Сок апельсина и лимона уварить с сахаром, добавить орехи.

Подать на стол с разогретым сливочным маслом или поджаренным салом. Молодую морковь оставить целиком, старую порезать кусочками. Положить его на смазанный маслом лист и выпекать в горячей духовке (210—240° С) в течение 30 минут. Смешать муку, сахарную пудру, оливковое масло, ванильный сахар и соду.

Налить на противень немного горячей воды, разместить раковины и поставить их в горячий жарочный шкаф.

Морковь очистить, крупно нарезать и отварить в небольшом количестве воды, затем пропустить через мясорубку и размять с 1 столовой ложкой сливочного масла. Когда хорошо прокипит, вложить куски рыбы и тотчас же снять кастрюлю с огня.

Посолите и выложите тесто порциями в разогретое масло.

В глубокой посуде смешать 4-5 мелко порезанных шляпок шампиньонов, отваренные кубики моркови, мелко порубленный лук, телятину, тертую цедру лимона и сливки. Возьмите самую массивную сковороду, какая у Вас есть, смажьте ее маслом.

Когда тесто поднимется и на поверхности появятся пузырьки, добавить растертые желтки, взбитые белки и сливки, посолить, размешать и оставить еще для дображивания. Как только масса начнет застывать, перемешать ее со сливками и охлаждать 1 час в морозильной камере. Выпарив его на сильном огне, добавьте сметану. Готовое тесто выкладывают на стол, смазанный растительным маслом, и делят на 4 кусочка, которые хорошо обминают руками и укладывают в формочки или мисочки. Взбивание вручную займет 2-3 мин. (Проверьте консистенцию теста: если оно слишком жидкое — влажное тесто будет разбрызгиваться во время жарки; если слишком густое — пакоры не прожарятся как следует.

Закрываю кастрюлю крышкой, и пусть все это томится на небольшом огне.

Морковь моют и натирают на средней терке.

Алычу вымойте, очистите от косточек и кожицы и пассеруйте на растительном масле.

Ингредиенты соединить, перемешать. Под конец вымешивания влить растопленный жир или теплое подсолнечное масло, вымесить еще раз, чтобы тесто впитало весь жир, накрыть и поставить в теплое место. Все тщательно перемешивают и варят 5 минут.

Чеснок измельчите с помощью ножа или специальной чеснокодавилки и посыпьте им горячие гренки. К смеси добавляют охлажденный напиток безалкогольный и тщательно размешивают.

Запекать каннеллони на среднем уровне духовки 45 мин. Сусло приготовить так: солод размешать в воде, поставить на огонь и довести до кипения. Муку просеять на разделочную доску, сделать в центре ямку, в которую влить, помешивая, соленую воду (сначала холодную, а затем горячую), добавить растительное масло, перемешать и хорошо вымесить. Подать горячей, посыпав тертой брынзой или тертым сыром.

Как только лук станет мягким, удалить чеснок, добавить томат-пюре и смешать, хорошо посолить и поперчить.

Перец испечь, очистить от семян и нарезать соломкой. Когда рис будет готов, разгребите, его и положите на дно посуды тушку птицы, чтобы она снова обжарилась в масле, заройте ее в рис и дайте постоять еще 5—10 минут без огня с закрытой крышкой. Так же можно приготовить суп без мясного бульона (на воде). После этого залить их пивом и снова запечь в течение 15 мин. Все продукты перемешать, добавить зеленый горошек и заправить смесью из кефира, уксуса, растительного масла, измельченного укропа, перца и соли. Доведите до кипения и тушите на медленном огне в течение 1 часа. (Время приготовления зависит от размера свеклы.) Обсушите свеклу, остудите и очистите. Добавить фарш и все быстро перемешать. Кто желает, может яйцо смешать с мукой и обмакивать котлеты. Верхнюю часть и кантики торта смажьте малиновыми сливками, кантики украсьте миндальными хлопьями. Ее обжарить с обеих сторон в хорошо разогретом жире до образования корочки. Поварив 8—10 минут, снять с огня, всыпать мелко нарезанную зелень перемешать и подать на стол. Очищенные от кожуры бананы нарезать кружочками. Перед подачей на стол сделать смесь из небольшого количества муки, сметаны и 1 желтка, прокипятить еще раз и добавить уксуса по вкусу и поперчить. Выкладываем в форму, разравниваем и запекаем в течение примерно 30 минут, до золотистого цвета. Затем снять с огня, остудить до 50 градусов, добавить яичные желтки и хорошо перемешать. Стручки фасоли перебрать, промыть, очистить от жилок, нарезать соломкой, отварить в подсоленной воде и откинуть на сито.