Этим паштетом намажьте ломтики хлеба, а сверху посыпьте тертым сыром. Яблоки и груши варить отдельно и несколько дольше.

Дополнительной стерилизации не требуется. Крем приготовить следующим образом: кофейный -желтки растереть с сахаром, развести кофейным настоем и взбивать в посуде с кипящей водой. Украшают рыбу ломтиками вареной моркови, дольками лимона, измельченной зеленью петрушки. Крупно истолочь 800 г кардамона, залить 4 л самогона и настаивать 3 дня.

Перед подачей на стол выложить порции на блюдо, украсить зеленым салатом и маринованными фруктами. В середине каждой сделайте небольшое отверстие и сбрызните растопленным маслом. Целые бобы плотно уложить в банки вертикальными рядами, а кусочки насыпать и слегка уплотнить руками.

Подают к запеканкам, пудингам, котлетам из круп, блинчикам. На капусту положить кольца перца, огурцы, тертую морковь, сыр и кружки помидоров. Смешать муку с разрыхлителем, перемешать с сахаром. Огурцы выложить на тарелку, полить майонезом и украсить маслинами.

Сахарный песок растворить в молоке, добавить крахмал, закипятить и варить на слабом огне 5 минут. Лук мелко нарезать и поджарить с жиром до слабого колера.

Готовый шашлык выложить на блюдо и подать с помидорами, луком и ломтиками лимона. Хрен исключительно хорош в соусах, маринадах, как лучшее дополнение к мясу – это всем известно. Мясо нарежьте на небольшие кусочки. Промыть и обсушить помидоры, нарезать кружочками. Готовый пудинг выложить на тарелку и полить маслом, в котором предварительно спассеровать сухарики. Добавить красный молотый перец на кончике ножа и 1 ст. л. зелени петрушки.

В этой панировочной смеси вместо зеленого лука можно использовать высушенный и измельченный шнитт-лук. Спассеровать в топленом масле муку до слегка коричневатого цвета. Взбейте сок лимона с майонезом и заправьте салат.

Половину соевого фарша можно заменить равным количеством куриного или говяжьего фарша. Выпотрошенную и промытую курицу нарезать небольшими порционными кусками, сложить их в кастрюлю, залить холодной водой, быстро довести до кипения, уменьшить огонь, снять пену, добавить сельдерей и сварить бульон. Рис украсить половинками жареных бананов и кольцами лука, а к рыбе подать соус кетчуп. Из бараньей грудинки удалите ребра, так чтобы концы остались в мясе, слегка отбейте, посолите, поперчите. Зарумянившиеся тефтели можно выложить на тарелку. Помидоры ошпарьте кипятком и нарежьте кружочками.

Оформить плодами или ягодами. Для соуса взбить сметану с сахаром и корицей, добавить апельсиновый сок, цедру апельсина и хорошо размешать.

Количество ингредиентов для салата зависит от размера салатника. Сахар и шафран сварить с уксусом и водой, положить персики, изюм, добавить соль и имбирь и варить на медленном огне 1/2 часа до пюре.

Выставить на холод. Отставляю его пока в сторону. Когда слива покроется соком, крышку снимают и продолжают нагревать повидло еще примерно 1 час. Хорошенько перемешайте. Перемешать, заправить красным перцем, опять перемешать и снять с огня. Уложить торт на продолговатое блюдо и украсить цукатами и ядрами орехов.

Обсыпать торт молотыми сдобными сухарями, смешанными с толченым сахаром. При подаче в тарелку положить кусочек масла.

Посолить, поперчить, добавить мускатный орех и готовить в масле с чесноком.

Вскипятить воду с солью, сахаром, кореньями, овощами и уксусом.

Бокал на треть заполнить колотым льдом.

Готовую рыбу раскладывают по тарелкам, гарнируют фасолью, посыпают измельченной зеленью петрушки и подают к столу. половину порции сливочного масла растопить в сковороде, обжарить грибы, посолить и поперчить. дать немного остыть. яйца взбить с водой. разогреть сковороду (диаметром 23 см), растопить масло и вылить яичную смесь, предварительно смешанную с грибами. держать за ручку сковороду в левой руке и наклонять ее в разные стороны, в то же время вилкой в правой руке заворачивать свертывающийся у краев омлет к середине, давая возможность не свернувшейся яичной массе подтекать к краям. важно все это делать быстро, чтобы яичная масса все время была в движении. когда края омлета свернутся, то будут еще влажными. посередине омлет будет еще полужидким. поднять один край омлета, сложить его вдвое и сдвинуть на подогретую тарелку. таким же образом можно приготовить омлет с ветчиной, печенкой.

К нарезанному соломкой перцу добавить растертый с солью чеснок и измельченный зеленый лук. Перед подачей на стол фаршированную рыбу нарезать небольшими кусочками. Оливки и маслины мелко нарезать и посыпать ими обе закуски Миксером перемешать вместе херес, жидкий мед и апельсиновый сок. Всыпать муку, добавить яйцо, соль и замесить с картофелем тесто. Говядину отбивают, солят, перчат. Слить воду через дуршлаг.