Выход продукта — 3 литра. Плотно прижать марципан к краям торта. Картофель нарезать кубиками, смешать с луком и капустой, посолить, заправить маслом. После этого баклажаны обсушить, обвалять в муке, обжарить с обеих сторон в большом количестве растительного масла, слегка остудить и нарезать на небольшие кусочки. Перемешайте и потушите еще немного.
Брынзу заливаем крутым кипятком и оставляем в таком виде до тех пор, пока кипяток не остынет. Из застывшего теста раскатать тонкую лепешку.
Выпекаем на слабом огне полчаса.
Полить тепловатым уксусным отваром, хорошо завязать и поставить в прохладное место. Добавить также мелко нарезанную колбасу и тушить до мягкости.
Периодически снимайте накипь. Залить утку бульоном, выложить в пароварку, тушить 10-15 минут, затем добавить сметану, соль, перец и тушить до готовности. Редьку вымыть, очистить и натереть на крупной терке. Засыпать тертым сыром, перемешать и тут же выложить на тарелки.
Лук, одну морковку и корень петрушки почистить, вымыть и мелко нарезать.
Готовить 30 секунд при полной мощности. Фасоль замочить на 12 часов. Капусту и молодые листья одуванчика нарезать соломкой. Ингредиенты перемешать и полить лимонным соком.
Готовый кисель вылить в стакан и подавать на стол. Лук очистить и нашинковать тонкими кольцами. Залить овощи горячим маринадом, накрыть банки крышками, стерилизовать и закатать крышки. Потом опять выложить орехи на сито, сироп уварить до надлежащей густоты и горячим залить орехи на 9 дней, переложить в банку, обвязать вощеной бумагой или пергаментом. Мелко нарезать помидоры. Морковь, капусту, яблоки нарезают тонкой соломкой.
Ягоды, листья и побеги должны быть хорошо промыты и измельчены. Можете до жарки перышком слегка смочить соленой водой.
Размоченный фарш прокипятить в течение 3—5 минут, отжать, добавить его в сваренный рис, добавить соевый соус и специи по вкусу, хорошо перемешать, добавить мелко порезанный огурец, заправить майонезом, украсить зеленью. Приготовленные таким способом фрукты и ягоды подаются как закуска к мясным блюдам.
При приготовлении большого количества ухи оттяжку можно вести в два приема. Добавить сахарную пудру, кэроб и хорошо размешать.
Поставить варить до готовности Затем пропустить через мясорубку, добавить 3 картофелины, 3 луковицы, чеснок, 4 яйца, соль, перец, а также пол буханки хлеба, вымоченного в воде. Снять с плиты, положить 70 г желатина, разведенного в небольшом количестве воды. Отваренный в мундире картофель и морковь очистить, нарезать кубиками, заправить все это сметанным соусом, к которому добавлен хрен. Довести до кипения, варить 3-5 мин, после чего закрыть крышкой и дать настояться. Лук очистить, нарезать и подрумянить на жире.
Оставить тарелки в выключенной печи. Это можно сделать сразу после извлечения или позже, когда соки отстоятся и их можно снять с осадка.
Сладкий перец помыть и вилкой наколоть в нескольких местах у основания. На дно формы для пирожного положить пищевую пленку и налить слой разогретого шоколада. Тесто необходимо 3—5 раз обмять для выхода из него углекислого газа. Отдельно подать тертый сыр.
Огурец нарезать наискосок тонкими ломтиками. Клубнику очищают от чашелистиков.
Горох варить в свежей воде тоже до полуготовности.
Баранину вымыть, нарезать кусками и пропустить вместе с луком, булкой и чесноком через мясорубку. Зелень петрушки вымыть. Готовую долму выложить на блюдо. Для начала нагрейте духовку до 170 град.
Когда мясо будет почти готово, на конец каждого шампура нанизать по ломтику апельсина и мелкому помидору, полить вином и жарить еще 5—7 минут.
Все это посыпьте сахарным песком, смешанным с корицей, полейте растопленным маслом.
Затем добавить воды, соль, перец, гвоздику, петрушку, мелко рубленную морковь. Грибы моют, обрезают ножки и бланшируют в подсоленной воде в течение 3-4 мин.
Через 40 минут бульон посолить, положить в него нарезанные грибы и картофель и продолжать варить. Филе индейки вымыть, обсушить, разрезать на четыре порционных куска и слегка отбить.
Затем охладить и проколоть ножом, в образовавшееся отверстие из кондитерского шприца вы пустить крем.
Когда курица будет готова, нарежьте ее ломтиками.
Сделать их не так уж и сложно - была бы форма и желание порадовать подрастающее поколение. Выложите на сковороду и потушите в течение 15 минут. Подать со сметаной.
Помидор вымыть, нарезать дольками.
Они-то хороши и сами по себе, но в особенности — с янтарным бульоном, снабженным перцем и мелко нарезанной зеленью.
Когда рассол станет прозрачным, чуть желтоватым, помидоры можно заливать. Бока обсыпать дробленым грецким орехом. Отварить в соленой воде, до мягкости, добавить бедренец и масло и еще 1-2 минуты прокипятить. Из приготовленного теста испечь 20 печений в формочках «орех» и торт в круглой форме.
Поджарить лук и кабачки на масле.
Картофель сварите в подсоленной воде, воду слейте, картофель протрите горячим. Гарнир расположить букетами. Обмакните с двух сторон ломтики хлеба в приготовленную жидкость и поджарьте на сливочном масле. Зелень петрушки и кориандра (кинзы) вымыть в холодной воде и разрезать на кусочки в 1—2 см. Если масса получилась редкой, добавьте немного сухой манной крупы.
Чтобы рис не прилипал к рукам, постоянно смачивайте пальцы в воде.
Поставить тесто в теплое место, чтобы оно хорошо подошло. Нагрейте растительное масло в большой кастрюле и пожарьте семена горчицы на большом огне, пока они не начнут с треском лопаться. Через 12-14 часов, когда листочки камелии потемнеют, нужно мелко нарезать их и выложить на лист чистой белой бумаги. Сверху украсьте бутерброд листочком салата. Нарежьте полосками оставшийся миндаль. Подошедшее дрожжевое тесто раскатать в тонкий пласт.
