Морковь, репчатый лук, корень петрушки нарезать дольками, спассеровать, добавить красный основной соус, перец горошком и проварить в течение 10 минут. Яичные желтки, сахар и маргарин взбить в пену и добавить к ней крепкую пену из яичных белков и муку. Дать постоять 1-2 суток. Далее нарезать мясо соломкой, морковь - кубиками, капусту разобрать на соцветия. Выкладываем всё на противень.
Обсыпать орехами. В широкий котелок, смазанный сливочным маслом, положить филе, сбрызнуть лимонным соком или раствором лимонной кислоты, посолить, залить водой или бульоном, сваренным из головы, кожи и костей рыбы.
Разогреть духовку до 180°С.
Смазать сливочным маслом форму, посыпать мелко истолченными сухарями. Гарнировать любыми овощами к белковому столу и зеленью. лук очистить, порезать кружочками, добавить горчицу, соль и перец, перемешать, дать немного настояться. залить сметаной, перемешать. Яблоки перебрать, промыть, разрезать на половинки или четвертинки, вырезать семенное гнездо, поместить в дуршлаг и на 2—3 мин опустить в кипящую подкисленную воду (1 л воды, 1 г лимонной кислоты), быстро охладить в проточной воде. Картофель вымыть, сварить в "мундире", остудить, очистить и нарезать небольшими кубиками.
Форму смажьте маслом, подпылите мукой, вылейте в нее тесто и выпекайте бисквит до готовности. Молочные частицы масла карамелизуются и соус приобретает удивительный цвет и аромат. Залить 2 стаканами воды 3 чайные ложки желатина, подогреть на плите до полного растворения, не кипятя. (Сохранять горячим).
Отсортировать плоды по сортам и величине. Обрабатывать в микроволновке 10 мин. Надо постоянно следить, чтобы салат не подгорел. Грибы и сельдерей мелко порубить, смешать с окороком. Положить лепешку из фиников на лепешку из манной крупы, накрыть сверху второй лепешкой из крупы и хорошо заделать края большим и указательным пальцами. Смешать все перечисленные ингредиенты для соуса на уксусе. Покрыть бока торта половиной взбитых сливок.
Этот суп, как, впрочем, и все остальные блюда с грибами, особенно хорош на следующий день, когда настоится.
Заправить блюдо сливками, тщательно перемешать и подавать к столу. На середину укладывают фарш Все тщательно перемешивают, после чего края соединяют, придают изделиям круглую форму в виде шариков, смачивают в яйцах, делают панировку. Приготовить тесто безопарным способом.
Сильно нагреть сковороду, смазанную рафинированным растительным маслом без запаха. Выжмите сок из белой смородины (только из зрелых ягод).
Варить на слабом огне до тех пор, пока мясо не станет мягким. Приготовление сиропа: смешать сахар с водой, довести до кипения, снять пену и уваривать сироп до пробы на «толстую нитку». Вместе с грибами добавить предварительно запаренный чернослив. Между двумя ломтиками, покрытыми сыром, положить ломтик филе. Подавать холодным. Подавать с холодным молоком, посыпав сахарной пудрой. Добавить соль, перец, уксус, все тщательно перемешать.
Заправить по вкусу солью (если бульон не из кубика), молотым черным перцем и варить смесь 5 минуты.
Залить полученной смесью помидоры с сыром. Готовую рыбу сбрызнуть уксусом или лимонным соком, загарнировать маринованным репчатым луком и посыпать зеленью. в чашку или стакан наливают заварку чая и доливают кипяток. сахар по два куска на порцию подают отдельно. Выпеченные кексы охладить и выложить из форм. Затем сверните рулеты и разложите на смазанные противни, выпекайте в духовке при средней температуре и еще горячими посыпьте сахарной пудрой.
Выпекать около 20 минут. Распаренные плоды протереть через сито. Разогреть в сковороде растительное масло и обжарить рулет до золотистой корочки. Высыпать в миску муку, добавить растертые с сахаром и солью желтки, влить сливки и все хорошо размешать, чтобы не было комков.
Завернуть в каждую полоску бекона по палочке огурца и положить на хлеб.
Джем добавить в сливки, все перемешать. Перемесите обрезки, вновь раскатайте и вырежьте еще кружочки. Отвар процедить, добавить сахар, очищенные и нарезанные яблоки.
Тыкву очистить от кожицы, удалить волокнистую ткань вместе с семечками и нарезать небольшими кусочками. Слегка отжатый желатин растворить на слабом огне, постоянно помешивая, и осторожно смешать его с творожным кремом. Очистите лук и нарежьте его кольцами.
Перец помыть, нарезать соломкой, ошпарить и откинуть на дуршлаг. Подавать с аджикой. Рис сварить в большом количестве воды, процедить, добавить взбитые яйца, часть тертого сыра, соль.
Высыпаем в сковороду грибы, перемешиваем с луком и накрываем на пару минут крышкой. К концу замешивания теста добавить взбитые белки. В подогретый маргарин подмешать сахарный песок, снять с огня, добавить растертый миндаль и подготовленный заранее изюм. Соус процедить, овощи протереть и довести до кипения.
Добавить просеянную муку, перемешать. Открыв банку, выложить крабы вместе с соком в кастрюлю, залить белым вином, накрыть крышкой и варить 5 мин. Ниже приведен один из простейших рецептов мясного хлеба. Готовое повидло кипящим фасуют в хорошо прогретые сухие банки, которые после наполнения до самого верха закатывают прокипяченными крышками и охлаждают.
Все тщательно перемешать и поставить курицу под гнет на 30-40 мин.
У болгарского перца срезать плодоножку. Сгущать его при помощи муки не следует. Перемешиваем компоненты и заливаем майонезом. Нагрейте топленое масло в большой сковороде на среднем огне.
Полученную маринованную капусту смешать с отварным картофелем, малосольными огурцами, на резанными ломтиками, и зеленым горошком. Такую солянку готовят в Болгарии на многолюдных праздниках.
Желе можно готовить из обыкновенной и черноплодной рябины. Приготовьте заварной крем, следуя указаниям на упаковке, и поставьте его в холодильник.
