Установив нижний круг из I безе на решетке для тортов, покройте его слоем орехового крема, сверху положите корж теста и снова промажьте его кремом (отложив в сторону 2 ст. л. крема). Хлеб подрумяньте при СМ и включенном гриле и смажьте маслом. Когда суп сварится, положить в него кусочки рыбы и прокипятить несколько минут. Полученной смесью фаршируют четвертушки кабачков, укладывают их на противень, смазанный сливочным маслом, посыпают сверху тертым сыром и выдерживают в духовке до тех пор, пока не поднимется начинка. Массу выложить в форму, смазанную жиром и посыпанную сухарями.
Горшочки поставить в духовку и запекать на слабом огне в течение 40—45 минут до тех пор, пока картофель не станет мягкий и сверху не образуется румяная корочка.
Взбить сыр и сметану до образования густой однородной массы. Отдельно развести крахмал и смешать с отваренным рисом, вскипятить до образования густой массы. Затем слейте их и дайте стечь остаткам воды. При переработке крупноплодных слип их можно не накалывать, а разрезать ножом по бороздке на две половники, удаляя при этом косточки.
Сырое яйцо смешать с лимоном, посолить и залить этой смесью спаржу. Можно подать соус. Зрелые абрикосы вымыть холодной водой, дать воде стечь, надрезать абрикосы по бороздке и удалить косточки.
Для второй начинки: отварить сушеные грибы, мелко нарезать и обжарить с репчатым луком. Лук и морковь очистить, нашинковать, добавить к мясу вместе с томатной пастой и жарить 10 минут, после чего ингредиенты залить холодной водой и тушить на слабом огне, плотно накрыв посуду крышкой, 1 час.
Рубец вымыть, зашить отверстие, отделить от черной пленки, замочить в холодной воде на 24 часа, обсушить. К готовой спарже отдельно подать томатный соус. Уксус тщательно смешать с солью, черным молотым перцем, сахаром и маслом непосредственно перед заправкой салата. Высушенный шиповник получается хорошего качества, если его сушить тонким слоем на ситах при температуре 65 °С Предварительно плоды помешают на 10 мин в духовой шкаф с температурой 100 °С, затем досушивают при 65 °С.
Подавать на десерт.
Затем отвар слить и залить свеклу холодной водой, выдержать 30 минут и очистить. Нарезать наискось небольшими ломтями, украсить ветками петрушки или зеленым салатом и дольками помидоров.
Решетку микроволновой печи смазать жиром, прогреть в течение 5 мин. Оставшееся яйцо взбить. Между этими полосками нанести корнетиком полосы заварного крема.
Приставить к ним «крылья» — песочное печенье.
Крупнолистовой чай смешайте с земляничными листьями. На середину каждого кружка положить чайной ложкой начинку, слегка придавив пальцем, чтобы края сошлись, и получился «кувшинчик» или, соединив стороны по типу вареников.
Намазать ломтики белого хлеба с одной стороны сливочным маслом. Сформованные пирожки укладывают на смазанные растительным маслом 'листы и дают расстояться. Выньте, слейте жидкость и прижмите тяжелым грузом на 20 кг.
Поставить в разогретую духовку и выпекать до готовности при средней температуре. Затем все перемешать в одной емкости, и если мясо остыло, пока вы готовили грибы и перец - разогреть смесь.
Просеянную муку высыпать на стол. Перемешать и подавать холодным.
Для приготовления оладий в теплой воде (35—40° С) растворяют сахар, соль, дрожжи, добавляют муку, яйцо и перемешивают до образования однородной массы. Обтереть насухо, нарезать кусками, посолить, посыпать молотыми пряностями, обжарить на жире. Готовых бычков охладить, уложить на тарелку, сверху положить тонкие кусочки лимона, посыпать мелко нарубленной зеленью укропа и петрушки. Положить их на противень таким образом, чтобы не вытекал сок. В оставшийся бульон долить воды, довести до кипения, положить начиненный желудок. Перед подачей перемешайте. Затем укупоривают и охлаждают.
Кнедлики постепенно сварим в подсоленной воде, когда они всплывут наверх, вынем их и дадим стечь. Хорошо размешайте фарш, добавьте соль, молоко, взбитый белок. Добавьте грибы, промытый шпинат и нарезанный тонкими ломтиками огурец. Затем добавьте соевый соус и томатную пасту, всыпьте крахмал.
Медленно добавлять масло тонкой непрерывной струйкой, пока масса не загустеет. Сначала надо вскипятить воду с маслом и щепоткой соли. Замесить некрутое тесто, раскатать пласт толщиной в сантиметр и нарезать небольшие квадратики. Размешать и варить на слабом огне еще 10 мин.
Перед подачей к столу посыпать мелко нарезанной зеленью.
Смажьте растительным маслом квадратную форму для выпечки размером 20 х 20 см.
Оставшиеся выжимки залейте водой и варите 5 минут с момента закипания.
Ветчину нарезать кубиками и добавить к луку-порею. Приготовление заливки. Разделать соленую сельдь на филе без кожи и костей, мелко порубить. Грибы отварить и измельчить, смешать с мукой, солью, сливочным маслом и тмином. В конце добавить соевый соус. Затем уменьшить температуру до 170° С, довести до готовности.
Такой аппетитный салат наверняка понравится вашим гостям.
Соду растворите в уксусе и добавьте в тесто. Выжмите в него сок лимона.
