Перед подачей на стол соус по вкусу подсолить (не раньше, иначе печенка станет жесткой и невкусной).
Помешивая, развести ее бульоном и 10-15 мин варить. Чеснок натереть на терке или очень мелко порубить. Лук-порей нарезать соломкой, яблоко - мелкими кубиками, смешать. Положить помидоры, очищенные и нарезанные дольками, залить мясным бульоном, посолить, закрыть крышкой и продолжать тушить на слабом огне еще 30 мин. Маленькие филейчики тоже отбить, чтобы они были шире. Затем оставьте кастрюлю на слабом огне на 15 минут, чтобы рис впитал оставшуюся воду. Разогреть жир и обжарить в нем подготовленный кусок мяса равномерно со всех сторон.
Черствую булку нарезать ломтиками и, предварительно обмакнув в смесь, поджарить в масле.
Картофель отварить в подсоленной воде, очистить, нарезать ломтиками, подрумянить в кипящем масле. В японской кухне используется несколько сотен видов морской рыбы и морепродуктов. Добавьте помидоры, укроп, красный перец, соль и перец и готовьте, пока цуккини и перец не станут мягкими, добавляя воду, если необходимо. Поджаренные ломтики хлеба (крутоны) поместить на блюдо или тарелку, сверху положить подогретые консервированные фрукты, полить сиропом и подать на стол. Спассеровать на растительном масле, нарезанный репчатый лук, прибавить подготовленные помидоры, потушить 10 минут и остудить. Духовку нагреть до 200° с. Груши вымойте, очистите от кожицы, удалите серединки, нарежьте кусочками и пропустите через соковыжималку.
Подать с соевым соусом или с уксусом, смешанным с соевым соусом или горчицей. В кастрюлю влить 3 л воды, две чайные ложки соевого соуса и вскипятить.
Взять пять плоских металлических палочек и сложить их веером. Для аромата добавьте размельченную корицу. Листья тмина промыть холодной проточной водой, обсушить на полотенце и мелко нарезать. Картофель и свеклу вымыть, положить овощи в кастрюлю, залить водой и варить до готовности. Охлажденным шоколадным ломтикам придать плоскую форму, распределить на них начинку и сформировать шарики.
Нашинкованную свежую или квашеную капусту перемешать со свежими, маринованными или взятыми из компота абрикосами, заправить солью, перцем, тмином, добавить майонез, перемешанный со взбитыми сливками.
У булочек ножом срезать верхушку, середину наполнить взбитыми сливками и покрыть срезанными верхушками булочек. Подавать можно с любым гарниром. Огнеупорную посуду смазать маслом, положить половину каши, на нее — слой творога, растертого с одним желтком, накрыть остальной кашей, залить сметаной, смешанной с другим желтком и солью, поместить в умеренно нагретую духовку (180°С) на 20 мин.
Собранные спелые плоды абрикоса выдержать при температуре 18-20 °С в течение 24 часов, затем очистить от косточек.
Взбить веничком или ложкой яичные желтки со сливками и тонкой струйкой влить в горячий суп, после чего поставить суп на огонь.
Редис вымыть, нарезать тонкими кружочками. Добавить воду и тушить 10-15 мни под крышкой.
Морской напиток отварить в подсоленной воде, охладить, смешать с яблоком и сельдерем, добавить соевый соус. Плоды шиповника перебрать, промыть, залить кипятком и настоять в течение 2—3 часов.
Лук нарезать соломкой и обжарить на сливочном масле до золотистого цвета. После этого довести фруктовый сок до кипения, добавить желатин, тщательно перемешать и слегка остудить. Дать стечь воде через сито. Нарезанные яблоки пересыпают сахаром, добавляют воду (20—30 г на 1 кг яблок) и варят на слабом огне до тех пор, пока масса не станет густой. В порционные тарелки положите по 2—3 кусочка горячей отварной рыбы, налейте солянку и добавьте зелень.
Мясо нарезать и отбить, посолить, посыпать черным перцем и обжарить в раскаленном растительном масле. Заправьте подготовленные продукты сметаной, перемешайте и выложите в полученную смесь свеклу вместе с отваром.
Кладу овощи в кастрюлю, добавляю туда же пол чайной ложечки муки, хорошо размешиваю все это и тушу 15-20 минут с добавлением небольшого количества воды и четверти стакана растительного масла.
Дрожжевое слоеное тесто раскатать пластом толшиной 2 см и шириной 30 см. Варить около получаса.
Пиццу поместите в горячую духовку и запекайте. Разлить в высокие бокалы, украсить дольками мандарина.
В это время взбейте сахар с маслом добела. Подготовленные продукты перемешать, добавив рубленое вареное яйцо, соль, перец.
Затем положить шпинат и вскипятить. Как вынуть крем карамель. Слегка поджарить на смальце мелко нарезанный лук, соединить его с грибами и поджарить. Смешать кашу с творогом.
Через 15-20 минут блюдо готово. Полуохлажденный джем разливают в подготовленные банки.
Фасоль сварить до мягкости. Перед тем как снять с огня, положить оставшееся сливочное масло с шафраном, растолченным и смоченным бульоном, и тертым сыром, все тщательно перемешать. Воду вскипятить и остудить.
Творог протереть через сито, смешать с тертым сыром, грибным пюре и измельченной зеленью укропа. Перемешайте все овощи, заправьте растительным маслом, уксусом, солью.
Блинчики в горячем состоянии накручивают на ровные деревянные палочки. Отдельно подать отварной картофель.
Сливки слегка подогреть, добавить сахар, приправить ванильным сахаром, подогреть, снять с огня, влить слегка взбитые яйца, все перемешать, процедить через ситечко и вылить в формы.
