По готовности сейчас же подавайте. Все отдельно припустить до готовности.
Приготовить начинку по рецепту "Голубцы", но только из приведенных выше продуктов, т.е. без шпика и паприки, и можно приправить ее небольшим количеством майорана. Когда поднимется, поставить в горячую духовку на 1 1/4 часа. Затем куски рыбы посолить, сбрызнуть уксусом, положить их в подсоленный отвар из кореньев со специями и варить па слабом огне до готовности.
Подготовленные ингредиенты посолите по вкусу и перемешайте. Формуют небольшие лепешки и выкладывают на смазанный маслом противень. Стерилизовать при 100 °C: банки вместимостью 0,5 л — 10 мин, 1 л — 15 мин. Перелейте смесь в кастрюльку из-под молока и поставьте на слабый огонь. Разложить по тарелкам, посыпать зеленым луком, оформить кружочками огурцов и помидоров. очистить сырой картофель, нарезать его мелкими кубиками и поджарить на сковороде с маслом, затем залить взбитыми с молоком яйцами, перемешать и жарить как натуральный омлет.
Помидор нарезать крупными кубиками.
Лук очистить, вымыть, стряхнуть с него воду и мелко нарезать кольцами. Филе трески нарезают порционными кусками, посыпают солью перцем.
Лук очистить, тонко нашинковать и поджарить на растительном масле. Сформованные булочки раскатывают в круглые лепешки, на которые накладывают варенье по одной чайной ложке. Перелейте ее в стеклянный сосуд, залейте спиртом и добавьте сахар и теплую кипячену воду, после чего дайте настояться в течение 2-3 недель, при этом ежедневно встряхивая посуду, чтобы сахар полностью растворился. Перемешать. Снова вылить в кастрюлю.
Отварить чечевицу, откинуть на дуршлаг и положить в кастрюлю.
Яйца полить разогретым маслом и посыпать молотым красным перцем.
Замочить фасоль на 12 часов. Залить ее водой и варить на слабом огне 35 минут.
Очистить морковь и нарезать на 8—9 кусков. Прибавив сметану в большом количестве, прокипятить еще раз.
Коренья и лук нашинковать соломкой и спассеровать с маслом. Добавить муку и молоко.
Пропустить мякоть с 2 оставшимися луковицами через мясорубку. Он внутри не полый. Потрошенного зайца, предварительно выдержанного в уксусном растворе 10—15 часов, посолить, слегка поперчить, затем поставить в горячую духовку на противень с разогретым свиным жиром.
Для пропитки пирога апельсиновый и лимонный соки довести до кипения, варить 2-3 мин. Посыпать тертым сыром и хлопьями маргарина.
Нанести на филе толстым слоем яичную пену с помощью кисточки, затем посыпать мясо тертым сыром. Халву охладите и после этого нарежьте кусочками 3x3 см. картофель очистить, положить на лист, посыпанный солью, запечь в духовке на тихом огне. срезать с каждого верхушку, выскоблить мякиш, размять, облить растопленным маслом, смешать с шинкованным, поджаренным в масле луком. нафаршировать картофель этой смесью, покрыть срезанными верхушками. запечь в духовке, Всыпьте сахар в эмалированную кастрюлю и добавьте воды.
Горячий стручковый горошек подается к мясным и рыбным блюдам или как второе блюдо. Натрите на мелкой терке лимонную цедру. Торт хорошо охлаждать не менее 5 ч.
После этого добавить рубленый белок, зеленый лук, нарезанные мелкой соломкой огурцы, соль, сахар, все соединить и перемешать. Я делаю на кефире - 0,5 л кефира + 1 яйцо + соль, сахар + муки (до сметанной консистенции) + 1/3 чайной ложки соды, гашеной кипятком. Морковь натереть на крупной терке. Перцы можно фаршировать овощами. Сливочное масло разотрите с сахаром и лимонной цедрой, введите по одному яйцу и взбейте до растворения сахара.
Выложить в салатник и украсить листьями салата.
Орехи толкут в ступке до однородной массы, смешивают с вымоченными в молоке ломтиками хлеба, печеночным фаршем и оставшимся растопленным сливочным маслом.
Тесто для кулебяки приготовляют опарным и безопарным способами. Посолить, поперчить, положить треску и готовить в течение 10 мин. Затем охладить, добавить катык и выдержать в теплом месте 36 ч.
Плоды рябины залить горячим (85—90 °C) 65%-ным сахарным сиропом (650 г сахара, 350 мл воды), выдержать 12—15 ч, затем на умеренном огне уварить смесь до готовности. Морковь очистить и нарезать мелкими кусочками.
Затем завернуть в виде рулета, который перекрутить жгутом и смять в лепешку. Положить в сотейник, добавить топленое растительное масло, репчатый лук, нарезанный соломкой и слегка обжаренный, растертый с солью чеснок, нарезанные дольками помидоры, рис, предварительно отваренный в подсоленной воде до полуготовности. Особенностью шашлыка, приготовленного из рыбы, является то, что ему нельзя давать поджариваться, так как это приведет к ухудшению вкуса. Запечь в духовке на слабом огне до тех пор, пока майонез сверху не подрумянится.
Ошпарить кипятком баклажаны, снять с них кожицу и мелко нарезать.
Переложите пирог на решетку для тортов и оставьте остывать.
Положите дольки чеснока на одно из блюл для выпечки, добавьте 15 мл. (1 ст. л.) растительного масла, посолите и поперчите. Вишню вымыть, косточки не удалять.
Тесто тонко раскатать, вырезать кружочки диаметром 5—6 см.
