Довести крем до кипения и растворить желатин. Овощи посыпать солью. Затем нарезаем ломтиками, украшаем черносливом, перышками лука и подаем к столу. Соединить их со взбитым кофе и белком, осторожно перемешать и поочередно добавить в смесь 1/4 стакана сахарного песка, щепотку ванилина, капельку миндальной эссенции и также тщательно перемешать.

В конце варки добавьте несколько ломтиков лимона без зерен.

Добавим помидоры вместе с соком, томатной пастой, базиликом, сахаром, солью и молотым перцем и на медленном огне поварим до образования густого соуса. В кастрюлю влить 1 стакан воды, добавить мясо, кости, овощи, лук, чеснок и лавровый лист. Когда тесто поднимется, смазать булки яйцом и выпекать 25— 30 минут при температуре 230—250 °С. Для украшения можно использовать яйцо (1/4 шт., на порцию) и маслины (5 г на порцию), соответственно увеличив выход изделия. Заправить смесью сметаны с майонезом. Цыплят натереть солью, перцем, мелко нарубленными тимьяном и шалфеем и обжарить со всех сторон в глубокой посуде с разогретым оливковым и сливочным маслом в течение 5-10 мин.

Смешать 5 кг сахара, 25 л кипяченной воды, 500 г дрожжей, 25 средних сырых картофелин, 3 стакана молока, 4 буханки хлеба. Полученную миндальную массу развести 3 стаканами холодной воды, размешать и отжать через кисею. Разделить начинку на шарики (100 г), придать им форму лепешек и в течение 10 мин. обжарить на сковороде в растительном масле. Как только яблоки сделаются мягкими, их надо вынуть из духовки и выложить на блюдо.

Заправить солью, оставшимся концентрированным куриным бульоном и сварить на пару.

Например, брускетта – традиционное итальянское блюдо, простая закуска из жареного хлеба с оливковым маслом, чесноком, помидорами, специями. Тыкву нарежьте брусочками, посолите, обжарьте в растительном масле, следом обжарьте лук. В чашке смешайте оливковое масло и толченный в кашицу чеснок. Вымыть и нарезать: 1 свежий лук-порей. Рис промыть, отварить, добавить мед и десертное вино, перемешать, охладить. Луковицу фенхеля нарежьте на тонкие ломтики. Разморозить креветки, положив их в воду, - так они останутся сочными. Лук нарежьте колечками, обжарьте в растительном масле, добавьте муку, закройте крышкой и потушите до мягкости, затем выложите в суп, добавьте очищенный и мелко нарезанный чеснок, томатный соус или помидоры, нарезанные ломтиками, соль и варите еще 10 минут. Помешивая время от времени, доведите до кипения на сильном огне.

Утиное мясо нарезать соломкой, смешать с ростками сои и фасолью, посолить, поперчить, заправить смесью кунжутного масла и винного уксуса. Начиняем тыкву до верху и доливаем пол чашки воды или бульона, закрываем срезанной крышкой. Отварить до готовности, откинуть на дуршлаг, чтобы стекла жидкость, и выложить на блюдо. Суп заправляют сливками, яичными желтками, сливочным маслом.

Огурец, морковь и перец нарежьте кубиками, шампиньоны - ломтиками. Затем на поверхности сделать 5 углублений, в каждое вбить по одному яйцу, посолить, слегка полить жиром.

Завернуть его в чистое полотенце и около 2 часов держать на холоде. Полученной, смесью полить креветки и мариновать 1—2 часа.

В форму положить мелко нарезанные куриное мясо и потроха, ломтики яиц, кружочки вареной моркови, измельченный чеснок. Для этого ягоды поместить в эмалированную посуду, размять деревянным пестом, подогреть до 60 °C, выдержать при этой температуре 5—10 мин, отжать сок. Украсить листиками зелени. Разрежьте мясо на брусочки толщиной 1 см и длиной 7.5 см. Когда шарики зарумянятся, вынимать шумовкой и класть на промокательную бумагу, чтобы обсушить их от жира. К столу рыбу подать, полив приготовленным соусом и украсив измельченным корнем имбиря. Если мясо переварить, оно будет жестким.

Перед подачей грибы заправить растительным маслом или сметаной, положить в салатник и посыпать мелко нарезанным луком. Салат крупно нарезать, лук нашинковать. Брожение длится трое суток.

Подать в том же горшке, в котором сыр приготовлен. Как только кусочки начнут приобретать коричневый цвет, добавьте капусту и жарьте все вместе 3 минуты.

Готовое пюре снять с огня и заправить желтком, растертым с сахаром. Выложите подготовленные ингредиенты в салатник, заправьте майонезом и перемешайте. Пассеровку развести стаканом белого вина и необходимым количеством воды. Для приготовления маринада коренья промыть, очистить, сполоснуть, нашинковать кусочками. Бульон, полученный от припускания рыбы, используют для приготовления соуса.

Для приготовления заправки: растительное масло, горчицу, уксус, перец, соль, сахар тщательно перемешать и охладить. Незадолго до выпечки в тесто добавить один за другим белки. Залить рыбу молоком, посолить, поперчить. Отварить лапшу, слить воду и кинуть ее в эту же сковороду.

Приготовить зерновую смесь согласно указаниям на упаковке.