Посолить, поперчить, перемешать.
Полученную смесь поставить на огонь, вскипятить и, постоянно помешивая, выдержать 3 мин. В качестве гарнира подать отварной картофель. Положить в бокал несколько кубиков льда и влить апельсиновый сок. Закатать. Тушить мелко нарезанные грибы с 1—2 ложками риса и смешать с приготовленным фаршем. Апельсин вымыть, очистить от кожуры, очищенную мякоть разделить на дольки, а каждую дольку, сняв с нее пленку и удалив косточки, разрезать на несколько кусочков. Для приготовления соуса можно использовать консервы. Отберите спелые сочные помидоры, можно мятые, но непорченные, вымойте, нарежьте на кусочки сложите в эмалированную кастрюлю, поставьте на огонь и доведите до кипения. Свинину жарить на сковороде в растительном масле 5-7 мин, добавить морковь, лук и сельдерей, перемешать, полить соевым соусом, жарить до готовности.
Уложить его на смазанный маслом противень, полить частью растопленного масла.
Готовый суп посыпать рубленой зеленью.
После этого снимают с огня, дают остыть и добавляют муки. Нашинковать репчатый лук и спассеровать на подсолнечном масле, добавить сладкий стручковый перец, нарезанный соломкой, и вместе с луком пассеровать еще 5—10 минут. Мясо нарезать кусками и обжарить в масле до образования румяной корочки. Во время укладки каждый ряд листьев пересыпают солью. Жарим рулеты по две штуки 7 — 8 минут, пока не зарумянятся, потом кулинарной бумагой удалим избыточный жир. Хлеб обжарить с обеих сторон на сковороде или в духовке на решетке до образования румяной корочки. К цыпленку, зажаренному в песочном тесте, подать салат из моркови, зеленого горошка или листьев салата, брусничную кашу, или печеные яблоки.
Плотно закупорить бутылки. Для вкусовых добавок можно использовать дубовые и вишневые листья, эстрагон, смесь майорана и базилика. Приготовить фарш: нашинковать мелко лук и поджарить его в масле. Половину оладий намажем 1 ст.л. повидла и каждый накроем вторым оладьем. Это, пожалуй, самый «быстрый соус».
На гарнир подать картофельное пюре. Сыр нарезать ровными ломтиками и разрезать их на такие же треугольнички, что и хлеб.
Влить вино, коньяк, сливки, грибной бульон и сок, полученный при жарке телятины или цыпленка.
Кружки баклажанов должны иметь ровную плоскость среза, так как при обжарке выступающие неровности обгорают. Вместо воды можно использовать специально приготовленный раствор из воды, сахара и соли (все вместе вскипятить и охладить).
Добавить сахар, вино, соевый соус, корицу, лук-порей, имбирь и большую часть кунжутного масла.
На середину каждого блинчика положить начинку, залепить пирожки и немного покатать, чтобы они приняли форму персиков. Затем откинуть и хорошо просушить. Поросенок табака подается на стол с вертелом, который кладется на блюдо и украшается зеленью. Готовые сэндвичи плотно заворачивают в полиэтиленовую пленку и ставят на 1 час в холодильник, чтобы дать им пропитаться. Снять с огня, добавить взбитые яйца и немного муската.
Вообще-то можно и без ликера, и даже без мороженого (а можно и того, и другого - побольше. ). Поверхность выпеченного кренделя посыпают сахарной пудрой. Затем залить взбитыми яйцами и держать на огне до готовности яиц.
Добавить капусту, мелко нарезанный лук. Лук почистить, нарезать кружочками.
Выпеченный корж разрезать по горизонтали на три одинаковых пласта, охладить их, прослоить кремом и все изделие также покрыть кремом. Мед развести 1 ст. ложкой воды и нагревать 25—40 с при полной мощности.
Шумовкой снять пену, посолить по вкусу и варить на маленьком огне до готовности мяса, примерно 1 ч. Ветчину нарезают ломтиками, помидор - кружочками. Опускайте готовые клецки в кипящее молоко чайной ложечкой, каждый раз смачивайте ее в горячей воде. Бульон слить, мясо откинуть на дуршлаг и дать стечь воде.
В это время приготовьте миндальную начинку. На тесто положить фарш, а на него — тонко нарезанные кусочки сырой курицы и закрыть второй лепешкой теста. Готовое тесто раскатайте в пласт и выложите в смазанную маслом форму.
Вымоченную рыбу вынуть из воды, удалить головы, внутренности и промыть, положить в автоклав и под давлением в одну атмосферу варить 25—30 минут. Поперчить по вкусу смесью перцев (или просто перцем) из мельнички. Очистить щуку, нарезать кусками, посолить, сварить бульон из кореньев и пряностей, опустить в него щуку, когда уварится, переложить в другую кастрюлю, поставить на пар, бульон же процедить, положить в него красиво нарезанного, очищенного картофеля, сварить, 1,5 ложки масла распустить, поджарить в нем 3 мелко изрубленной луковицы, смешать с 2 ложками муки, развести 2—3 стаканами рыбного бульона, влить 1 стакан сметаны, вскипятить.
