Разлить горячим в подогретые банки, накрыть крышками и пастеризовать при температуре 85-90 °С от 10 до 35 мин, в зависимости от величины банок.

Оставшийся фенхель нарезать кубиками, смешать с каперсами, выдавить чеснок. Подавать с картофельным пюре.

Целые яйца или желтки хорошо растереть или взбить с сахаром, добавить сметану и осторожно перемешать деревянной ложкой до полного растворения сахара, затем всыпать муку, размешать до образования однородной массы, после чего добавить соду, цедру, курагу и все перемешать. Смешайте лимонный сок, соус чатни и горчицу.

Выйдет 3 л водки. Наверх положить небольшие венчики из теста, кругом рант, дать подняться. Замороженные корнеплоды можно хранить и в плотно завязанных полиэтиленовых пакетах. Продукты нарезать красивыми ровными дольками и смешать со сметаной, добавляя сахар, соль, горчицу по вкусу. Чеснок очистим, порежем, немного посыплем солью и разотрем. При помощи рюмки или подходящей выемки вырезать кружочки. Следите, чтобы цимес не пригорел и, если понадобится, добавьте воды (кипятка), затем снимите крышку и оставьте цимес на малом огне еще на 20 мин.

На гарнир подать зеленый горошек, жареный картофель, овощи. Раскатанное тесто разрезается на сегменты волнистым колесиком. Один корж положить на вафлю, на него - ореховую массу и накрыть вторым коржом, а затем - вафлей.

Фарш готов. Влить масло и довести его до кипения.

Варится такое варенье в несколько приемов по 5-7 мин, причем его надо очень быстро охлаждать после каждой варки, ни в коем случае не накрывая. Хлеб нарезать кубиками - 1х1 см, обжарить в масле, переложить в кастрюлю, залить подсоленным молоком, размешанным с яйцами. Мясо так же режется соломкой и обжаривается вместе с мелко порезанным репчатым луком и соевым соусом в растительном масле. У соленых огурцов тонким слоем срезают кожицу и удаляют семена. Репчатый лук мелко нарезать, обжарить на сливочном масле до золотистой окраски, добавить обжаренные хлебные кубики и жарить вместе до тех пор, пока лук не приобретет бронзовый оттенок.

Креветочную пасту, соль и чеснок тщательно истолките. В глубокую миску просейте муку и разрыхлитель через сито. Нарезать кружками морковь, промыть зеленый горошек, поместить в кастрюлю, залить водой и варить до готовности. Готовый бульон процедить, добавить овсяную крупу, очищенный и нарезанный кубиками картофель и продолжать варить еще 10 минут.

Подавать в горячем виде. Приготовленным соусом заправить салат. Перетертый до мягкости лук с солью и картофель перемешать.

При подаче добавить сметану и посыпать зеленью. Дикий канадский рис (на самом деле, не рис, а трава – цицания водяная) обладает замечательным ореховым ароматом.

Образовавшуюся пену надо удалить шумовкой.

Готовый крем использовать сразу же. Варить на паровой бане при температуре 180° C около 20 мин. К нарезанному репчатому луку добавить нарезанные соломкой сладкий стручковый перец и приготовить их так же, как кальмары с маринованным репчатым луком. Подавать с картофельным пюре, отварным картофелем, рисом или зеленым горошком. Подавайте в посуде, в которой рыба запекалась. Яйца растереть с сахаром, маргарин растолочь и смешать с яйцами, добавить соду и муку, тесто замесить и поставить на холод. Картофель очистить, нарезать ломтиками, залить овощным бульоном, посолить и варить до готовности. Разделанную пулярку разделить на 4 части, слегка посолить, залить водой и готовить под крышкой в плоской стеклянной или керамической посуде 15-22 минуты.

Подготовленные таким образом тыкву и кабачки варить на 5—10 минут дольше.

Печь в духовом шкафу не более 30 минут. Сахар и яйца растирать веничком 2—3 минуты и, помешивая, постепенно вливать тонкой струей горячее кипяченое молоко. Вмешать кишмиш, грецкие орехи и сахар. Выложить в салатник и украсить зеленью.

Если используется сырой картофель, то температура духового шкафа должна быть несколько ниже, чем при использовании вареного картофеля, так как в этом случае для выпечки требуется более продолжительное время (40—45 минут). Мешать, пока не загустеет; потом переложить в широкую байку, завязать. Соотношение продуктов по вкусу.

Сливочное масло разогреть в сковороде и обжарить в нем кусочки сладкого перца.