И вкусно кушаются. Подготовленную свинину и говядину с костями, положить в кастрюлю, залить холодной водой и сварить бульон за 1,5 часа. Белую фасоль залить холодной водой и оставить на несколько часов для вымачивания. Сразу же положить соль, мелко нарезанный лук и убавить огонь до чуть заметного, оставив кушанье томиться. Завернуть рыбу в фольгу или марлю. Майонез, сметану, яйца, соду взбить.
Помидоры нарезать небольшими дольками, выложить в посуду с ананасами и апельсинами, перемешать. Готовый торт охладить, осторожно (песочное тесто основы торта очень хрупкое) переложить торт на блюдо и обсыпать его сахарной пудрой или шоколадной крупкой, приготовленной из шоколадных конфет или помадки.
Квашеную капусту промыть проточной холодной водой, отжать. Влейте винную смесь. Готовые бутерброды посыпать измельченной зеленью.
Очистите капусту, вырежьте кочерыжку, отварите, обдайте холодной водой, разберите на листья, отбейте утолщенные части. Нарезать мясо тонкими ломтиками или кубиками. 1рибы нарезать ломтиками и пожарить вместе с мясом и мелко нашинкованным луком. Скумбрию очистить, положить в кипящую на слабом огне воду, добавить соль, уксус, ломтик лимона и укроп, а также разрезанную пополам луковицу. В целом куске филе сделать глубокий надрез.
Добавить порей, чеснок, соль и рисовое вино и тушить, помешивая, еще 2 минуты до готовности. Полученный напиток разлить в бокалы или пиалы, влить минеральную воду, положить кубики льда и подать к столу.
Филе рыбы без кожи и костей, жареный лук и хлеб, предварительно замоченный в молоке, пропустить дважды через мясорубку.
Можно опустить в суп, можно подать как гарнир, можно употреблять без дополнительной тепловой обработки.
Все перемешать, соединить с мясом и продолжать жарить 10 минут. Яблоки очистить от семян, нарезать крупными дольками и добавить к картофелю. В сильно разогретом масле обжарить нашинкованные лук и морковь, влить воду и после закипания уложить фаршированные в мясе яйца, добавить соль, пряную смесь, заложить рис. Варят на медленном огне до полного загустения массы, потом охлаждают и взбивают крем. Размешать все до гладкости.
Картофель, морковь и репу вымыть, отварить в подсоленной воде, охладить, очистить, нарезать небольшими кубиками.
Халуа охлаждают и подают к столу с чаем или кофе. Яичные белки взбить миксером вместе с солью и лимонным соком до образования воздушной пены. Очищенную морковь натирают на крупной терке, чеснок - на мелкой.
Подготовленные крупные куски мяса шпигуют чесноком, натирают приправой.
В мясной фарш добавить 1/2 стакана молока, перец, соль, всю массу хорошо вымешать. В суп добавить предварительно отваренное саго, заправить жареной мукой, всыпать соль, перец и дать закипеть. Тщательно перемешать. От обычного отварного риса отличается лишь тем, что варится не в воде, а в очень крепком бульоне, благодаря чему приобретает светло-коричневый цвет и особый, приятный вкус. До готовности доводят в духовом шкафу. Влить мясной бульон, добавить соль, черный молотый перец и подержать на очень слабом огне 30-40 минут с закрытой крышкой. Варить до желеобразной консистенции. Подавая к столу, можно украсить таким образом: возьмите зефир, разрежьте его на три кружочка. Мелко нарезанный лук слегка обжарить в подсолнечном масле и смешать с сырной массой. И кушать, пока горячие.
В кастрюлю или в форму (диаметр примерно такой же, как у сковородки), смазанную маслом и посыпанную сухарями, положите блин, на него тонким слоем начинку (мелко нарезанные яблоки, смешанные по вкусу со сливочным маслом, сахарным песком и корицей). Лук очень мелко порубить.
Сделать опару. Капусту мелко нашинкуйте, потушите в сливочном масле, залейте стаканом бульона, добавьте уксус, лавровый лист и тушите на среднем огне примерно 20 минут. Зеленый салат и огурцы нарезаем длинными полосками, перемешиваем и кладем в высокий стакан для коктейлей. Отварные овощи (свеклу, морковь, картофель) очистить от кожуры, нарезать небольшими кусочками. Вместе с зеленью положить их в суп.
Икру положить в кастрюлю, добавить раскрошенную мякоть белого хлеба, нашинкованный репчатый лук, залить водой, чтобы покрыла продукты, тщательно размять и, помешивая, варить 10—15 минут. Фарш солят, перчат, добавляют яйцо и мелко нарезанный лук, перемешивают.
Подать ветчину на блюде или тарелке с картофельным пюре или с пюре из бобовых, с пюре из каштанов, с зеленым горошком в масле или молочном соусе, полив ее бульоном или соусом. Яблоко вымыть и мелко нарезать туда же.
Чтобы суп сварился быстрее, все овощи, кроме картофеля, натереть на крупной терке. Полагается, что Круста был создан в Америке, в 80-х годах ХIХ века, владельцем одного из испанских кафе. Разделить его на 3 части. Помидоры отобрать одинаковых размеров, помыть, срезать часть мякоти у плодоножки и удалить семенное гнездо.
Хлеб нарезать ломтиками.
Желтки растереть с сахаром и ванилином, развести сливками и взбивать на плите, не доводя до кипения, пока не загустеет.
