Затем опустите в готовый бульон потушенные продукты, добавьте зеленый горох и варите еще 10 мин. Собрать крупные листья огородного шпината, вымыть в холодной воде, обдать кипятком, чтобы стали эластичными, откинуть на дуршлаг, дать стечь воде. Когда омлет подрумянится, перевернуть его широким ножом на другую сторону, добавить жира.
Стручки вместе с молодыми листочками, но без стебельков, бланшировать 1 мин, затем сильно отжать рукой, чтобы полностью выдавить из них жидкость, после чего сложить в сотейник, залить холодной водой и варить 5 мин после закипания. Украсить зеленью, ломтиками лимона.
Огурцы и яблоки нарезать дольками, не очищая.
Если она останется сухой, булка готова. Лук очистить, мелко нарезать и вмешать во взбитое масло.
В большой тефлоновой сковороде нагреть растительное масло, обжарить в нем грибы, чеснок, лук на среднем огне 5-7 мин, помешивая, влить сметану, приправить солью и перцем, держать на блюде в духовке теплыми. Нарезать мелко лук и посолить.
Смешайте кукурузную крупу с 250 мл воды, так чтобы не образовывалось комков. Рыбу и лук пропустить через мясорубку.
Суп подавать с гренками. Слегка пережечь 6—7 столовых ложек сахара в разогретом масле, добавить щепотку соли и горячей воды и несколько раз прокипятить. После этого банки закатать, поставить на крышки и остудить. При подаче куски цыплят положить на блюдо, полить соусом.
Можно покрыть хлеб и тем и другим одновременно. Яйцо варят вкрутую, охлаждают, очищают и нарезают кружками. Остудите и наполните кремом основу. Влить вино, накрыть жаровню крышкой и тушить бедрышки в духовке 15—20 минут. Общий расход сахара 1,4—1,4 5кг на 1кг ягод.
Из смеси сделать крокеты, обмакнуть в яйце, запанировать в сухарях и поджарить в разогретом масле. На каждый ломтик положить кусочек ветчины, свернутый рулетиком. Разлейте в стаканы, положите в каждый по 2-3 кубика льда, воткните соломинку, подайте к столу. Запекать пирог еще в течение 10 минут до образования хрустящей корочки.
Из муки, меда, яиц, корицы, гвоздики и ванильного сахара, тщательно вымешанных, вымесить тесто, раскатать его пластом и вырезать формой или стаканчиком круглые коржики.
Смесь довести до кипения, кипятить 5 мин, разлить по банкам и закатать. При наличии комков соус следует процедить и вновь довести до кипения. Таким образом, можно предположить, что было всего две технологии приготовления мяса - в виде шашлыка и ввиде соусов (супы не рассматриваем, т.к. кухня кочевников супы не предусматривала и не предусматривает до сих пор). Из обрезков яблок вырезать бантики. При подаче булочки положить в тарелку и налить мясной прозрачный бульон. Варить, помешивая, 1,5—2 минуты. Остатки теста скатать в шар и вновь раскатать в корж 1/2 см.
Отдельно смешивают огуречный маринад и майонез, добавляют в емкость с говядиной и ставят на 1-2 часа в холодильник. Подавать на сковороде с картофелем. На севере Индии пряности обычно готовят на основе помидоров.
Зелень мелко порубите. Продолжительность прогревания зависит от емкости посуды.
Оставьте тесто на 15 минут. Взбить один белок и, не переставая взбивать, постепенно вливать в белковую массу густой сироп тонкой струйкой. Когда фарш будет готов, вынуть сего, остудить.
В выгнанное положить оставшиеся специи, предварительно измельчив, настаивать столько же дней, перегнать. Огурцы нарезать кубиками или длинной соломкой, помидоры - маленькими ломтиками.
Налить в двухлитровую кастрюлю или в красный, а может быть, и синий чугунок такого же объема семь стаканов холодной воды, поставить на сильный огонь и опустить сразу: лук, петрушку, 1 морковку, надрезав их, чтобы лучше отдавали свой вкус отвару.
Края теста смочить холодной водой. И последний акцент набираем в ситечко сахарную пудру и посыпаем ею нашу поделку. Подавайте кофе охлажденным, с ледяной крошкой. Груши положите в креманки и залейте желе. Затем вбить яйца, посолить, добавить муку и тщательно перемешать. Отваренные грибы (белые, подберезовики, сморчки и шампиньоны) нарезать ломтиками и обжарить на масле в точение 10—12 минут.
