Сохраняются до середины зимы. Если коржи большие, то их лучше порезать на порционные куски. Готовый мармелад разрезают на кусочки.
Затем добавляют растопленное масло, снова месят и ставят в теплое место. Подрумяньте блин с обеих сторон, переворачивая лопаткой. Выложив снова на противень, уварить в духовке до загустения, перемешивая, чтобы не подгорело. За 10 минут до подачи кусочки мяса посыпать солью, перцем и жарить на сковороде с растительным маслом. Положить лепешку швом вниз на противень, смазанный маслом, дать полную расстойку, смазать яйцами, проколоть в нескольких местах вилкой и выпекать в течение 30-35 минут при 200-220°. Смешать с соусом . Бекон мелко нарезать, зелень и чеснок нарубить. Смешать хлеб и желтки с грибной массой.
Все смешать. Отварить овощи, процедить, охладить, мелко нарезать и перемешать с майонезом. За 10 мин. до готовности посыпать оставшимся сыром.
Груши положить в креманки хвостиками вверх, воткнуть в них кусочки миндаля и залить холодным сиропом.
Картофель, морковь отварить, очистить, мелко нарезать.
Сполоснуть проросшую сою, дать воде стечь. Раскатать тесто слоем толщиной в полсантиметра. Подавать на стол с гренками из белого хлеба. Соединить пюре с отваром, добавить сахар, лимонную кислоту, горячую воду (до нормы) и довести до кипения. Полученную массу протереть через сито и смешать с равным по весу количеством меда.
К столу подать горячими со сметаной.
Кабачки очистить, нарезать кубиками, отварить в подсоленной воде и откинуть на дуршлаг.
Запекайте 35—10 минут при 200 С. Запекать в течение 20 —25 минут. Пересыпьте зеленью петрушки и кинзы, тщательно перемешайте и поставьте в холодное место на 4 - 5 часов. За 10 минут до окончания варки добавить соль, перец, кинзу.
Взбить яйца и добавить сыр, натертый на терке. Поставьте пятилитровую кастрюлю на средний огонь, разогрейте в ней масло. Мелко порубить чеснок и яйцо. В отдельной посуде соедините яичный желток, сахар, разбухший желатин.
Сварить в подсоленной воде рис. Напиток разлить по пиалам и сверху посыпать измельченным мускатным орехом. Затем добавить по одному яйца, всыпать дрожжи и взбить в миксере до однородной массы. Говядину и свинину пропустить 2 раза через мясорубку вместе с луком и зеленью. Вылейте в кастрюлю с пастой, слегка встряхнув несколько раз.
Телятину нарезают тонкими ломтиками или соломкой, заливают растительным маслом, смешанным с тмином, и выдерживают в холодильнике в течение 1 часа.
На порционную сковороду или блюдо, смазанное маслом, выпустите пюре в форме овальных коробочек Картофельные коробочки смажьте яичным желтком и запеките в духовке. Подавать теплым.
Приправить перцем, солью и соком лимона. Выложить на противень, полить пивом, посолить, поперчить, положить паприку, базилик и душицу, очень мелко нарезанный лук. В разогретое молоко положите пластинки желатина, предварительно размягчив их в холодной воде и осушив. После отваривания грибы отбрасывают на решето или дуршлаг. Залить 1,5 стаканами кипятка.
Огурцы и лук мелко нарезать, грибы порубить.
Подготовленные куски рыбы посолить, посыпать перцем, запанировать в муке, положить на сковороду с растопленным маслом и обжарить с обеих сторон до образования, золотистой корочки. Из муки, сливочного масла, 50 г сахара, яичного желтка, сметаны и лимонного сока замесить песочное тесто и разделить на 3 равные части. Очищенную и вымытую рыбу на 3—4 часа замочить в холодной воде, а затем, обычным способом зажарить или отварить. Добавляют консервированную стручковую фасоль и зеленый горошек. Раскатать слоеное тесто в не слишком тонкий пласт и вырезать выемкой из пласта полумесяцы. Перец нарезают соломкой.
Пирожки будут еще более ароматными, если вы добавите в начинку 1 ст. ложку несладкого апельсинового конфитюра.
Готовый пирог разрезают на пирожные. Цветную капусту разделяют на соцветия и тушат в масле с небольшим количеством воды в течение 10-15 мин. Поджарьте бифштексы.
Варить суп в течение 8—10 минут при полной мощности. Разделить кур на порции, положить в кастрюлю, залить небольшим количеством кипящей воды и варить 30 мин. Запекать в духовке.
На водяной бане разогреть сливочное масло, добавить муку, и постоянно помешивая, чтобы не образовалось комков, влить мясной бульон.
Приготовить пюре, положить полную чайную ложку соли, 1 столовую ложку масла, взбитое яйцо и немного муки. Из получившейся массы сделать шарики величиной с грецкий орех, обкатать их в кэробе и поставить в холодильник. Обжарьте на масле до образования корочки.
