Добавьте просеянную муку, томатный соус, бульон, специи, соль и тушите 5 минут.
Затем переложить в стеклянную форму для запекания, посолить и поперчить. Разложить оладьи на противень и аккуратно выложить на них чайной ложкой шпинатную массу.
Смешайте 1 литр холодного крепкого чая с соком смородины и медом. Затем режу перцы поперек узкими полосками. Прибавить вино, разведенные крахмал или муку, коньяк и черный перец. Зафиксируйте деревянной зубочисткой. 3 Разогрейте решетку гриля для барбекю.
Рыбу нарезать кусками, посолить, поперчить. В кипящий овощной отвар или мясной бульон положить нарезанный картофель, довести до кипения, затем добавить тушеные овощи, мучную заправку, нарезанные щавель, шпинат и варить 10—15 минут. Печень обмыть, удалить желчные протоки, очистить от пленки и разрезать на куски. Наполнив банку кипятком доверху, закрывают ее крышкой, которую до этого нужно держать в горячей воде. Шпинат варим в слегка подсоленной воде, следя, чтоб не сильно разварился.
Взбить яичный белок до образования воздушной пены и смешать с тестом. 1/2 стакана швейцарского сыра, нарезанного кубиками размером 0,5 см высыпать в тесто. Лук нарезать кольцами, сложить в емкость с плотно закрывающейся крышкой, залить горячим маринадом и оставить на 12 часов. сваренный и обсушенный картофель протереть, добавить муку, сырые яйца и перемешать. приготовленную картофельную массу раскатать толщиной в 1 см. нарезать кружочки и уложить их на лист, смазанный маслом. в середине каждого кружка сделать углубление, в которое положить творог, заправленный яйцом, маслом, мукой и сахаром. ватрушки смазать яйцом и запечь в жарочном шкафу. Спелые томаты моют, разрезают на части и пропускают через мясорубку. Из теста сформовать круглые лепешки, на середину положить морковную начинку. залепить края и обжарить с обеих сторон на сильно разогретом жиру в горячей духовке. Варят, пока мясо не начнет отделяться от костей. Чисто овощные окрошки перед подачей лучше заправить сметаной, а мясные и рыбные — растительным маслом. Кораблики выпекать на среднем уровне духовки 15—20 минут до образования золотистой корочки. Затем посолить и размять руками, чтобы морковь дала сок, добавить специи: красный перец, чеснок, зеленый лук, глутаминат натрия, 70%-ный уксус (столовый в данном случае не годится), сахар, кинзу.
Затем положите сладкий перец, мелко нарезанный лук и варите 10 минут. Мякоть баранины нарезать поперек на куски по одному на порцию, посолить и замариновать с репчатым луком и специями, для чего лук мелко нарезать, смочить лимонным соком, перемешать с мясом, поперчить и уложить в эмалированную посуду на 4—6 часов. Вынуть гогошары из духовки. Как только мука приобретет золотистую окраску, медленной струйкой, размешивая, влить в сотейник процеженное молоко или белый мясной либо рыбный бульон с молоком. Лук мелко нарезать, морковь натереть на мелкой терке и обжарить все на растительном масле. После того как жидкость остынет, влейте водку, хорошенько перемешайте и дайте настояться в течение 1-2 недель. Немного больше половины теста положить в большую смазанную жиром, слегка посыпанную мукой разъемную форму. Добавить разогретое сливочное масло и промесить.
С помощью специального приспособления либо просто острым ножом снять столько цедры, чтобы ее было около 1 ч. ложки.
Чуть поперчить. Измельчить на низкой скорости за несколько секунд, затем включить высокую скорость и перемешивать до однородной консистенции. Добавить репчатый лук, лавровый лист, соль. Говяжью печень зачищают от пленок, желчных протоков, промывают, нарезают кусочками и обжаривают в жире вместе с нарезанным луком. Очистить корки от мякоти (кожицу не снимать) и разрезать на небольшие кубики. Яйцо взбить в просторной миске, добавить сахар, растительное масло, ванильный сахар, йогурт и хорошо перемешать. Хрен смешайте с картофелем, добавьте по вкусу чеснок. Когда застынет, смолоть, соединить со взбитыми сливками, сахаром, перемешать, выложить на блюдо и охладить.
Из сметаны или майонеза сделать «гребешки волн». «Кораблики» соорудить из яиц, сваренных вкрутую, разрезать их вдоль, а из ломтике сыре сделать парус.
Опускать по одному в кипящий сироп обсохшие персики, проварить 3—5 минут, вынуть и уложить на сетку или блюдо для обсыхания.
Подготовленные творог и сыр соединить, добавить желтки, половину предусмотренной рецептурой муки, сахар, соль и все тщательно перемешать. Сформуйте котлеты, вдавите в них кубики помидоров и сыра и обжаривайте. Лук очищают, измельчают и пассеруют в растительном масле вместе с томатной пастой. Слегка остудить и втереть 200 г сливочного масла. Помойте и обсушите листья салата. Можно использовать форму для кексов или электрическую чудо-печь.
