Разрезать рулет поперек на куски шириной 2-3 см.
Яблоки помыть, очистить от кожуры и семян и вместе с кальмарами пропустить через мясорубку. Добавляя небольшими порциями муку, замесить тесто до консистенции густой сметаны. Почистите манго, нарежьте кубиками, удалив косточку, сок соберите. Затем добавить в миксер оба вида молока.
Слегка отжать, переложить в кастрюлю.
Головы разрезать на 4 части, очистить, промыть, сварить из них бульон в 2-2,5 л воды. Чеснок пропустите через пресс, смешайте с майонезом, медом и горчичным порошком.
На одну половинку кружка из теста положить фарш, накрыть второй половинкой и соединить углы вместе. Вишневый сок (пюре), лимонный сок, лед смешиваем в миксере, выливаем в высокий стакан, кладем вишенки, доливаем газированную воду.
Выпекайте в духовке при 220°.
Затем добавить тертую морковь и кипятить еще 15 мин. Вместо 3 ст. ложек риса можно взять только 2 ст. ложки и добавить 1 или 2 крутых яйца, мелко нарубив их, либо добавить 2 ст. ложки изюма и 1 ст. ложку сахара. Не прекращая размешивать, влить тонкой струйкой бульон и довести до кипения. Муку обжарить до золотистого цвета, развести горячим бульоном или водой, добавить молотую гвоздику. Тесто раскатайте в пласт толщиной 1 см и с помощью выемок вырежьте фигурки.
Муку смешать с яйцами, прибавить к основной подготовленной массе и месить тесто до тех пор, пока оно не будет отставать от посуды.
Предварительно замоченную фасоль, нарезанную кусочками свинину залить холодной водой и варить до готовности фасоли. Лук-порей и яблоки соединить, добавить майонез, перемешать и уложить на блюдо, предварительно положив листья салата. . Сладкий перец и стручки острого перца разрежем пополам, удалим прожилки и зерна и вымоем.
После того как черешня обсохнет, удалите из нее косточки, при этом собирайте сок из черешни. Затем все сырье пропускаем через мясорубку, солим, вымешиваем, набиваем фаршем мелкие кишки, "кудрявки". Посуду, заполненную капустой, поставить в помещение при температуре 18—22 °С. Поставьте в морозильник на 20 минут. При подаче поливают сливочным маслом. Выложить лепешку на блюдо и запекать при полной мощности 4,5—5 мин.
Огурцы нарезаем мелкими кубиками, редис — кружочками.
Перед тем как подавать, все хорошо перемешать.
Переложить тесто в подготовленную форму и выпекать 60 минут. Размять с пшеничной мукой и мелко нашинкованным обжаренным луком. Готово.
Если надо, чтобы копченая рыба была похожа на консервированную в масле, ее заливают горячим растительным маслом и ставят в закрытой посуде на полчаса в негорячую духовку. Добавить картофель, нарезанный дольками. Картофель сварить и подавать в качестве гарнира.
В бокалы влить малиновый и мятный ликеры, малиновый сироп, текилу и саке. Нарезанные кружки посолить из расчета 60 г на 1 кг баклажанов и выдержать в течение 15—20 мин для удаления горечи, после чего тщательно вымыть, дать воде стечь и обжарить кружки с двух сторон в пропаленном растительном (хлопковом или подсолнечном) масле. Выложить в глубокую миску. А ведь цукаты, сваренные из корок цитрусовых плодов, самые ароматные из всех известных сортов цукатов.
Изюм несколько раз промыть в теплой воде. При подаче на стол можно украсить сахарной пудрой или кремом. Натертый хрен смешать с солью, сахаром, уксусом и сметаной. Муку высыпать в кастрюлю.
К столу напиток подать, положив кубики льда и украсив пиалы тонкими ломтиками лимона. После этого желе варить 5—6 мин, профильтровать через сито, нагреть до 75 °С, расфасовать, герметически укупорить, перевернуть банки вниз горлышком и охладить. Морковь очистить, вымыть и порезать кубиками, затем положить в кипящий бульон вместе с зеленым горошком.
Муку смешать с содой, добавить белки и перемешать. На слегка посыпанной мукой рабочей поверхности раскатай те тесто в корж по размеру противня и выложите его на противень. В кофемолке мелко перетрите ядра миндаля с 1 ч. л. сахара. Разлить суп по тарелкам и положить в каждую тарелку тертый сыр. Испечь квадраты в духовке на слабом огне на предварительно нагретом противне. Сразу накрыть подготовленными крышками и герметично закупорить. Раскатайте остаток теста, накройте начинку, защипайте края, смажьте яйцом. Жареная на гриле курица с лимонным соком получается золотистой и очень вкусной. На рыбу уложить лук, грибы, дольки вареных яиц. Выложить шумовкой и обсушить на бумажных салфетках. Фасоль очистить от прожилок, опустить в подсоленную воду, сварить и откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. Выньте сердцевину из томатов, на нижней части сделайте крестообразные надрезы. Подавая, можно влить 1—3 стакана белого столового вина и сок из 1/2 лимона. Процедить бульон, сняв лишний жир, и развести красным вином.
После этого довести до кипения, варить 6—8 мин и поставить на повторную выстойку. На гарнир - тушеный или жареный картофель.
Тесто хорошо вымешать, добавив разведенную соду, промытый, обсушенный и перемешанный с мукой изюм. Хорошо вызревшие ягоды вымыть, удалить косточки. Отдельно в соуснике подать сметану. Положите веточку виноградной лозы и сразу же подавайте десерт. куриные ножки вымочить в течение 1 часа в холодной несоленой воде. нарезать курятину кусочками. луковицу нарезать маленькими кубиками. разогреть в воке или сковороде свиной жир и обжарить нарезанный лук с молотым имбирем. добавить кусочки курицы и на большом огне жарить 1-2 минуты до полуготовности. влить рисовое вино, добавить нерафинированный сахар и 0,5 стакана кипятка. довести до кипения, накрыть сковороду крышкой и тушить 1 час на слабом огне. когда жидкость, в которой тушится мясо, загустеет, сбрызнуть кунжутным маслом и подавать.
