Тесто разделать в виде разных фигурок, положить на листы, смазать сверху молоком и выпечь.
Рис отварить до полуготовности, откинуть на сито, облить теплой водой, дать воде стечь, а затем переложить в кастрюлю, смешать с обжаренным мелко нарезанным репчатым луком, гранатными зернами, посолить, посыпать перцем, полить разогретым топленым маслом и на небольшом огне довести до готовности. Мясо, картофель, огурцы и яблоки нарезать кусочками, добавить горошек, поперчить, заправить майонезом и украсить зеленью. Половину мяса нарезать кубиками, остальное пропустить через мясорубку вместе с шампиньонами, добавить булку, размоченную в молоке, яйца и лимонный сок. Разогреть чугунную сковородку, смазать маслом (около 0,5 столовых ложки на каждую хачапури, положить на нее хачапури швом вниз и выпекать 8-10 минут на умеренном огне, пока одна сторона не испечется, т.е. зарумянится. Подавать с мочеными ягодами (брусникой, клюквой) и салатами из овощей и зелени. на ломти хлеба положить майонез или сметану, затем вперемежку тонкие ломтики помидора и кружочки лука. посыпать приправами и зеленью. Затем соединить с майонезом, вареными рублеными яйцами и уложить в салатник. Овсяные хлопья перемешать с мукой и разрыхлителем и добавить с ромом в яичную массу ром столовыми ложками.
Вынуть из духовки и разрезать на кусочки размером 6-3 см, пока печенье не остыло. Накройте пекарской бумагой, засыпьте сухой фасолью и выпекайте 15 минут.
Приготовить украшение. Сильно разогреть сковороду с топленым маслом, положить в нее рыбу и обжарить с обеих сторон. Перемешать и охладить. Лук очистить и мелко нарезать, смешать с кореньями, пассеровать на растительном масле 3 мин, подсолить. Украсить кружочками сваренного вкрутую яйца. Приготовить глазурь: 4 ч. ложки какао, 6 ст. ложек сахара, 6 ст. ложек молока, 75 г сливочного растопленного масла. Приготовление соуса: муку хорошо растереть с маслом, размешать с бульоном, вливая его постепенно, вскипятить, добавить горчицу, томат, «метану. Замаринованное заранее мясо козули нарезать порционными ломтиками, отбить шницельным молотком, посолить, обвалять в муке и обжарить с обеих сторон в горячем растительном масле. Добавить яблоки, бананы, йогурт, масло и сахар. Картофель посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки и укропом. Морковь и белый корень замочить в воде на 15—20 мин, вымыть, очистить от кожицы, ополоснуть, нарезать брусочками, поместить в кастрюлю, добавить немного масла, тушить на умеренном огне до кулинарной готовности. Перед подачей к столу блюдо украсить листьями кориандра. На гарнир можно подать припущенный рис или картофель.
Кости положить обратно в бульон, добавить очищенные морковь, корень петрушки, лук, чеснок, посолить по вкусу, положить лавровый лист и перец горошком. Перебрать и промыть груши (не использовать вяжущие), сложить в дубовый бочонок или подходящую эмалированную, керамическую или стеклянную посуду, залить до половины охлажденной кипяченой водой и поставить в холодное место (летом держать емкость обязательно на льду или в холодильнике, зимой - в погребе; если квас замерзнет, то испортится).
Горчицу соединить с желтками, добавить сахар и соль по вкусу, растереть до образования однородной массы.
Помойте, срежьте у них верхушки и удалите изнутри мякоть.
Включите духовку, установив требуемую температуру, и выньте противень. Нарежьте соломкой капусту, картофель.
На 2 ломтика хлеба кладут нарезанный кружками помидор, кольца лука, готовые отбивные. Добавить сливочное масло, положить на решетку и жарить 8-10 мин. В глубокую тарелку сложите обжаренный фарш и гречневую крупу, посолите, перемешайте. Замесить негустое тесто, влить его в форму, смазанную жиром, и запечь в духовке, разогретой до умеренной температуры.
Сняв с огня, даем борщу настояться 10-15 мин.
Обжарить в большом количестве жира. Пока блюдо готовится, соус отставить в сторону, сохранить при комнатной ; температуре. Каштаны мелко порубим и смешаем с лучком, мясным фаршем, кукурузной мукой, соевым соусом, солью, сахаром и имбирем. Из плова выньте айву и чеснок, а плов выложите на блюдо. Муку поджарить без жира до светло-коричневого цвета, остудить. Колбасу, сыр и огурцы нарезать кубиками, вареные яйца разрезать на 4 части, все перемешать и заправить маринадом, в который добавлен мелко нарезанный лук и немного перца. , Для маринада: 2 части растительного масла, 1 часть лимонного сока или разбавленного уксуса соединить, перемешать, добавить немного соли. Добавить измельченный и обжаренный отдельно лук, размятый чеснок, перец, соль и мускатный орех. Орехи обдать кипятком, очистить от кожицы и варить в сиропе до мягкости. Когда ткемали хорошо разварятся, снять их с огня и протереть вместе с отваром через сито или дуршлаг.
Подать с любым гарниром, полить маслом. Тушить на слабом огне 10 минут. Пересыпьте саго в кастрюлю и залейте кипящим молоком с корицей и сливочным маслом. Начинайте готовить за 6 ч до подачи 1. Все ингредиенты смешать, по вкусу посолить и заправить растительным маслом. Вымытый и обсушенный щавель мелко нарезать, добавить натертые морковь, яблоко, лук или чеснок. Больший коржик намазать абрикосовым повидлом и положить на средину маленький бугорок из начинки. У испеченного пирога бортик и дольки кураги кисточкой аккуратно заглазировать (смазать) сиропом, в котором варилась курага.
