Салат можно подать к какому-либо фирменному блюду для гостей.
Кипятить состав, не помешивая, пока сироп не приобретет золотистый цвет. Завернуть полученные «кошельки» в фольгу, положить на противень, поставить в горячую духовку на 30 мин. Пожарить блины. Сосиски нарезать кусочками, ветчину кубиками и обжарить на оставшемся масле. Желательно использовать чистую ржаную солому, предварительно облав ее кипятком. Борщ можно подавать как в горячем, так л в холодном виде. Можно положить в бочку по вкусу лимонной цедры (от 5-6 лимонов), так как яблоки не имеют своего запаха. Обжарить в кипящем жире. Положить на горячую сковороду с разогретым маслом, посолить и поджарить, не переворачивая.
Из морковной массы делают лепешки, в середину каждой кладут начинку из риса, соединяют края, придают овальную форму, панируют в сухарях и поджаривают в масле. Овощи и коренья измельчить и отварить, опуская в кастрюлю в таком порядке: капуста, петрушка, луковица, брюква, репа, морковь, лук-порей, картофель.
Муку подрумянить на сухой сковороде.
Выложить на противень или форму для выпекания. В форму несколько больших размеров налить горячей воды, поставить в духовку, в нее установить форму с тестом и выпекать при температуре 160 °С в течение 1 часа.
Вырежьте вареники в форме полумесяца и опустите в соленую кипящую воду. Разогрейте духовку до 180°С.
Растяни тесто руками, так чтобы получилась прямоугольная лепешка размером 30х25 см. Вымыть и обсушить шпинат.
Морковь натирают на средней овощной терке, -выкладывают в стеклянную вазочку и заливают подслащенным клюквенным соком. Замесить пресное тесто. Готовьте еще 2 мин. 1 кг крепких яблок очистить от кожицы и сердцевины, разрезать пополам, залить 1-2 стаканами жидкости (воды, белого или красного вина), добавить цедру и сок половины лимона, по желанию немного корицы, закрыть пленкой, дать закипеть при полной мощности, затем уменьшить мощность и варить еще 3 минуты. Каждую картофелину порежьте поперек не до конца («веером»), в разрезы, чередуя, положите кусочки лука и перца. Салат разъедините на отдельные листья, вымойте и стряхните воду. Залить кипятком и оставить на 20 минут. Орехи измельчить. Нижнюю и среднюю части намазать майонезом. Приготовленный бисквитный торт с боков и сверху негусто посыпать крошкой коричневого цвета, так, чтобы белый крем просвечивался через посыпку. Охладить желе до тягучего состояния. Развести двумя литрами воды и варить достаточно длительное время.
Тщательно вымытые листья зеленого салата разрезать на части. Получившейся смесью обмазать отбивные и выдержать их в течение 1 ч.
Положить нарезанные яблоки в большую эмалированную кастрюлю, добавить сахар, сок и цедру лимона, залить свежим холодным чаем, перемешать, накрыть крышкой и убрать в холодильник на 5-6 часов. Чечевицу перебрать, хорошо промыть, залить двумя стаканами холодной воды и оставить для замачивания на 3—4 часа. Варите вареники в подсоленной воде 10 мин.
На мелкой терке натрите чеснок и сыр.
Жарить курицу над углями до готовности.
Срезав с булочек корку, намочить их в крепком черном кофе и растереть в однородную массу. 70 г сахара можно домешать к растертым булкам или развести в черном кофе, в котором они размачиваются.
Плоское или средней высоты изделие будем печь при температуре около 220 градусов.
После стерилизации банки укупоривают и охлаждают. После этого грибы нарезать и обжарить на масле. Выложить половину смеси на сервировочное блюдо диаметром около 18 см.
В полученный сок добавляют оставшийся сахар, размешивают и доводят до кипения. Промыть куриную тушку, разрезать на 10 частей и уложить их в равных пропорциях по горшочкам.
Нашинкуйте капусту и порежьте соломкой морковь. Добавить туда: 4 стакана чистой воды (или более того), от 1 чайной ложки до 2 столовых ложек натертого свежего корня имбиря ( чем выше уровень питты, тем меньше следует класть имбиря), 1 лавровый лист, щепотку асафетиды, 1/4 чайной ложки семян тмина, 1/2-1 чайную ложку семян кориандра, 1 чайную ложку (с горкой) сушеных листьев орегано. В процессе термической обработки нужно следить, чтобы колбаса не пригорела, не порвалась оболочка, не было вздутий. Затем нарезать их поперек кружками шириной миллиметров 7.
Посолите, поперчите, полейте оставшимся маслом и сбрызните белым вином. Обработанные тушки разделить на четыре части, сложить в посуду, добавить очищенные овощи и промытые грибы, залить холодной водой так, чтобы она только покрыла мясо, довести до кипения, посолить, положить лавровый лист и перец горошком.
Наполненные банки герметически укупоривают, переворачивают вверх дном, накрывают плотной тканью и медленно охлаждают.
Залить кофе кипятком, влить в него водку.
Как только сыр начнет плавиться — блюдо готово. Затем их положить на сыр, рядом — немного ядер орехов.
Персики из компота вынутьнарезать дольками или кубиками, уложить в чашечки.
Закрыть крышкой и варить на слабом огне 15 мин.
Рыбное филе промывают, нарезают небольшими кусочками и складывают в эмалированную емкость. С обработанной тушки гуся снять кожу. В 10-литровую бутыль налить воду, положить ягоды, добавить водку, хорошо взболтать, слегка закрыть пробкой, обвязать салфеткой и поставить на подоконник на 15 суток, ежедневно бутыль встряхивать.
Немного потушить грибы в масле.
Готовый салат выложить в салатник и украсить колечками сладкого перца.
Шар мороженого в тройной обсыпке поместить в морозильную камеру. Почистить и тонко нарезать лук и сельдерей. Из муки и остальных указанных компонентов замесить тесто, раскатать его, выложить подготовленную начинку и далее поступить так, как при выпечке хачапури.
