Нарезанную маленькими кубиками луковицу потушить в жире.
Поставить в горячую духовую печь, чтобы сыр сразу подрумянился и образовал корочку. 200 г говядины, 50 г почечного жира очистить от прожилок, пропустить через мясорубку. Добавить воду и замесить крутое тесто.
Добавить ром и перемешать. Одной части теста нужно придать форму дна сковороды, на которой предполагается выпекать пирог, а другую часть теста нарезать тонкими полосками. Все время помешивать. Подготовленные продукты сложить; залить майонезом, посолить и тщательно перемешать. Затем добавить помидоры и специи, перемешать и потушить 5—6 минут на среднем огне. На каждый антрекот положить по яичнице.
Слегка обжарить на масле нашинкованный репчатый лук (в конце жаренья добавить томат-пюре).
Луковицу разрезать пополам, положить разрезом на горячую сковороду и подрумянить. Приготовить из рябчика или курицы кнельную массу и разделать кнели.
Приготовленные полоски поставить в горячую духовку и, как только тесто сильно поднимается и начнет румяниться, убавить огонь и допечь до готовности на среднем огне.
Для начала займемся манго. Сложить из намазанных ломтиков такой рулет, каким он был до нарезки.
Яблоки очистите от кожуры и натрите на крупной терке.
Уложить ломтики филе и украсить дольками киви. Киви, яблоки и помидоры нарежьте тонкими ломтиками. Салат посыпать нарезанным луком. Вскипятить заливку, добавить уксус и сразу вылить в огурцы. Накрыть крышкой и варить в течение 10 мин. Готовое тесто разделить на куски по 200 г, которые подкатать в шар и через 5 мин раскатать скалкой в круглую лепешку толщиной 0,4—0,6 см. В овощи выкладываем баклажаны, добавляем по вкусу соль, сахар, перец. Грибы отварить и пошинковать, отвар процедить.
Нагревать 40 с при полной мощности.
Затем начать вливать масло, сначала тонкой струйкой, потом быстрее, постоянно при этом вымешивая массу. В готовую капусту добавить отварную фасоль, перец и довести до кипения. Масло, растертое с мукой до однородной массы, положить в сковороду, где запекается хек, поставить на средний огонь и, взбивая соус, добавить в него сметану. Наконец добавить очищенные от косточек оливки.
Подготовленные свеклу и капусту нарезают соломкой. Цедру и мякоть мелко нарезают и заливают кипяченым горячим молоком, настаивают, процеживают и охлаждают. Крышки прокипятить.
Подать с лимоном и майонезом. В приготовленный соус влить уксус, добавить сахар, хорошо размешать; уксус можно заменить лимонной кислотой или лимонным соком; после введения уксуса соус становится несколько жиже и белее. В это время очистите овощи и нарежьте тонкими колечками. Вымыв и насухо вытерев руки, скатайте из полученной помадки 24 шарика. Отделите мясо от костей, мелко нарежьте его, положите в кастрюлю. Мелко нарубленные потроха, лук, специи, яйца и панировочные сухари размешайте вместе с дрожжами, разведенными в теплом молоке.
Приготовить маринад: вскипятить воду, добавить пряности, соль и сахар, прокипятить 5 минут и влить уксус.
Положите поверх каждой порции риса креветку и сразу же подавайте на стол. Овощи должны быть нарублены на маленькие кусочки. Хороший компот можно получить из крупного винограда с плотными ягодами.
Рис смешать со сливками, тертым сыром, измельченной зеленью петрушки, посолить и добавить мускатный орех.
В оставшемся молоке развести какао и крахмал, влить их в кипящее молоко и вскипятить.
Смешайте картофель с паниром, добавьте 1 ч.л. соли и черный перец.
Компоненты не перемешивать. Также разложите на листьях салата. Ягоды черемухи моют, очищают от плодоножек, плоды шиповника зрелые, но не перезревшие моют, разрезают, очищают от семян и волосков, ополаскивают холодной водой Смесь плодов черемухи и шиповника о соотношении 1:1 укладывают в банки и заливают кипящим сахарным сиропом, накрывают крышками и стерилизуют: полулитровые — 10—12 мин, литровые — 15—20 мин. Раскатать оттаявшее слоеное тесто, положить на взбрызнутый водой противень и загнуть края теста вверх. Заправить фасоль луком, томатным соком, специями.
Разделать фарш в виде лепешек, в которые завернуть сваренные вкрутую и очищенные яйца, обжарить до полуготовности. Положить кусочки ветчины и помидоры в лук и жарить 3 мин. Суп крестьянский можно сварить с крупами, соответственно уменьшив количество картофеля.
Через 3—5 дней после начала брожения нужно слить рассол. К ним можно подать вареный картофель, политые сливочным маслом отварные макароны или другой гарнир. На сковороду, где жарилось мясо, налить стакан воды и довести воду до кипения, влить в кастрюлю с мясом при помешивании и тушить на слабом огне 20 мин.
Яйца, муку и соль смешивают до получения теста консистенции сметаны.
В шейкере смешивают соки с сиропом и наливают смесь в бокал. шпроты, вареные картофель и морковь, огурцы и сваренное вкрутую (10 минут) яйцо острым ножом нарезать мелкими кубиками, смешать с соусом и горохом. салат, положенный на бутерброды, украсить зеленью, В теплом молоке развести дрожжи и всыпать муку, все время хорошо размешивая тесто.
