Пирог смажьте яйцом.

Яйца нарезать ломтиками, а лук-порей (использовать только белую часть) — мелкими кубиками и посолить. Свеклу очищают от кожицы, натирают на мелкой терке и смешивают с зернами граната. Все приправить солью и перцем.

Жарьте, поливая соком. Добавить чеснок, петрушку, яйцо, фарш, бекон, перец и тимьян. Приготовить густую опару: высыпать на стол половину нормы муки, чтобы получилась горка. Чтобы суп стал ароматнее, его можно готовить в режиме «ПОДОГРЕВ», нагревая сначала 6—12 мин, затем 7—10 мин. Капусту мелко нашинковать.

Держа ситечко над блюдом, обсыпать «пчелок» порошком какао. Вырезать середину. Очистить 0,750 кг лука-сеянца и мелко нарезать кубиками 1—2 моркови. Дайте размягчиться сливочно­му маслу при комнатной тем­пературе. Через сутки эту массу снова отожмите, сок смешайте с соком первого отжима.

Замесить тесто из сахара, яйца, соли, молока. Томаты нарезать крупно, посолить, поперчить, вскипятить под крышкой при полной мощности, переключить на минимальную, готовить еще 45 минут и протереть через сито, добавить сливочное масло. Полученной смесью залить овощи и мясо. Сваренные клецки вытащить шумовкой и смазать маслом. Сварить сироп, охладить, добавить малиновый ликер. После обработки банки герметически укупорить, перевернуть вниз горлышком и охладить. Влить сухое виноградное вино. Двумя вилками надломим готовые кнедлики и капнем внутрь немного поджаренного масла. Мякоть арбуза очистить от семечек, нарезать небольшими кусочками и поставить в холодильник. Помесить в течение минуты, добавив больше муки, если тесто будет слишком влажным или липким.

Добавить свеклу, капусту, растительное масло, немного воды, томат-пюре, закрыть крышкой и тушить на слабом огне до мягкости.

Подавать нарезанный ломтиками окорок горячим или охлажденным, с сахарной глазурью и горчичным кремом. Кукурузу из банки откинем в дуршлаг, дадим стечь.

Крем: цедру 1 лимона залить кипятком и оставить на 30 минут. Пока грудки маринуются, насадите на вертела кольца сладкого перца (можно добавить и других овощей), сбрызните маслом и посыпьте черным перцем, слегка запеките на костре. Следует помнить, что перед цветением щавеля, когда листья начинают стареть, в них накапливается вредная для организма щавелевая кислота. Для сушки рекомендуется сорта Венгерка молдавская (чер­нослив), Венгерка обыкновенная, итальянская и др.

Все размешать и поставить в теплое место на 10—20 мин.

Подавать к столу с мелко нарезанной зеленью петрушки. Морковь очищают, натирают на крупной терке, обжаривают в растительном масле и добавляют в емкость с печенью и огурцом. В третий раз в рассол влить уксус, вскипятить, долить немного воды. В этом случае он улучшает переваивание пищи, действует как желчегонное. Картофель, нарезанный кубиками, положить в кастрюлю.

Сравнительно с другими овощами, картофель хорошо сохраняется в свежем виде и служит источником энергии для человеческого организма, благодаря наличию в нем большого количества крахмала.

Молоко вскипятить, в момент вскипания влить катык, прокипятить не более 0,5—1 мин. Промойте теплой во­дой и обсушите.

Добавить взбитые яйца, тщательно перемешать и поджарить в небольшом количестве растительного масла до образования румяной корочки. Капустные ли­сты не должны развалиться.

Полученную массу хорошенько перемешайте и разложите слоем 5—6 см на смазанный жиром противень, поверхность полейте сметаной и запекайте в духовом шкафу. Картофель и морковь очистить и мелко нарезать. Затем добавить соль, молотый перец и пол овину тертого сыра, перемешать, вбить сырое яйцо, влить молоко и еще раз перемешать. Переложить в неглубокую кастрюлю, залить ряженкой и тушить 20-30 минут. Готовые кусочки скумбрии подают к столу с гарниром из отварного картофеля, политого растопленным сливочным маслом и посыпанного измельченной зеленью петрушки.

Теперь осторожно широкой лопаточкой снимаем сырный круг с противня и надеваем на донышко перевернутого стакана. Затем сушим и нарезаем тонкими полосками. Подготовьте заварочный чайник, облейте его кипятком и засыпьте в него чайный лист. За 20—30 мин до конца варки следует добавить соль.

Очищенный чеснок мелко порубить. В картофельную массу добавить предварительно промытый, вымоченный в воде и обсушенный изюм и все хорошо перемешать. Намазать гусиным пером разогретую сковородку растопленным смальцем, потом брать половником блинное тесто и равномерно наливать на сковороду, печь, перевернуть на другую сторону и печь еще 1—2 минуты.

Добавьте измельченные орехи, сыр, сухари и хорошо все перемешайте.

В МВП НЕЛЬЗЯ ПОЛЬЗОВАТЬСЯ ОБЫЧНЫМ ТЕРМОМЕТРОМ И АЛЮМИНИЕВОЙ ФОЛЬГОЙ.

На 4 тарелки выложить салат, ломтики авокадо, мясо крабов и полить маринадом.