Теперь массу можно посолить и поперчить по вкусу. При подаче на стол можно посыпать тертым шоколадом. Из получившегося теста скатать влажными руками клецки величиной со сливу. Приготовленные фрукты нарезать кубиками. Налить охлажденную, слабо подсоленную воду так, чтобы она покрывала картофель, прикрыть сверху плотной бумагой и затем крышкой. Сварить шоколад и хорошо охладить. По истечении указанного срока подготовленные куски рыбы выложить в чистую посуду, влить небольшое количество кипяченой воды, добавить лимонный сок, тмин, молотый красный и черный перец, все посолить и тушить в течение 20-25 минут.
Перед окончанием вымешивания добавить в тесто 0,5 стакана орехов, зелень и кусочки грудники. Положите в салат зелень, полейте его заправкой, перемешайте.
Яйца отварить вкрутую, остудить, очистить, нарезать кружочками. Посыплем суп рублеными каштанами. Даси довести до кипения, добавить мирин и соевый соус.
Для соуса очистите грецкие орехи и истолките с перцем, солью, чесноком и кинзой, добавьте чабер и все тщательно перетрите. Добавьте кабачки, быстро потушите, затем залейте белым вином и тушите еще в течение 5 минут. Другую половинку лимона порезать кружочками, петрушку, укроп и зеленый лук измельчить. Нарезать ветчину ломтями, выложить па блюдо, украсить дольками лимона, овощами и зеленью. Чайной ложкой вынуть желток.
Для этого капусту нужно очень мелко изрубить, посолить и добавить столько яиц, чтобы получилось однородное тесто. Добавить кусочки льда и взбить в шейкере. Остывший пирог нарезать небольшими кусочками прямоугольной формы.
В оставшуюся после тушения жидкость при постоянном помешивании влейте сливки и всыпьте муку.
Вставить в это отверстие две самых больших лепестка. Капусту разберите на листья, срежьте черешки (утолщенная часть листа). Сними с каштанов первую кожу, повари их в воде, облупи вторую кожу и истолки каштаны в ступке, подлив воды померанцевых цветов или розовой. Чтобы накормить внуков галушками, отварите их в подсоленном бульоне и подайте со сметаной и мелко нарезанным яйцом.
Рыбу очистите, выпотрошите, помойте и нарежьте кусками. Ломтики лимона и манго надрезать и прикрепить к кромке каждого фужера. Приготовить тесто из муки, соли, растительного масла и 100 г теплой воды и дать ему постоять. Прибавить щепотку размельченной ванили и 170 г муки.
Добавить в протертую массу оставшуюся часть яблочного сока и свекольный сок, нагреть до кипения, кипятить 5 мин, разлить по банкам, закатать крышками. Соус: лук и чеснок измельчить, порезать, добавить каперсы и смешать все с маслом, уксусом и водой. Поставьте жариться в духовой шкаф до готовности. Разместите фаршированные яйца на тарелке вместе с листьями латука и дольками помидора, сверху посыпьте кориандром. Смешать мед с лимонным соком, влить в эту смесь охлажденное молоко и взбить.
Жарят на жиру, на медленном огне до готовности.
Украсить запеканку зеленью базилика. Затем раскатывают его в пласт толщиной 0,5 см и вырезают выемкой небольшие кружки диаметром 4 см.
Сверху наденьте колечками нарезанный лук, помидор и сыр. Рыбу нарезать тонкими ломтиками, картофель, морковь и свеклу отварить, нарезать мелкими кубиками, огурец и яйцо измельчить.
Если огурцы небольшие, то очищать их от кожуры не нужно. За это время приготовьте фарш из говядины и свинины.
Питу предварительно смазать растительным маслом, чуть-чуть томатным соусом.
Удалить сельдерей, морковь и лук. Тесто раскатать тонким слоем и поместить на круглый противень. Киви, бананы, апельсин очищают от кожицы.
После жарки мясо можно вновь пропустить через мясорубку.
Добавить мелко нарезанный лук и половину объема сметаны, долить немного горячей воды и готовить под крышкой.
Затем посолите, поперчите.
Крабовые палочки развернуть, намазать массой, свернуть рулетиками. Блины, из которых делается какой-нибудь каравай или пудинг, надо поджарить хорошенько с обеих сторон. Маргарин подогреть до 30—35 С.
Картофель отварить в подсоленной воде, отцедить и протереть.
