Смешать мятный сироп и минеральную воду, все хорошо перемешать и разлить полученный напиток по бокалам или пиалам. Охладить, разлить в чашки и подать. Раздавить его ложкой и смешать со сливками, горчицей и концентратом сыворотки. Из приготовленной массы сформовать битки и обжарить их в большом количестве жира (в течение 7— 15 мин) вместе с нарезанным кружочками луком, периодически переворачивая и лук, и бифштекс. Полученную массу выложить в суп за 5 минут до готовности. Перед тем как снять с плиты, добавить нарезанные помидоры и тушить еще 10 мин. Бульон заправить соевым соусом и солью и затем долить в него еще воды (200—300 мл).
Положите рыбу и обжарьте с обеих сторон, проколов вилкой и посыпав панировочными сухарями.
Фасоль отварить в подсоленной воде, обдать холодной проточной водой, процедить и остудить. Морковь вымыть, очистить, нарезать тонкой соломкой или натереть на крупной терке.
Сало нашпиговать чесноком и отварить до готовности. Затем добаввляем сметану, перемешиваем и выкладываем в салатницу. Сварить в подсоленной воде до полуготовности и откинуть на дуршлаг. Остудить, накрыть форму пергаментом, прижать паштет гнетом, оставить на ночь.
Перелейте смесь в подготовленную форму для выпечки и запекайте в духовке в течение 40 минут. Подготовить капусту, отварить ее в кипящей подсоленной воде, охладить, разделить на мелкие кочешки, которые потом перемешать с мелко нарезанным редисом, все это выложить в салатницу.
При подаче к столу посыпать оладьи мелко нарубленной зеленью. Затем добавьте туда порезанные овощи, лавровый лист, перец, налейте вино, кипящий бульон и тушите все вместе при слабом кипении около двух часов.
Соединить сметану, яйца и чернику, тщательно перемешать.
Посыпаем молотой корицей. На середину каждого куска мяса положите полную чайную ложку фарша, заверните конвертиком, чтобы не выпала начинка, и перевяжите крест-накрест толстой ниткой.
Полученным маринадом заливают рыбу и помещают ее на 2-3 ч в прохладное место. Сухие листья мяты измельчите и смешайте с мукой.
Приготовить желе. Способ приготовления.
Приготовить тесто как для блинчиков тонких, но выпекать их только с одной стороны.
Крышки следует кипятить в воде несколько минут.
Посолить, поперчить и дать некоторое время пропитаться.
Когда начнет бродить, всыпать сахар, размешать, процедить, разлить по бутылкам, добавить в каждую по 2— 3 изюминки, плотно укупорить и хранить в холодильнике в горизонтальном положении. За 5 минут до окончания варки добавить измельченные помидоры и тертый сыр. Начинкой служит сгущенное молоко, уваренное до коричневого цвета, в которое добавляем грецкие орехи. Вымесить бисквитное тесто из яиц, сахара и муки. Некислые яблоки можно использовать сырыми, только посыпать сахаром.
Затем добавить изюм, измельченные орехи, расплавленный шоколад, ванилин и вымешать. Все компоненты перемешиваем в салатнице, добавляя сметану. При приготовлении в домашних условиях люля-кебабы нужно разместить на противне или на решетке (подставив вниз противень для стекающего жира).
Постепенно влить оливковое масло и уксус, продолжая растирать массу пестиком. Помня о том, что «фаст-фудом» злоупотреблять не стоит, особенно бутербродами «общепита», но и признавая притягательную силу сэндвича с ветчиной, предлагаю вам дома приготовить эту роскошную закуску к холодному пиву… Грибы перебирают, промывают, мелко нарезают и жарят в кастрюле в растительном масле.
Когда бульон будет готов, процедите его и вылейте в чашку с лапшой. В каждую тарелку уложите измельченную дыню и залейте ее получившимся сиропом.
Для фарша отварное мясо пропустить через мясорубку, поджарить с мелко нарубленным луком, посолить, всыпать молотый перец или натертый майоран и все перемешать.
Лук и мелко нарезанный укроп растереть с солью. Готовый суп снять с плиты, заправить лимонным соком и посыпать измельченной зеленью петрушки.
Завернуть начинку мясом со всех сторон в виде зраз, перевязать нитками, обжарить вместе с мелко нарезанным шпиком в глубокой сковороде, добавить бульон и довести зразы до готовности под крышкой, готовые зразы вынуть со сковороды, нитки снять.
Свернуть лист бумаги в трубочку, влить в нее взбитые белки, отрезать острый конец у трубочки и выпускать из нее взбитые белки на бумажные кружки в виде колец, а один кружок покрыть весь взбитыми белками в 1—2 пальца толщиной.
Ликер долить по вкусу. Затем добавить молоко, соль, черный молотый перец и массу тщательно взбить. Укупорить. Мясо вымыть, нарезать кубиками и положить в смесь на 1 ч.
Готовое тесто поставить на несколько часов в холодильник.
Добавить к бобам за 30 мин до готовности. Нагреть в кастрюле масло, поджарить в нем лук и мелко нарубленный чеснок до золотистого цвета. Подать в горшочках.
Капусту перемешать с болгарским перцем, кусочками апельсина, ананасами и луком. Пока тесто подходит, пшено перебрать, промыть и, залив его четырьмя стаканами молока, сварить кашу. Замесить тесто из кукурузной муки и воды, добавить соду и хорошо перемешать. Готовую мазурку покрыть шоколадной помадкой и украсить половинками орехов. Рыбу разделать на филе, нарезать на кусочки шириной 3—4 см и обжарить до образования румяной корочки.
Для теста яичные желтки растереть с сахаром. Простоквашу разбавить кипяченой водой, добавить мелко нарезанные огурцы, яйца, предварительно отваренный и измельченный картофель. Перед подачей к столу посыпать сахарной пудрой с ванилином.
Смесь должна приобрести приятный запах. Накрыть его салфеткой и оставить на 10 мин для набухания. Влейте в молоко клюквенный сок. Сварить бульон из костей. Затем добавить нарезанный крупно картофель, мелко нарезанный и обжаренный репчатый лук, поджаренную пшеничную муку, разведенную отваром, толченые ядра грецких орехов и варить до готовности. Груши расставить на глубоком блюде, наполнить мелко нарезанным ананасом. Мелко порубите листики базилика, посыпьте ими томаты.
