VI ????????? ???????????
Главная
Финал
Полуфинал
История
Жюри
Участники
Форум
Победители VI фотоконкурс
Победители 5 фотоконкурс
Победители 4 фотоконкурс

Биточки тербелии из говядины

[25 июня 2009]  Салаты и закуски

Выложите его на зеленые салатные листья, украсьте дольками помидоров, ломтиками яйца, огурцом. Пюре разделить на 3 части.

Переложите взбитые сливки в кондитерский мешок и положите в холодильний. Солить можно красные, розовые, бурые и зеленые томаты.

Подайте сразу же после приготовления. Смешать яйца с сахаром, солью, содой и половиной нормы молока. Затем всыпать рис и сварить вязкую кашу. Все тщательно перемешать.

После этого охладить, нарезать соломкой, добавить растительное масло, уксус, соль по вкусу. Сварите яйцо, очистите его и измельчите. Ставится на 20 минут в духовой шкаф. В творог положить яйцо, сметану, масло, муку, соль и сахар по вкусу и все тщательно перемешать. Растительное масло смешивают с лимонным соком, толченым чесноком, душистым перцем, солью и измельченным укропом (несколько веточек оставляют для украшения), заливают приготовленной заправкой салат и ставят его в холодильник на 1-2 часа. Семена промыть, чтобы освободить их от волосков, просушить, поджарить в духовке, потолочь в ступке.

Подготовленные продукты смешать, добавить соль, перец, лимонный сок, заправить растительным маслом.

Форму закрыть фольгой и запекать в духовке полчаса при температуре 220°C. С персиков слить сироп, из 300 г приготовить пюре. Испеките все блины (должно получиться около 20). Все смешать и залить растопленным и остывшим медом.

Духовку разогреем до 180 градусов. К такому необычному блюду - и необычный коктейль: 1 часть коньяка и 1 часть апельсинового сока (пополам).

Сливочное масло растереть до консистенции густой сметаны, добавить сельдь, желтки, рубленый зеленый лук, поперчить, тщательно растереть и этой массой заполнить половинки белков. Очищенный и промытый картофель залить кипящей водой, посолить и отварить до готовности, в горячем виде протереть сквозь сито. Полученный сироп содержит более 70 % сухих веществ. Нарезанное мясо выкладывают на разогретую сковороду с жиром или противень и обжаривают до появления поджаристой корочки.

В салатнице из прозрачного стекла быстро смешать измельченные апельсины, грейпфрут и ядра грецких орехов.

Салат выкладываем в салатницу и посыпаем зеленью. К луку подается горячий вареный или жареный картофель. Верхнюю часть шейкера заполнить кубиками льда. Пласт теста положить на смазанный маслом противень, загнув края теста вверх.

Выложить их на блюдо, сверху — порезанные абрикосы, на абрикосы потереть сырок, на сырок — мелко резанный присоленный болгарский перец (1 любой плавленный сырок, но лучше «Лето»). Влить все это в тесто, хорошо размешать. Сахарную пудру размешать в смеси сока цитрусовых и кампари. Залить водой и варить до мягкости мяса. Добавьте в соус сметану, прогрейте и подавайте рыбу горячей. Сливочное масло растопить на сковороде и обжаривать в нем креветки с каждой стороны в течение 1 минуты. Мороженые рачки вынем из упаковки и накрытыми постепенно разморозим (лучше всего в холодильнике).

Остывшие коржи нарезать мелкими кубиками, полить ромом и смешать с таким количеством разжиженного абрикосового повидла, благодаря которому получилась бы масса, пригодная для начинки. Положим начинку из чернослива с изюмом, из остатков теста скатаем валики, которые уложим сверху в виде решетки. Добавить воду и мед. А в случае большего числа едоков, количество продуктов можно, например, удвоить. Тогда положить раковые шейки и ножки с 1/2 стакана столового вина, тотчас подавать. Добавить шпинат, приправу, перец и соль. Яйца взбить до белой пены, всыпать муку, помешивая, и соду до образования теста консистенции сметаны. Очищенные и промытые грибы положить в кастрюлю с холодной водой и при слабом кипении варить 40 минут. Кипятить в течение 3—5 минут. Взбейте яйца в чашке с солью и перцем. Из приготовленного теста сделать жгут, нарезать его кусочками, из которых потом раскатать тонкие кружочки. Закрыть крышкой, укутать одеялом и дать плову настояться в течение 15 минут. Мозги нарежьте небольшими кусочками. Подавать с малиной или другими ягодами.

Все подготовленные продукты красиво разложить на тарелках и посыпать остатками кинзы.

Лук разрезать пополам, вынуть сердцевину, оставив верхние слои, и мелко порубить ее.

ОРГКОМИТЕТ КОНКУРСА
Казань, улица Чистопольская 5
третий парадный подъезд
магазин "Мебель для офиса"
кабинет 10
телефон/факс: (843) 541-95-07
541-95-07
с 9 до 17 (кроме выходных)
e-mail: sedanus@yandex.ru

ПОДРАЗДЕЛЫ
Купить диплом вуза
Информация о студии. Сонник и гороскоп.
alterdip.com
Отдых в севастополе частный сектор
Онлайн-бронирование. Справочник гостиниц.
kudarom.ru
 Использованы фотографии С.Акимова, А.Шамсутдинова, А.Эшкинина    (c) Корнилов, Маковский. 2006.   
Хостинг предоставлен студией дизайна "Вебгранд" (Казань)