Посолить, завернуть в капустные листья, уложить в кастрюлю, залить томатным соусом и тушить до готовности. Яйца отварить вкрутую, очистить и порубить.

Масло растопить, положить в него мясо и дать настояться в течение 15-20 мин. Готовые побеги переложить в тарелку, украсить веточками петрушки.

Шампиньоны перебрать, удалить пленку, вытереть чистой тканью. Измельчите мяту и петрушку. Баранину промывают, очищают от пленок и нарезают небольшими кусочками. Отвар слить, залить мясо незаправленным куриным бульоном, чтобы мясо было покрыто, добавить глютамат, рисовую водку, имбирь, петрушку, укроп, бадьян, душистый перец, корицу, гвоздику, соль, сахар и варить до готовности при слабом кипении. Испеченную бабку посыпать сахарной пудрой и полить малиновым вареньем. Раскатайте тесто тонко, вырежьте кружочки диаметром около 8 см, положите на каждый начинку и защипайте края.

Сразу после выпечки покрыть разогретым мармеладом и белой сахарной глазурью. Клубнику перебрать, очистить, промыть и протереть через сито. Стебли сельдерея помойте и очистите, нарежьте тонкой солом­кой.

Для крема смешать мягкое масло, сахарную пудру и мед. Всплывшие подгорелые зерна, чешуйки удаляются шумовкой. Добавить промытый рис. лук, чеснок и, помешивая, обжаривать еще 10-15 мин. Охлажденное тесто нарезать тонкими ломтиками, уложить на смазанный маслом противень. Густоту блюда можно регулировать молотыми сухарями. Когда остынет, положите сверху лесные орехи, грецкие орехи, очищенные от кожуры миндаль, сосновые орешки, мелкий сушеный черный виноград, обычный изюм и украсьте сверху зернами граната.

Картофель очищают, нарезают соломкой, солят и жарят в растительном масле. Очищенную сырую морковь (желательно каротель) натрите на мелкой терке, полейте медом, перемешайте и посыпьте мелко нарубленными орехами (грецкими, арахисом или миндалем).

Замесите крутое тесто. Свежий огурец нарезать соломкой, смешать и заправить салатной заправкой.

Лук очистить, нарезать кольцами и обжарить в масле под крышкой. Грибы порезать ломтиками, а мясо кусочками, залить все бульоном и прокипятить. Картофель надо положить в горячую духовку, как при обжаривании каштанов. Перед подачей на стол суп посыпать зеленью петрушки. Украсить застывшее желе горячими сливами. Все тщательно перемешивают, посыпают солью и перцем, после чего из полученной смеси формуют небольшие колбаски.

Говяжью грудинку и кости конины промыть, нарубить и поместить в глиняный горшок емкостью 1/2 л. Влить в миксер яблочный, апельсиновый и лимонный соки, сливки, добавить мед и хорошо взбить.

Из этого теста можно сделать пирожки с начинкой или просто пышки.

Лук очистить, очень мелко нарезать и поджарить на масле.

Поставить кондитерский лист с рулетами в холод на 20-30 мин.

Смешать масло с солью, перцем и пряными травами.

Смешать в миске креветки, чеснок, лук, соль, перец, тер­тый корень имбиря, перец чили. Блины складывать в тарелку и каждый блин смазывать маслом. Каждый кусок отбить, посолить, поперчить, смочить во взбитом яйце и обвалять в сухарях. Остальную часть бокала заполните холодным шампанским В бокале смешайте ром и ликер. Добавить кукурузную крупу, долить горячий бульон и варить при помешивании 20—30 мин. Вылить полученную смесь в суп и сразу же подать его к столу, посыпав мелко нарубленной зеленью укропа. Замесите тесто.

Жареное мясо нарезать соломкой. Убавьте огонь и тушите в течение 20–25 минут. Хачапури намажьте маслом и подайте горячим.

Подавать яичницу лучше горячей.

Слой половины приготовленной цедры.

Крем перелить в чистую посуду, поставить на медленный огонь и нагревать при постоянном помешивании до получения густой массы. Морковь тщательно промывают, обрезают концы, чистят, вновь промывают и натирают на терке с мелкими отверстиями. Помидоры и огурцы разрежьте пополам и вырежьте у них сердцевину. Добавьте их в тес­то, аккуратно перемешивая. Помидоры нарезать кружочками, выложить на блюдо, посолить, поперчить.

Выложить курицу на блюдо, вынуть лавровый лист и петрушку. При подаче посыпать суп зеленью петрушки и добавить гренки. Помидоры вымойте, разрежьте на 4 части, удалите семена и вырежьте плодоножки. Молотый кофе залить холодной кипяченой водой, поставить на огонь и довести до кипения. Смесь процедить, добавить крепкий сахарный сироп, размешать, настоять в течение суток и разлить по бутылкам. Лук измельчить, соединить с морковью и корнем петрушки и обжарить в раститель­ном масле или топленом сале. Яблоки вымыть, очистить от кожуры и сердцевины, нарезать тонкими ломтиками и смешать с натертой тыквой.

Снять с огня, процедить и охладить.

Морковь нарезать соломкой. Кончик смазать белком и прижать. Разогрейте кастрюлю на среднем огне и добавьте гхи. Тофу хорошо растереть. Салями почистите, нарежьте соломкой величиной со спичку.

Вбейте яйцо, посолите и добавьте муку или мацемел.

Отварные макароны выложить в кастрюлю, перемешать с фаршем и прогреть 30—40 секунд при той же мощности. Положите в напиток мед. крупный, одинакового размера картофель очистить и обжарить в жире (фритюре) до образования румяной корочки. ложкой вынуть середину. приготовление фарша: очистить от кожи и костей селедку, мелко изрубить ее, прибавить сырое мелко нарубленное филе щуки или судака, сырой рубленый лук, замоченный в молоке белый хлеб, соль, перец и мелко нарезанный укроп. все еще раз хорошо порубить и наполнить этим фаршем подготовленный картофель. уложить его в сотейник, подлить бульон и припустить в духовом шкафу до готовности. за 15 минут до подачи, на стол сметану нагреть до кипения. подать вместе с соусом, посыпать укропом Очищенные яблоки натереть на терке, осторожно перемешать с сахаром, манной крупой, сметаной, яичным желтком, сливочным маслом и взбитыми белками.