Почистите, выпотрошите, тщательно промойте рыбу. Лук очистить, мелко порезать и добавить к грибам.
Перед тем как подавать на стол, посыпать бутерброд зеленью или подать на стол вместе со свежим салатом. Залить водой так, чтобы покрыть продукты, накрыть крышкой и запекать при полной мощности 5 - 6 мин. Обжарить на растительном масле, уложить на противень, посыпать оставшимся тертым сыром и запечь в горячей духовке, пока сыр не растает. гренок из черного или белого хлеба намазать тонким слоем масла, сверху положить ломти сваренного вкрутую яйца. формочкой нарезать круглые бутерброды величиной с ломтик яйца, на них положить свернутую колечком кильку и украсить укропом или зеленым луком. Очистить свежий огурец и нарезать тонкими кружочками, положить в супник и залить охлажденным супом. В теплом молоке развести дрожжи и соль. Сливочное масло хлопьями выложить поверх муки. Мелко нарезанный лук и чеснок обжарить в жире до коричневатого оттенка, добавить порошок карри, потушить на очень слабом огне в течение 3—4 мин и добавить томатную пасту. Горячее желе фасуют и герметически укупоривают. Йогурт смешать с тертой цедрой лимона и выложить на салат сверху.
Замесить тесто из муки, яичных желтков, добавив воду и соль.
На разогретой сковороде в сливочном масле слегка обжарить консервированный зеленый горошек, залить его подготовленной яичной смесью и поджарить яичницу, время от времени ее помешивая.
Муку просеять, соль лучше смешать с 1 ст. ложкой воды.
Выпекать в середине духовки 20—25 минут до образования золотистой корочки. Заправить икру чесноком, растертым с небольшим количеством соли, уксусом, растительным маслом и перцем. Варить в кипящей воде почти до готовности, добавив урюк.
Затем берите по кусочку от баклажанной массы и делайте маленькие длинные котлетки. Накрыть прокипяченными крышками и стерилизовать 50 минут. Тушить в течение 7—10 минут на среднем огне. Проварить несколько секунд, затем добавить корнишоны, петрушку, кервель.
Ваша готовая помада по консистенции должна напоминать сметану. Варить еще 7 мин на полной мощности. Перец испеките, снимите кожицу, мякоть протрите, посолите, поперчите. У очищенной и выпотрошенной рыбы снять филейную часть (мякоть).
Приготовить белый соус, для этого смешать растопленное сливочное масло с мукой и лимонным соком, все тщательно растереть. Можно заправить зеленым перцем, нарезанным на кусочки, и все это вместе быстро поджарить на сильном огне.
Варить в течение 10 минут при умеренном нагреве. Сварить спаржу в 2 л подсоленной воды, в течение 20-30 мин. добавив туда лимонный сок. Очищенный репчатый лук нарезать тонкими кольцами.
Готовить при полной мощности («High») 2—3 мин. Натрите на крупной терке сыр и посыпьте им готовый охлажденный суп. Обжаренные луковые кольца посыпать сверху тертым сыром. Сверху положить начинку: яблоки, сливы, смазать джемом. Выпекать окорок до готовности, периодически поливая выделившимся соком. Посыпать тертым пармезанским сыром и нагревать, не накрывая, на полной мощности еще 0,5—1 мин, пока не расплавится сыр. Смешать ее со сливочным маслом, рублеными орехами, изюмом, добавить яйца, взбитые с сахаром и ванилином, хорошо перемешать.
Вишни, залитые сахарным сиропом, выдерживают не менее 5 часов, затем процеживают их через дуршлаг. Плоды перебрать, промыть, удалить излишки влаги, разрезать на половинки, уложить в банки, залить 35%-ным сахарным сиропом (350 г сахара, 650 мл воды), стерилизовать по тем же режимам, что и сливы натуральные.
Украсьте и подавайте на стол горячим вместе с памперникелем. Приправим суп уксусом, черным и кайенским перцем и добавим растительное масло.
Поместить очищенные креветки на сковороду и быстро подрумянить на 1 чайной ложке оливкового масла или 1 столовой ложке рыбного бульона. Форму смазать маслом, посыпать манной крупой, уложить очищенные дольки апельсинов, посыпать сахарной пудрой и накрыть сверху тестом. Сейчас же подать к столу вместе с компотом. Говядину нарезают на порционные куски и обжаривают.
Яблоко нарезать дольками.
Добавить отваренный горошек и посыпать рубленой зеленью сельдерея или петрушки. Раскалить сковороду, налить на нее масло и нагреть до появления легкого дымка.
Очень плотно закрыть, можно обмотать крышку полотенцем и поставить на огонь чуть выше среднего на 10-15 мин., затем уменьшить огонь до минимума и оставить на 25-30 мин. Заправить молотым перцем, солью и тщательно перемешать. На большую тарелку выложить мамалыгу, разровнять, выложить мясо, потом — тертую брынзу, сметаной. Салат будет готов через 2-3 дня. Свернуть рулетом, положить на блюдо, полить горячим сливочным маслом и посыпать тертым сыром. Лук мелко нарезать и обжарить в растительном масле до золотистого цвета. Яйца растирают с сахаром добела, добавляют кардамон или ванилин.
