Добавить сыр маскарпоне и продолжать смешивать до однородности. Украсить листьями салата и дольками сваренного вкрутую яйца. Остывшую рыбу оделить от костей и выложить слоями: рыба-морковь с луком- майонез и т.д., последний слой майонезом не смазывать. Сладкий перец очистить и нарезать соломкой. Молоко с сахаром кипятят и тонкой струей постепенно вливают в массу из яиц и муки. Воду слить, грибы залить водой и дать закипеть.

Нашинковать и поджарить лук и мелко нарубить ветчину.

Перебрать и промыть терн. Нанижите и жарьте над раскаленными углями.

Для приготовления этого блюда лучше отобрать наиболее крупные клубни, порезать их ровными ломтиками, обсушить, положить в сетку, погрузить во фритюр, нагретый до 120—130°, и довести до готовности, пока на картофеле не образуется бледная корочка. Положите ровным слоем начинку. Репчатый лук нашинковать, положить в кастрюлю, добавить масла и тушить до мягкости. Грибы помыть и мелко наре­зать. Чеснок и лук обжарить на сковороде до золотистого цвета, добавить морковь, томаты и перец, жарить еще 5 мин.

Стакан отвара остудить, остальной вскипятить.

Сосуд нужно перемещать вперед, назад и крест-накрест, чтобы образовалась «золотая сеть». В кипящую подсоленную воду засыпать муку, быстро помешивая, чтобы не образовалось комочков, и на слабом огне варить до загустения.

Налейте в маленькую кастрюлю воду и доведите до кипения.

Пирожные насаживать поочередно на вилку. Смешать сало, кусочки грибов и хлеба, креветки и кукурузу. На шее со стороны спинки сделать надрез до костей и при помо­щи нержавеющей проволоки соеди­нить передние ноги с шеей, чтобы при жареньи шея не деформировалась и вытапливающийся жир стекал в под­ставленную посуду. Положите маргарин, посолите, поперчите и влейте полстакана воды. Подаем на стол сразу. Отрезать красивый кусочек персика, аккуратно вставить в желе и убрать еще на некоторое время в прохладное место.

Заостренной палочкой нарисовать узоры. Далее нарежьте кабачки и измельчите чеснок, обжарьте в горячем масле, заправьте солью и перцем. Две трети указанного количества бульона доведите до кипения, убавьте газ и осторожно, все время помешивая, добавьте в него кукурузную крупу и варите до готовности крупы, затем снимите с огня и остудите в течение 10 минут. Из теста сформовать шарики величиной в крупный грецкий орех и расплющить пальцами так, чтобы по краям остались невысокие бортики.

Морковь, огурцы, сладкий перец вымыть и также нарезать соломкой. Перемешать белковую массу с кремом и поставить на холод на 2—3 часа.

Разделанные обычным способом пирожки в форме полумесяца смазать яйцом и выпекать. Куски говяжьего филе вымыть, вытереть и руками хорошенько размять на столе. Слишком жидкий суп можно заправить мукой. На раскаленную сковороду положить лук, имбирь, чеснок, острый перец и обжаривать до готовности, затем добавить соевую пасту, херес, соевый соус, сахар, уксус, глютамат натрия, куриный бульон и баклажаны и хорошо перемешать.

Взбить желтки с сахаром, сливками и семенами ванили.

Для приготовления напитка в каждом бокале или пиале смешать необходимое количество предварительно охлажденного апельсинового сока, сахарного сиропа, лимонного сока и вишневого сиропа. Время стерилизации в банках объемом 1 л при температуре до 85 °C - 25 мин, в банках объемом 1/2 л - 20 мин. Подавать с зеленым салатом.

Подготовленную кольраби нарезать ломтиками, посолить и панировать в просеянной муке. Затем соединить с приготовленной ореховой массой и хорошо перемешать.

Все ингредиенты соединить, посолить, поперчить, заправить подготовленным маринадом и перемешать. Положить в нее мясо. Изготовленное таким образом блюдо украсит собой, даже самый убогий стол и одним своим видом позбудит дичайший аппетит у всех присутствующих, а уж его вкус заставит всех в очередной раз восхитить­ся вашим кулинарным талантом. Вбить туда яйца и поджарить. Разогреть в сковороде растительное масло.

За пять минут до готовности на решетку выложите овощи и немного их обжарьте. Варить в течение 30 минут на паровой бане (см. "Пудинги"). Готовый рис выложить на блюдо и по желанию залить небольшим количеством томатного соуса. Тушить в собственном соку 15 минут, затем измельчить. После этого опустите вареники в подсоленную кипящую воду и варите на маленьком огне 7 минут. Тесто хорошо вымесите.

Варить кабачки лучше в дуршлаге, опустив его в кастрюлю с подсоленной кипящей водой. Хорошо вымесить тесто миксером или веселкой, пока оно не станет отставать от стенок посуды. В посуду наливаем воду, добавляем соль, перец черный горошком, лавровый лист, мелко нарезанные морковь, корень петрушки, укропа и доводим до кипения. Разогреем сковороду с толстым дном и на сухой сковороде испечем лепешки — по 1 минуте с каждой стороны.

Яйца взбейте с сахаром. Затем довести рис до готовности на пару.

Обжарить блинчики с двух сторон в течение 1 мин. Помидоры порежьте мелкими кубиками. Откиньте на дуршлаг и удалите кожицу ножиком, затем выло­жите на тарелку аккуратно, чтобы их не разломать. Положить мозговые шарики в суп и кипятить 3 мин на полной мощности. На дно каждой литровой банки кладут лавровый лист, кусочек жгучего красного перца, пару листиков смородины.