За 10 минут до готовности посыпьте зеленью. Сыр нарезать ломтиками по числу капустных листьев. С этим блюдом прекрасно сочетаются любые сырые овощи. Можно также добавить томатное пюре и сметану.
Все продукты перемешать, посолить и поперчить по вкусу. 3 яичных белка взбить в крепкую пену, затем к ней по частям добавить сахарную пудру и молотый орех.
Начинку выложить на тесто, влить заливку. Холодный пирог нарезать порционными кусками и посыпать сахарной пудрой.
Подавать горячим на ужин, завтрак с гренками. Филе с кожей делят на равные части. Разместите плетеное кольцо на противне, покрытом пекарской промасленной бумагой, и в центральное отверстие введите цилиндрическую форму из алюминия или огнеупорного фарфора.
Добавить лимонный сок, изюм и каперсы. Подают к столу, полив соусом, приготовленным из готового красного соуса, вина и лимонного сока, и посыпав сверху рубленым луком и зеленью петрушки. Удалить внутренности, обрезать плавники.
Подать с соусом и рисом. Промыть и нарезать финики. Готовить на средней мощности в течение 7 мин. Зачистить ее от жира. На оставшемся масле поджарим лук и потроха. Морковь и корень петрушки вымыть, очистить, натереть на крупной терке, отложив несколько кружочков моркови для украшения.
Опустить панированные тефтели в не слишком нагретое масло и жарить во фритюре на слабом огне 5 мин. Уложить котлеты в мелкую неметаллическую посуду, залить маринадом.
Мелочь выкладывают в таз, посыпают солью, перемешивают и укладывают в тару, а сверху прижимают гнетом.
Сформовать крокеты, обвалять их в яйце и панировочных сухарях. Обработанную рыбу посолить и поперчить, положить на лук, полить лимонным соком и белым вином.
Сваренную курицу, не вынимая из бульона, остудить, затем вынуть, отделить от костей мясо и мелко его нарезать. Тотчас подаем к столу. В готовый соус положить мясо, накрыть крышкой и тушить в жарочном шкафу до мягкости. Готовые зерна снимите со сковороды и пересыпьте в кастрюльку.
Рыбу жарят над раскаленными углями сначала с одной, затем с другой стороны до появления золотистой корочки.
Подготовленную рыбу нарезать на куски, положить кожей вниз в посуду и залить холодной водой. Из оливкового масла, уксуса и сахара готовим соус. Яблоки вымыть, очистить, удалить сердцевину, нарезать небольшими ломтиками, пересыпать сахарным песком и потушить до полуготовности (припустить). Посолить, поперчить.
В клубничное пюре влить сироп и довести до кипения, затем постепенно влить разведенный холодной водой крахмал при непрерывном помешивании и снова довести до кипения. Положить кокосовую стружку, соль, муку, перец и сахар в чашку. По готовности картофеля сдвинуть на край плиты, положить нашинкованную зелень и две столовые ложки корейского соевого соуса. Затем положить в сковороду подготовленные грибы и продолжать жарение до готовности. Растереть масло добела, добавить к нему, растирая, желтки и сахар, потом муку и сливки и, наконец, взбитые яичные белки. Все смешать, добавить сахар и варить на сильном огне, помешивая.
Смажьте их майонезом и посолите. Добавьте нарезанное кусками мясо (или курицу).
Помидоры и сладкий перец нарежьте полосками. При подаче кашку с овощами заправить растительным маслом.
Распустите сливочное масло или маргарин в кастрюле и жарьте тмин на большом огне в течение нескольких секунд — до выделения аромата, следя за тем, чтобы не сжечь его. Приготовить песочное тесто, завернуть в пленку и положить в холодильник на 30 мин.
Посыпать сахарной пудрой. Выпекать в духовке 35 — 50 минут при 200 °С до золотистой корочки. Порубить лук. Виноград вымыть. В форму, смазанную соевым маслом, выложить сначала половину картофельной массы, затем крупу и наконец вторую половину картофельной массы.
Добавить мелко нарезанный репчатый лук, кукурузу и горошек без сока. Отдельно подать бульон.
Готовое тесто скатать в шар, накрыть влажной тканью и поставить на 30 минут в холодильник. Свинину и говядину пропустите через мясорубку вместе с хлебом, замоченным в воде. Яйцо растереть с таким же количеством сахара, а затем соединить с подготовленным сливочным маслом. Разделать творожники, обвалять в муке и обжарить в сливочном масле.
Предварительно нужно приготовить кофейный экстракт: заварить кофе, дать ему закипеть, затем настояться, после чего процедить, добавить сахар, вновь довести до кипения и охладить. Приправить паприкой.
Черствый пшеничный хлеб нарезать мелкими кубиками, морковь натереть на крупной терке, лук измельчить.
При подаче посыпать глутаминатом натрия. Потушить пару минут в сковороде с толстым дном: 1 небольшую луковицу, мелко нарезанную ( 1-2 столовые ложки), 2 зубчика чеснока, давленого, нижние части (не верхушки) от 500 г спаржи ( около 2 стаканов), 1-2 столовые ложки оливкового масла. Для начинки лук нарезать соломкой, спассеровать на 2 столовых ложках масла, посолить и поперчить. К горячему рулету приготовить соус из оставшейся на противне жидкости.
Кастрюлю снять с плиты и влить струйкой, помешивая, растопленное сливочное масло.
Сыр натереть на средней терке.
В кастрюле растопить 60 г сливочного масла, обжарить половину нарезанной луковицы и грудинку, положить куски курицы, , посолить, поперчить, залить вином. Глинтвейну дать настояться 5 минут и подать горячим.
Залить все соусом из растительного масла, горчицы, лимонного сока, сметаны, яичных желтков, соли, перца, мелко нарезанной зелени петрушки и укропа. Для приготовления напитка используют готовый русский квас.
Дать соусу впитаться.
Плотно закрыть кастрюлю крышкой и варить салат с горошком на слабом огне, пока горошек не станет нежным (свежий горошек варится 10-20 минут, мороженый - минут 10).
При подаче к столу снять нитки. Перед закаткой в каждую банку добавить уксусную эссенцию 0,5—1 ч. л. (в зависимости от банки). Уложить перец, морковь и остальные овощи между ломтиками шейки.
