Поставить крем на лед и подать на стол в очень холодном виде. Разрежь его на 4 части и раскатай каждую в круглый пласт диаметром 15 см. Филе промойте, нарежьте на порционные куски, сбрызните уксусом и посыпьте рубленой зеленью.
Поверхность ореха по мере испарения влаги покрывается сахаристой корочкой. Набухший чернослив очистить от косточек. Вылить на разогретый противень или кеци на 2—3 см, насыпать измельченный сыр на 3—4 см, другим кеци накрыть, посыпать горячими углями. Всыпать тертый сыр и варить еще 5 – 8 минут. В кипящую смесь засыпать муку и перемешать до получения однородной вязкой массы. После увеличения теста в объеме оладьи можно печь, как обычные. Смазать верхний слой сливочным маслом и посыпать оставшимся сыром «Пармезан». Миндаль очистить от кожицы, тонко нашинковать. Чернослив обдают кипятком, дают остыть и откидывают на дуршлаг. Подавать на стол с гренками.
Подать со сливочным соусом.
Выложить рис в миску и взрыхлить вилкой.
Репчатый лук очистить, промыть и нашинковать.
Разлейте содержимое шейкера по бокалам. Половину капустной массы кладут на смазанный маслом противень, сверху — вареное, слегка обжаренное и пропущенное через мясорубку мясо, покрывают его оставшейся капустой, разравнивают, сбрызгивают маслом и запекают в духовке. Сыр натереть на крупной терке. После этого добавить нарезанные помидоры, перец, уксус, соль, сахар и кипятить еще 20 мин.
Обжарить в горячем растительном масле до коричневой корочки. Чуть-чуть обжарить. Краба отварить в подсоленной воде, остудить, мелко нарезать. Когда тесто станет однородным, ввести взбитые белки.
Отварить цветную капусту в подсоленной воде, отцедить, остудить и разделить на мелкие кочешки.
Приготовление начинки. Затем все перекладывают в чугунок, добавляют 0,5 стакана кипяченой воды, доводят до кипения, солят и перчат. Полученную смесь влить в кастрюлю с тушеным луком и варить 10 минут, не давая закипеть. Добавить лавровый лист.
Сложить их в полиэтиленовый пакет и заморозить в морозильнике.
Сняв с огня, заправить начинку сахаром. Положим на нее хлебную массу и сформуем батон. Четвертинки нарезать тонкими ломтиками.
Возьмите 200 г кураги, залейте небольшим количеством воды, разварите на медленном огне, добавьте немного сахара, корицы, растолченной гвоздики и разомните вилкой до густой однородной массы, остудите. Загустить смесь на водяной бане, охладить. Промыть холодной водой и дать ей стечь.
Смешать вместе подготовленные тыкву и фасоль.
Поэтому, артишоки лучше запивать обычной водой, которая приобретет приятный сладковатый привкус.
Хлеб обжарить в сливочном масле или маргарине с двух сторон до образования золотистой корочки, разложить по тарелкам, залить яйцами, посыпать тертым сыром и залить горячим бульоном. По окончании стерилизации банки немедленно охладите.
Филе сельди нарезаем мелкими кусочками, добавляем толченые грецкие орехи, перемешиваем. Добавляйте теплую воду пока не получится мягкое тесто. Оставшееся на сковороде масло также слить в паштет.
К столу напиток подать сразу после приготовления. Полученное песочное тесто раскатываем в тонкий пласт и выкладываем, приподняв края, в форму.
Готовить на полной мощности в течение 4-5 мин, после чего разрезать пополам.
Залить теплым кипяченым 2%-ным уксусом (6%-ный уксус развести холодной кипяченой водой в пропорции 1:2), оставить на сутки. На дно чистой и сухой банки уложить половину необходимого количества зелени и специй, а затем — нарезанные кабачки.
Нежные черешки ревеня нарезать поперек на столбики длиной 2—3 см и вымачивать в большом количестве воды 12—18 ч, затем уложить поплотнее в банку, залить горячим сахарным сиропом и пастеризовать 15 мин, как описано выше. Желе, расфасованное в банки вместимостью 0,5 л (для повышения устойчивости), простерилизовать при 85 °C в течение 15 мин. При обжаривании следите, чтобы не пригорели и не порвались оболочки.
Сливочное масло растопите на слабом огне. После этого посолить, добавить обжаренный лук, мелко нарезанную зелень петрушки и кинзы, маргарин, хорошо перемешать, снова поставить в духовку и продолжать тушить еще 15—20 минут.
