Добавить ванилин. Слегка отварить в нем цельные яблоки, выложить на глубокое блюдо. Все выложить в хорошо смазанную и густо посыпанную сухарями форму, заполнив ее только на 3/4. Взбить 1,25 стакана сливок и также добавить к сырной массе.
Влить приготовленный ранее бульон. Очистить от кожицы и нарезать тонкими ломтиками свежие огурцы. Если фарш готовят из вяленой визиги, то ее следует перед варкой положить на 3—4 часа в холодную воду, чтобы она набухла. Мясо (огузок, кострец, оковалок) обмыть, нарезать кусками в виде кубиков, посыпать солью, перцем и обжарить на сковороде с маслом. На телятину выкладывают кусочки индейки и смесь из измельченных орехов и растительного масла. Варить персики на другой день на очень сильном огне 15—20 минут, прибавив немного сока лимона. Отделить мясо от костей и пропустить через мясорубку.
Помидоры нарежьте ломтиками толщиной 1-2 сантиметра и обжарьте на масле. Часть масла растопите в кастрюле и уложите на дно ломтики тыквы, очищенной от кожицы и зерен. Положить инжир и тушить 30 минут на медленном огне.
При подаче украсить колечками маслин и кружками яйца. Смесь разлить в маленькие силиконовые формы и заморить. Подавать к бифштексам или жареным котлетам. Готовить при полной мощности 8 мин в открытой посуде. Для длительного хранения закатать горячий смалец крышкой. Разделить тесто на пять равных частей и каждую часть в отдельности еще раз вымесить на доске.
Добавить в смесь 5 желтков и 170 г просеянной пшеничной муки, снова хорошо перемешать и переложить в смазанную маслом и посыпанную мукой форму для выпечки тортов. Разделите жаркое на куски и, положив в неглубокую жаровню, залейте полученным соусом. Ром, сироп и сок смешать в коктейльной рюмке и подать. Салат вымойте, переберите, обсушите и нарежьте. Только обязательно просейте его, там часто встречаются комки. Лук, морковь нашинковать, припустить со сливочным маслом. Промыть рыбу в теплой воде, отжать. В остуженный крем всыпать ванильный сахар и хорошо растереть. Яичные желтки растереть, смешать с молоком, слегка взбить и заправить этой смесью готовый суп. Раствор процедить, охладить, добавить в него 3%-НЫЙ столовый уксус. Перемешать обжаренные овощи со свежеприготовленными макаронами и подавать со свеженатертым сыром пармезан ( по желанию) или с гомазио ( молотыми обжаренными семенами кунжута и щепоткой соли по желанию). Измельчить чеснок и перец.
Отобрать бурые плоды небольших размеров. Смешать взбитые сливки, 0,5 ч. л. корицы, мускатный орех и сахар.
Горячую массу лечо (то есть кусочки перца вместе с томатом-пюре) большой ложкой раскладывают в промытые, прошпаренные стеклянные банки, распределяя равномерно томат-пюре и дольки перца. Выпекать пирог до готовности 15-20 минут при такой же температуре. К столу подавать, заправив сметаной и украсив измельченной зеленью. Хранить в холодильной камере. Положить бананы в эту массу так, чтобы она закрыла их полностью. Нашпигованную телятину положить в глубокую сковороду, полить растопленным маслом, посыпать толченым кардамоном и корицей. Перемешать.
Затем довести суп до вкуса солью и снять с огня.
При подаче суп посыпать мелко нарезанным укропом. Затем влить томатный сок, добавить измельченную зелень укропа и дать настояться под закрытой крышкой 7-10 минут. Сложить в кастрюлю лук, грибы, половину масла, закрыть крышкой и готовить 6—7 мин в 100% режиме. Готовые коржи смазать кремом, сверху посыпать крошкой — измельченными обрезками коржей. Измельчите абрикосы миксером, чтобы получилось пюре, добавьте сок лимона и фруктозу. Когда поросенок будет готов, прорезать ножом его спинку до кости и дать охладиться в течение 15 минут. Грибы нарежьте и обжарьте с репчатым луком и помидорами.
Приправить по вкусу солью и перцем. Вымыть и мелко нашинковать капусту, добавить глютамат натрия, мелко нашинкованный зеленый лук, имбирь, душистое масло, смешать с мясом — и начинка готова.
ВСЕ ПЕРЕМЕШАТЬ. Морковь и репчатый лук очистить, нарезать, добавить в мясо, обжарить (3-4 минуты), затем всыпать рис, положить томатную пасту, залить горячим бульоном, размешать, довести до кипения, накрыть крышкой и варить 30 минут. Яйца взбить, влить коньяк, посолить и, постепенно подсыпая муку, замесить тесто. Заправить приготовленной заливкой. Обжарить в нем рубленый миндаль за 1 мин при полной мощности.
Истолченную смесь соли, перца, чеснока и корня кориандра обжарьте в масле на сковороде вок или просто на очень маленькой сковороде до появления запаха, затем добавьте соевый соус и сахар.
Все перемешать и заправить соусом из растительного масла, к которому добавлена горчица (по вкусу). Промойте мясо, выложите в глубокую кастрюлю, залейте холодной водой и варите на медленном огне до полуготовности. Покрошите печенье, измельчите на терке шоколад и распределите по дну коржа.
Посолить и поперчить изнутри, приготовить коптильницу, засыпав опилки на дно металлической коптильной коробки.
Крупно нарезать вымытые помидоры и перцы.
Затем вносят растопленный жир и замешивают тесто. Томатную пасту смешать с бульоном и залить рулет.
Фасоль замочим в холодной воде на 12 часов. Пирог посыпать тертым сыром и выпекать в духовке при температуре 180-200°С до готовности.
